Підтримці здоров`я людини добре служить кінський каштан, лікувальні властивості та протипоказання якого давно вивчені. Ця рослина з успіхом використовують в офіційній та народній медицині. Каштан як дерево Кінський каштан - досить поширене в нашій країні дерево. Його вирощують в парках і скверах

З чорноплідної горобини заготовки на зиму володіють багатьма корисними властивостями. Ягоди горобини використовувалися нашими предками дуже широко: не тільки в якості їжі, але і як прикраса і ліки. Сьогодні горобина не так популярна, але заготовки з неї не втрачають своєї актуальності. Черноплодка

Гарбуз - це корисний і дієтичний продукт. Вона добре зберігається в домашніх умовах в прохолодному погребі чи в`яленої вигляді. Чи можна заморожувати гарбуз? Цей спосіб заготівлі є найпопулярнішим у господинь. Він дає можливість зберегти урожай, а також прискорити приготування їжі. Слід

Перець чилі, шкода і користь якого, як і раніше, є предметом наукових і ненаукових суперечок, вже багато століть панує як незамінний кулінарний інгредієнт багатьох світових кухонь. Незважаючи на те що його назва перекладається з ацтекського мови, як «червоний», він може бути жовтим,

У багатьох країнах світу вважають дуже корисним корінь селери, але як вживати його при цьому, знають одиниці. Користь і шкода рослини вивчені давно. Ця культура вирощувалася в Росії ще з початку XVIII століття, а знахарі того часу навчилися використовувати корисні властивості селери для того, щоб

Багато господинь задаються питанням, як зберігати буряк в домашніх умовах. Буряк та інші коренеплоди, як правило, тримають в льохах або підвалах до наступного сезону. Адже в сирих і темних місцях створена сприятлива атмосфера для зберігання. Але як тримати коренеплід в погребі, щоб він протягом

Пліній Старший писав про бджіл: «З усіх (комах) першенствують бджоли, і вони справедливо викликають особливе захоплення, адже ... тільки вони відбулися заради блага людини». Чесно кажучи, люди тільки користуються працями бджіл, і не для нас маленькі трудівники були створені. Але

Курячі і перепелині яйця - це корисний продукт для здоров`я людини, який використовується самостійно і в складі різних страв. Кожна господиня знає, що приготувати смачну домашню випічку без цього важливого компонента досить складно. Але перш ніж використовувати цей продукт потрібно переконатися в

Дар природи - ялівець, лікувальні властивості та протипоказання якого різноманітні. Цей чагарник є лідером серед інших рослин по бактерицидним властивостям. Його потужний фармакологічна дія доведено вченими. Що являє собою рослина Ялівець звичайний відноситься до сімейства Кипарисові. Носить і інші

За якими параметрами відбирати капустяні головки для заготовки і як заквасити капусту, щоб була хрустка? Які спеції додадуть їй особливу пікантність і в чому секрет правильного зберігання цього найціннішого різносолу? Зовсім не пусті питання, якщо врахувати величезну і цілком заслужену популярність

Мед - це натуральний продукт, який цінується своїми корисними властивостями. Тому кожна господиня намагається заготовити його взапас, щоб в потрібний момент завжди мати під рукою. Але щоб цей продукт бджільництва не втратив своїх цілющих якостей потрібно знати, як правильно зберігати мед в домашніх

Про настоянці підмору бджіл на горілці і застосуванні її для лікування безлічі захворювань добре відомо бджолярам і народних цілителів. І хоча для багатьох мед, стільники, перга - добре відомі лікувальні та просто смачні продукти, про бджолиний підмор знають не всі. Однак цей цілющий і простий у

Існує безліч рецептів, в яких зазначено, як маринувати гливи швидко. Вони можуть бути солоними, кисло-солодкими і зробленими по-корейськи. Все залежить від індивідуальних переваг. Мариновані гливи є досить популярною російської закускою, яку прийнято подавати до будь-якого столу. Природно, це

