Агрус - поширена ягода на території Росії. Рослина невибаглива в догляді. Кущі ростуть і плодоносять багато років поспіль. Садівникам практично не потрібно докладати зусиль для вирощування даної рослини. Ягоди смачні і дуже корисні. З них можна заготовити на зиму компот, джем, варення. Багато хто

Чорна смородина смачна не тільки в свіжому вигляді, але і в якості заготовки. Багато хто має свої рецепти заготовок і консервації цієї корисної ягоди. З свіжої смородини роблять сік, джем, кисіль, додають її в вітамінні і сечогінні чаї. З висушених ягід готують відвари. Смородина підходить для

Червона смородина володіє не тільки корисними властивостями, але і відрізняється хорошою здатністю до желирования. Тому багато господинь часто роблять з неї заготовки на зимову пору року, такі як джем, желе або повидло. Джем із червоної смородини має дивовижний солодкуватий смак. Як правило, його

Банани - найулюбленіші в країні тропічні плоди. Їх їдять в будь-який час року, адже поставки товару не залежать від сезону. Але добриво з бананової шкірки відомо далеко не всім. Хоча позитивні якості такого виду підгодівлі для культурних рослин і декоративних квітів очевидні. Переваги складу

Мало хто господині заготовляють кавуни в банках на зиму. Вся справа в тому, що такі ласощі можна назвати традиційним, набагато частіше запасаються варенням з фруктів і ягід, соліннями з овочів. Деякі господині бояться ризикувати і роблять перевірені роками заготовки на зиму. Однак в холодну пору

Одним з основних овочів, які заготовляють на зиму, є баклажан. Він виходить не тільки смачним, але ще і корисним. У його складі містяться необхідні людині мінеральні речовини. Особливо цінними є солі калію, які в процесі консервації не руйнуються. Відомі різноманітні рецепти приготування цього

Всіма улюблена культура виноград вже давно перекочувала з півдня в більш північні регіони. Сьогодні виведено безліч сортів ягоди, які зовсім нескладно розмножити на своїй ділянці. Можна купити саджанці в квітковому магазині, а можна заготовити і зберегти чубуки самостійно. Заготівля живців

В останні роки вирішив заготовляти зелень для приготування страв своїми силами. Лук - порей для цих цілей підходить якнайкраще, адже його можна зберігати досить довго, причому для зберігання можна використовувати звичайний холодильник. Для того, щоб зберегти врожай протягом зимового періоду, я

Печериці - смачні та безпечні для здоров`я гриби, які можна вирощувати власноруч в підвалі або гаражі. Для отримання хорошого врожаю потрібно дотримуватися кількох умов, одне з яких - правильний підбір грунту, адже в звичайній землі вони не ростуть. Печериць потрібно суміш з різних органічних

Літо асоціюється у мене з квітами, але були періоди, коли крім зелені в саду не було жодного суцвіття. Після цвітіння тюльпанів і нарцисів у другій половині травня сад виглядав безликим. Така ж ситуація була в кінці червня, коли півонії і дзвіночок виконали місію, а лілії ще не розкрили бутони.

Фраза «росте як на дріжджах» у всіх на слуху, але мало сприймає цей фразеологізм як керівництво для включення «кулінарних» бактерій в графік підгодівлі. Тим часом, використання цих доступних для кожного мікроорганізмів здатне значно підвищити витривалість культур і

Дріжджі - це не тільки незамінний продукт для випічки, але і популярне добриво для багатьох овочевих культур. Далеко не всі знають про те, що вони багаті білком, легкозасвоюваним залізом, а також багатьма необхідними для рослин мінеральними речовинами. Я давно вивчив сприятливе їх вплив на цибулю і

Чистотіл називають ліками від 100 хвороб. Однак слід бути з ним обережним: цей подарунок природи не такий безневинний, як може здатися. Висока концентрація токсичних речовин в деяких випадках робить його застосування небезпечним. Тому перш ніж заготовлювати траву, слід побільше дізнатися про

