У сучасному світі Масляна відзначається вже не так масштабно, як за часів наших бабусь, але в той же час питання приготування смачних млинців до сих пір не втратив своєї актуальності. Саме тому ми детально опишемо 7 популярних рецептів, які будуть корисними протягом усього тижня святкувань, але для

Баклажан - трав`яниста рослина, що прийшло до нас зі Сходу і міцно оселилося в нашому раціоні. Кожна господиня намагається заготовити на зиму синенькі в різному вигляді. І не дивно, адже овоч багатий на кальцій, калій, фосфор, залізо, каротином і вітамінами групи В, яких так не вистачає нашому

Хрустке, соковите, м`яке і смачне м`ясо, підсмажене на вугіллі ... Така картинка змушує часто ковтати слину, а якщо додати до попереднього опису неповторний пряний аромат, який створюють трави в маринаді, то так і хочеться зірватися з місця і поспішити в магазин за свіжим м`ясом, щоб його

Багато хто любить збирати гриби і готувати з них різні страви. Цей дар природи дозволяє значно розширити кулінарні можливості. Не всі знають про їстівності трутовика сірчано-жовтого, де він росте, як його збирати. Дізнаємося докладніше про його властивості і способи приготування. Опис і

Апельсинове варення з кожним роком стає все популярнішим. Колись воно вважалося майже екзотикою, а зараз надійно увійшло в наш раціон на додаток до звичних видів цих ласощів. І зовсім не даремно. Це яскраве і солодке диво коштує того, щоб його приготувати. А шкірка зробить його максимально

Аджика є дуже популярною приправою. Вона здатна прикрасити будь-яку м`ясну страву, додавши йому особливі нотки, так, що воно здивує новим і неповторним смаком і ароматом. Займатися заготівлею цієї приправи найкраще в літній період, коли овочі набралися сонця і соковитості. Для її приготування не

Якщо традиційне варення з яблук вже приїлося, спробуйте побалувати себе і свою сім`ю смачним, ароматним, надзвичайно корисним бурштиновим ласощами. Янтарне яблучне варення має оригінальний кисло-солодким смаком і приємним запахом. А що говорити про його дивовижному янтарний колір! Спеціальна

У слов`янських народів Масляна традиційно асоціюється з млинцями в самих різних варіантах їх приготування. Однак, крім цього блюда, на столі часто присутні багато інших, які так чи інакше пов`язані з цим святом. Страви на Масляну: чи не млинцями єдинимиМасляна - це хороший привід зібратися всією

Багатьом стравам додасть пікантності гострий соус, який, завдяки одній зі своїх доданків, отримав назву «чортівня». У побуті його ще знають, як горлодер, хренодер, вирви-око, сибірська аджика, кобра, хрінова закуска. Але якими б назвами народ не старався передати гостроту приправи, її

На сьогодні відомо безліч лікарських засобів для підвищення імунітету, профілактики простудних хвороб. Але всі вони зроблені з різних хімічних засобів, тобто є штучним ліками. Якщо ви шукайте замінник фармацевтичному засобу і хочете вживати тільки натуральні продукти, зверніть увагу на волоські

Одними з найпопулярніших овочів для заготовок є огірки. Ці овочі не тільки дуже корисні, але і володіють відмінними смаковими якостями. А також, що важливо, в сезон вони є практично в кожному будинку. Їх можна солити, маринувати, квасити і використовувати в різних овочевих салатах. Сьогодні ми

Наливка з чорноплідної горобини - найпопулярніший алкогольний напій, який легко можна приготувати в домашніх умовах. Ягоди горобини мають великою користю, яку вони передають напою в процесі його приготування, і він може використовуватися в малих дозах як лікарський засіб. Особливості вибору

На відміну від інших пташиних яєць, частково присутніх в раціоні людини, гусячі - мають ряд зовнішніх, дієтичних, смакових і навіть лікувальних особливостей, про цінності яких багато людей могли навіть не підозрювати. Калорійність і харчова цінністьГусяче яйце - досить велике, покрите міцною