У медицині, побуті та інших сферах часто застосовується цибулиння, користь і шкода якої пов`язані з її компонентами. Вона включає безліч мінеральних і вітамінних сполук. Про користь цієї сировини відомо мало, але відвар на основі лушпиння цибулі вже багато століть застосовується в повсякденному

Кожен з продуктів бджільництва має цілющі властивості. Бджолиний віск славиться своєю універсальністю. У нього найширший спектр застосування в багатьох областях. А за кількістю медичних показань він значно випереджає такий популярний продукт, як мед. Що таке бджолиний віск і де його взяти?

Секрети виноробства можна освоювати все життя, але приготувати виноградне вино в домашніх умовах вдається і без особливих знань про цікавий і складному занятті. При цьому навіть у новачка кінцевий продукт може вийти набагато кращої якості, ніж більшість магазинних напоїв. Безліч нюансів

Зацукровування - природний процес, в ході якого мед з рідкого стану перетворюється в густу масу. Процес кристалізації не відбивається на лікувальні властивості продукту, але розлити його по банкам в цьому випадку може бути непросто. Щоб повернути колишній вигляд і консистенцію, потрібно знати, як

У яких областях народної медицини застосовується корінь оману, лікувальні властивості, захворювання, які можна вилікувати за його допомогою, визнаний чи офіційною наукою, чи є медикаменти на його основі? Розглянемо детально. Загальні відомості про рослину, заготівлі сировини та збереженні

Зберігання часнику в домашніх умовах на зиму - це питання хвилює відповідальних господарок, як тільки починається сезон збирання врожаю. Кожна домогосподарка хоче зберегти свіжість корисного овоча на довгий час. Щоб здійснити задумане, важливо правильно підготувати часник до зимівлі. Як підготувати

Кожна господиня, у якої є свій город, повинна знати все про правильному зберіганні цибулі взимку в домашніх умовах. Кінець літа і початок осені у всіх асоціюється зі збором врожаю. У цей час практично всі культури вже дозріли і вимагають прибирання з земельних ділянок. За кілька днів це можна

Шикша алтайська, лікувальні властивості якої давно відомі, є незвичайним чагарником з ягодами синього кольору. Також рослина іменується як водяника, аріска, голубів, голубінец, лиха, шептун-трава, ягідний ернік, вороника, Веріс, ведмежа ягода, психа. На латині назву цієї рослини звучить як Empetrum

Земляна груша - поширена рослина з яскравими жовтими квітами, яке зовні дуже нагадує соняшник. Коренеплоди мають високу калорійність і лікувальними властивостями. Рослина невибаглива до природних умов і добре переносить морози, тому виростити його зовсім не складно. Даний багаторічна рослина давно

Варена морква не менш корисна, ніж сира. Її антиоксидантна активність значно вище. Розглянемо, скільки варити моркву і як правильно це робити. Для дорослих і дітей Щоб уникнути істотної втрати вітамінів (С, В, РР) при термічній обробці, слід дотримуватися таких правил: не використовувати мідну або

При застосуванні рецептів народної медицини люди нерідко ставлять запитання, як використовувати корінь соняшника, корисні властивості і протипоказання якого відомі не дуже добре. Але звична сільськогосподарська культура дійсно має ряд лікувальних властивостей. Біологічно активні речовини, вміст

Каштани, користь і шкода яких відомі людям здавна, використовуються не тільки в народній, але і традиційній медицині. У природі росте близько 30 видів цього представника флори, найбільш широко людьми використовуються плоди і інші частини рослини 2 видів каштанів: кінського і благородного. Користь і

Сирно-морквяний запіканка в духовці - справжня класика домашньої кухні. Це ніжне, легке, але досить поживну страву подобається дітям, але від порції повітряного оранжевого ласощі, щедро присмачене сметаною, не відмовляться і дорослі. Запіканку варто приготувати на сніданок, вона забезпечить

Сьогодні багато хто не знає, як замаринувати імбир в домашніх умовах. А тим часом ця незвичайна пряність увійшла в побут росіян разом з японською кухнею, стала впізнаваною, незамінною приправою до улюбленим всім суші і роллам. Не дивно, адже маринований імбир - одне з улюблених ласощів на Сході.