Астрагал - це трав`яниста рослина, відоме ще з давніх-давен своїми лікувальними властивостями і застосовується в лікуванні багатьох захворювань. До сих пір його активно використовують у народній медицині. Але через рідкість рослина включено в Червону книгу. У природі астрагал виростає у вигляді

Коротко її називають черноплодки, а горобиною звуть тільки через зовнішньої схожості форми ягід і плодів. Правильніше цю рослину називати чорноплідної аронией. Її плоди - природний джерело усіляких вигод для організму, які при відсутності протипоказань до їх вживання стають дуже потрібним і смачним

Мариновані огірки входять до складу багатьох страв. Крім того, взимку вони забезпечують організм людини необхідними корисними речовинами. Рецепт хрустких маринованих огірків на зиму в кожній родині передається з покоління в покоління, проте кожна господиня додає в нього щось своє. Але головне

Часто у любителів кімнатного квітникарства зустрічається рослина, зовні схожа на кукурудзу - золотий вус. Особливою красою квітка не відрізняється, але володіє цінними лікувальними властивостями. Народна поголоска наділяє його здатністю позбавляти від різних захворювань і омолоджувати організм.

Любисток лікарський - багаторічна трав`яниста рослина сімейства Зонтичні. Він широко використовується в народній медицині, косметології та кулінарії. З цієї рослини готують приправи і різні лікарські засоби, що допомагають боротися з багатьма захворюваннями. Як виглядає любисток: фото і

Під скромною зовнішністю деревію ховається справжній скарб. Його квіти і листя здатні вилікувати від багатьох хвороб, зміцнити організм і додати привабливості. Деревій має як корисні властивості, так і протипоказання. Тому потрібно точно знати, кому, в яких випадках і в якій кількості можна вживати

Фітофтора є поширеним захворюванням у томатів, яке завдає істотної шкоди врожаю або повністю його знищує. Уникнути подібної проблеми допоможе комплексний підхід, що припускає профілактичні заходи і своєчасну обробку рослини відповідними засобами (народними або хімічними). Як проявляється фітофтора

Зимолюбка зонтична - рослина сімейства Вересові. Вона використовується в народній медицині для виготовлення відварів і настоїв, які допомагають в лікуванні різних захворювань. Перед використанням коштів на основі зимолюбки варто ознайомитися не тільки з показаннями, а й з протипоказаннями до

Базилік - прекрасна приправа для багатьох страв, що володіє дивовижним запахом. Однак в нашому помірному кліматі ми можемо балувати себе свіжим листям цієї трави тільки в теплий період року. Але доклавши зусилля, можна зберегти цей шматочок літа і взимку, якщо виростити базилік в домашніх умовах.

Гній є органічним добривом, що складається з екскрементів домашніх тварин. Це найвідоміше і вживається в усіх країнах світу добриво протягом всієї історії людства. Утворюється гній в процесі мікробіологічної та ферментативної переробки тваринами різних кормів. Гній як добриво є природним джерелом

Осінь - саме час зайнятися фруктовим садом. Саме восени після збору врожаю можна зробити непоганий заділ на майбутній рік. У цей час проводять санітарну обрізку крони, видаляючи жируючі пагони. В цей же час вбирається вся опале листя, земля між деревами перекопується і вносяться мінеральні добрива,

У 2000 році на російському ринку товарів для садівників і дачників з`явився препарат Байкал ЕМ-1 (Байкал). Він являє собою мікробіологічне добриво, благотворно впливає на якість ґрунту. Застосування цього препарату здатне істотно підвищити врожайність садових культур, поліпшити стан домашніх рослин

Приготування вина вимагає особливої ​​майстерності, яке відточувалося людьми протягом століть. На сьогоднішній день секрети виноробів відомі і доступні для всіх. Тому якщо ви хочете виготовити смачний виноградний напій без консервантів у себе вдома, наша стаття однозначно буде корисна для вас.