Морква по-корейськи - ароматний і гострий східний салат, який вже давно полюбився мешканцям наших просторів. І це не дивно: крім пікантного смаку, це блюдо має безліч корисних властивостей. Його рекомендують їсти людям, чий раціон бідний на вітаміни і мікроелементи, хто страждає запорами і зниженим

Ірга - це ягода невеликого або середнього розміру (0,8-1,8 см в діаметрі) темно-синього, рідше червоного кольору. Чагарник дуже невибагливий і витривалий. Його можна зустріти як на садових ділянках, так і в дикому вигляді. Рослина рано починає плодоносити, урожай зазвичай рясний. Тому вирощування

У зимовий період свіжі овочі різко зростають в ціні, а потреба організму в клітковині і корисних елементах нікуди не дівається. На допомогу приходить консервація. Закочені ще влітку і на початку осені банки витягуються з комірок, антресолей і погребів і ставляться на стіл. Крім традиційних огірків

Пелюстки чайної троянди, крім чудового аромату і лікарських властивостей, можуть ще стати і прекрасним сировиною для ніжного і смачного варення. У даній статті ми розглянемо, як його правильно приготувати, і ознайомимося з основними рецептами. Корисні властивості варення з трояндРожеве варення

Мало хто знає про те, що вперше кабачок почали вживати в їжу ще стародавні індійці, які проживали на території сучасної Мексики. Сьогодні ж популярним десертом є кабачкової варення, в яке часто додається апельсин або лимон. Варення з кабачків дуже легко сплутати з ананасовим ласощами. Високі

Період консервування - один з найбільш морочливих в життя домогосподарок: стільки всього потрібно встигнути зробити, щоб з упевненістю сказати, що твоя сім`я на зиму забезпечена максимумом солінь, а полки в коморах забиті повністю всякими смаколиками. У даній статті ми розглянемо два простих

Різні заготовки з огірків на зиму робить практично кожна господиня. Це обумовлено тим, що ці овочі є доступними і мають відмінні смакові якості, як в свіжому, так і в консервованому вигляді. Варто відзначити, що огірки зберігають корисні властивості при засолюванні і маринуванні, тому салати і

У зимові холоди дуже приємно відкрити баночку з домашньої консервацією і насолодитися смаком, що нагадує про літо. Одним з популярних продуктів для зимових заготовок є солодкий болгарський перець, його м`якоть зберігає щільність і приємно хрумтить. Найпопулярнішим є заготовлювати обсмажений овоч в

Незважаючи на те що на аптечних полицях завжди багато ліків майже від усіх хвороб, досить часто люди звертаються за допомогою до природи. Як відомо, існує безліч лікувальних рослин, здатних зцілити хворих, які страждають різними недугами. Одним з таких рослин є золотий вус, настоянка якого може

Більшості любителів «тихого полювання» відомий такий мешканець лісу як рядовка фіолетова. Цей гриб повсюдно поширений на території з помірним кліматом, але не всі наважуються на те, щоб покласти його в кошик. Яскравий і незабутній забарвлення рядовками часто лякає грибника і тому

Ткемалі - грузинський кисло-солодкий соус, який відмінно поєднується з м`ясними стравами. Про його приготування за класичним рецептом, а також про заготівлю смачною приправи на зиму, ми і розповімо в цій статті. Які потрібно взяти сливиДля приготування соусу потрібні сливи сорту ткемалі (вона ж

Багато з нас звикли, що варення буває виключно фруктове або ягідне. Нам складно уявити, що його можна приготувати навіть зі звичайних зелених помідорів. Причому воно відрізняється не тільки оригінальністю, але і приємним м`яким смаком. Дізнайтеся кілька рецептів приготування цього варення. Чи може

Екзотична ягода фейхоа не так давно з`явилася на прилавках наших магазинів. І виявилося, що цей плід смачний не тільки в свіжому вигляді, але і як ніжне й ароматне варення, яке до того ж несе велику користь нашому організму. Давайте дізнаємося, в чому цінність цього продукту і як його краще