Всі продукти, вироблені бджолами на пасіках, активно використовуються людиною в різних галузях, переважно в медицині і косметології. Більшість людей знайомі лише з медом і сотами, але насправді працьовиті комахи дають набагато більше цінних продуктів. Причому їх склад і дію настільки унікальні, що

Напередодні осені садівників хвилює питання про те, як зберігати яблука на зиму. Смачними плодами можна насолодитися в кінці літа після Яблучного Спаса, а восени - зробити заготовки у вигляді мармеладу, сушених часточок, бурштинового варення і незамінного компоту, створеного за секретним сімейним

Дієтологи і лікарі всього світу сперечаються про користь і шкоду продуктів тваринного походження, зокрема, і баранячого курдюка. Безсумнівно з точки зору дієтології він не є корисним для здоров`я, проте, довгожителі з Середньої Азії вважають його особливо цінним продуктом. Так що ж таке курдюк? Про

Рослина зозулинець, застосування в народній медицині якого має багатовікові традиції, відноситься до сімейства орхідних. Існує безліч видів зозулинця. Всього їх налічується близько сотні, і деякі з них навіть занесені до Червоної книги. На території Росії росте близько 40 видів, частина з яких

Як згасити капусту смачно і при цьому зберегти її корисні якості, мало хто знає. У раціоні людини страви з капустою повинні бути присутніми обов`язково. Найбільш поширеним способом її приготування вважається гасіння. Існує велика кількість різноманітних способів і рецептів приготування цього овоча.

Бджолиний віск - це натуральний продукт, який часто застосовується в лікувальних цілях. Але в складі народних засобів він використовується тільки в розплавленому і очищеному вигляді. Тому необхідно знати, як розтопити бджолиний віск в домашніх умовах, щоб зберегти його цілющі властивості. Тільки

Всім відомо, що шипшина застосовують для лікування багатьох захворювань та їх профілактики. Однак потрібно знати, як заварити шипшина правильно в термосі, в сухому і свіжому вигляді. Адже від цього залежить ефективність приготованого препарату. Можна заварити так, що із засобу підуть всі позитивні

Практично кожна досвідчена господиня знає безліч способів, як гасити капусту на сковороді. Капуста є чудовим джерелом клітковини, вітамінів і мікроелементів. Її традиційно використовують в російській і багатьох інших національних кухнях. Ця страва використовується в якості основного під час посту,

Кизил містить багато корисних речовин, тому багато запасаються їм про запас. Як для свіжої ягоди, так і для кизилу сушеного корисні властивості і протипоказання однакові. Цей продукт широко використовують не тільки в кулінарії, але і в народній медицині для лікування і профілактики багатьох

Картопля не є швидкопсувним коренеплодом, але їй потрібні певні умови. Температура зберігання картоплі в середньому становить + 3 ° С і може коливатися в залежності від сорту. Другим важливим фактором, що визначає термін зберігання продукту, є вологість. Її оптимальний рівень повинен бути не вище

Гірка диня, бальзамическая груша, індійський гранат - це все назви момордики, лікувальні властивості якої вже давно відомі в багатьох країнах світу. Опис рослини і чим зумовлені його лікувальні властивості Цей тропічний фрукт росте в Південно-Східній Азії, на Філіппінах, в Індії, Китаї, Індонезії.

Початківцю фермеру, який вирішив зайнятися розведенням домашніх качок, необхідно знати, що найскладніше, це не догляд за ними, а підготовка тушки після забою, зокрема - її обскубування. Однак, якщо попередньо вивчити необхідну інформацію і грамотно застосувати її на практиці, то позбавлення птиці