За останні десятиліття дача перестала бути місцем, де потрібно тільки працювати, з маніакальною завзятістю копати, вирощувати, удобрювати, збирати, заготовляти та інше. Тепер це зона недільного відпочинку всієї сім`ї. Тут відпочивають від роботи, цікаво проводять час, спілкуються, готують шашлики,

Багато власників кімнатних рослин відносяться до них з любов`ю. З квітами будинок стає затишним, наповнюється красою і киснем. Для досягнення бажаного цвітіння рослини і його зростання не обійтися без своєчасної підгодівлі. Далеко не кожній господині відомий секрет: щоб приготувати корисне добриво

Збір грибів - захоплююче заняття. Але, вирушаючи до лісу, необхідно дотримуватися деяких правил. Зібрані плоди потрібно відразу переробити. Їх можна засушити, заморозити, замаринувати або засолити. Соління - ідеальний спосіб зберегти їх якість і смак. Солоні гриби ідеально підійдуть для супів,

Заготівля овочів на зиму - невід`ємна частина підготовки до холодної пори року практично всіх господинь. Помідори, огірки, патисони, кабачки, перець, морква, капуста, гриби і інші продукти користуються великою популярністю в той час, коли їх не надто багато на прилавках магазинів. Гриб - сам по

Ділянка зі своїм городом давно став престижним атрибутом турботи про здоровий відпочинок і харчування всієї родини. Поїздка на дачу перестала бути примусом, а, навпаки, перетворилася в улюблене проведення часу. Чистий заміське повітря, і грядки, що рябіють різносортної зеленню, радують кожного.

Гарбуз дуже невибаглива баштанних культур, що володіє найціннішими поживними і цілющими властивостями, для вирощування якої потрібно незначний догляд. Саме тому вона користується широким попитом у росіян, а тема про терміни дозрівання, збирання і правилах зберігання актуальна. Своєчасний збір

В кінці літа масово дозрівають плоди, тому всі прагнуть запастися вітамінами про запас. Невеликі ягоди оранжевого кольору містять величезну кількість корисних речовин, які так потрібні організму в холодну пору року. Щоб зберегти властивості і не втратити врожаю, плоди необхідно правильно обробити.

Багато рецептів, такі як томатні супи, м`ясо з томатним соусом, італійські лазаньї і пасти, мають на увазі використання томатів. Додавати свіжі недоцільно - хороший смак вони дадуть тільки влітку в пік сезону, в решту часу ж їх аромату і кольору страви не вистачить. Тому краще заготовити літніх

Солодкий перець - це овоч, який присутній в стравах майже всіх народів, північних і південних. Без цього продукту не обходяться салати, приправи до м`яса і гарнірів, супи, овочеве рагу і соте. У зимовий час ціна на свіжий болгарський перець значно підвищується, і придбати його може далеко не кожен.

Варення з кабачків - ситна і смачна закуска на зиму, яку можна подавати як десерт або як додаток до різних м`ясних страв і гарячих гарнірів. Таке ласощі готують зі свіжих кабачків в поєднанні з апельсинами, лимонами, іншими соковитими фруктами, цукром і медом. Головне - варити овочі покроково і

Солоні огірки - популярна і дуже смачна зимова закуска. Їх готують в поєднанні з різними овочами, пряними травами і спеціями. Існує багато рецептів приготування солоних і маринованих огірків, їх закачування на зиму, кожен з яких має свої плюси і мінуси. Добре просолені і правильно заготовлені

Насичені, солодкі заготовки з літніх ягід і фруктів давно звичні. Але іноді хочеться легкого, освіжаючого десерту з ненав`язливим смаком. І тоді на допомогу приходить агрус зі своєю незвичайною консистенцією і м`якоттю. Желе з агрусу, заготовлене на зиму, зберігає невагому структуру і ніжний

Корисні властивості ягід шипшини давно відомі. Багато хто віддає перевагу його сушити на зиму, заварюючи потім висушені плоди як чай. Однак більшість з них навіть не здогадуються, що це далеко не єдиний спосіб заготовити шипшина на зиму. З його плодів можна приготувати сироп, зробити джем, зварити