Продукція бджільництва вкрай популярна і корисна. Крім звичного меду, сюди входять ще й прополіс, перга, маточне молочко, віск. Все це можна використовувати для лікування і профілактики різних хвороб. У даній статті мова піде про мед з пергою: що це таке, як виходить перга, що входить до складу, як

Консервований фарширований перець - одне з найулюбленіших і популярних в нашій країні блюд в зимовий час. Однак дістати взимку свіжий, якісний і смачний перець за доступною ціною практично не можливо. У цьому випадку кращим рішенням буде заготовка перцю для зимової фарширування. Приготування

В осінньо-зимовий період людський організм часто страждає від нестачі вітамінів, його імунітет падає, і людина стає схильний до різних інфекційних і запальних захворювань. Якщо навесні і влітку є можливість зміцнити організм за допомогою свіжих джерел вітамінів, то пізньої осені та взимку можна

Сливова наливка - смачний і ароматний напій. Сама назва несе в собі щось заспокійливе, домашнє і затишне. Це не тільки прекрасний напій для приємного спілкування, а й можливість здивувати гостей. Крім усього іншого, слив`янка - відмінне лікарський засіб, що допомагає при багатьох проблемах зі

З приходом осені наш організм починає відчувати брак вітамінів і мінералів. Сезон ягід і фруктів вже закінчився, а новий буде нескоро. Тому, щоб наш організм цілий рік отримував поживні речовини, необхідно проводити заготівлю плодів на зиму. Улюбленими ласощами і хорошим лікарським засобом в наших

Рижики є одними з найпоширеніших грибів в помірних широтах - вони не тільки мають відмінні смакові показники, але і володіють корисними властивостями. Де вони ростуть, яких бувають видів, як збирати і заготовляти рижиків - розглянемо детальніше. Найбільш поширені видиРижики є одними з представників

Заготовки на зиму перестали бути необхідністю, але мало яка господиня готова від них відмовитися. Адже саме домашня консервація часто допомагає прикрасити стіл або урізноманітнити раціон сім`ї. Дізнайтеся, як приготувати кабачкової варення з додаванням лимона - здивуєте близьких своїми кулінарними

Хреновуха - алкогольний напій на основі кореня хрону був придуманий слов`янами, його рецепт передавався з покоління в покоління і дійшов до наших днів. Класичний варіант - настоянка на самогоні з медом, а решту інгредієнтів в цьому рецепті можна додавати за смаком. Чим корисна хреновухаНастоянка

Вишнева настойка є напоєм на ягідної основі з додаванням алкоголю. Існує дуже багато рецептів вишневих настоянок, але сьогодні ми розглянемо 10 кращих, із зазначенням кількості інгредієнтів і покроковим керівництвом по приготуванню. Чим корисна настоянка на вишніКористь настоянки на вишні

Чорноплідна горобина, аронія, чорна горобина - корисна ягода, яка містить ряд цінних для осіб речовин, зокрема вітаміни С і Р, органічні кислоти, цукру, йод. Її вважають лікарської ягодою. Для лікування і профілактики різних захворювань найчастіше використовують настоянки. Про те, яку саме користь

Сьогодні поговоримо про те, як приготувати смачну справжню грузинську чачу з винограду сорту «Ізабелла». Цей напій буде прикрасою будь-якого святкового столу. При дотриманні технології приготування виходить висококласний алкогольний продукт, який, не дивлячись на високу міцність, легко

Болгарський перець входить в список найкорисніших овочів завдяки великій кількості аскорбінової кислоти в складі. Цей соковитий овоч багатогранний і універсальний в застосуванні: його їдять в свіжому вигляді, гасять, смажать, заготовляють на зиму. Про один із способів зимового консервування овоча,

Буряк відома своєю всесезонной доступністю і великою користю для здоров`я. Смачну ікряну масу з буряка зробити простіше, ніж здається на перший погляд, а процес приготування не займе у вас багато часу. Смакові якості і користьІкра з непоказного на вигляд коренеплоду має високі смакові якості.