Гарбузовий сік - корисний напій для підтримки хорошого здоров`я. Він збагачує організм вітамінами, лікує деякі захворювання і допомагає тримати фігуру в прекрасній формі. А якщо його заготовити на зиму, з`єднавши з яблуками, морквою, апельсинами та іншими фруктами - проблеми з низьким імунітетом

Шипшина є одним з диких видів чагарників сімейства Рожевих. Хоча, називати цю рослину дикорастущим зараз не зовсім коректно, тому що в багатьох домоволодіннях і на дачних ділянках його вже вирощують як культуру. Поговоримо про корисні властивості шипшини, зокрема, про настої з його частин. Коротко

Хрін з буряком - відмінне доповнення до святкового столу і закуска на кожен день. Він поєднується з рибою, м`ясом і різними гарнірами. З холодцем хрін з буряком - взагалі найбільш виграшна комбінація. Як приготувати страву і наскільки воно корисно - дізнаємося далі. Хрін тертий з бурякомВ якості

Всі ми любимо взимку поласувати смачним варенням. Для його приготування використовуються найрізноманітніші фрукти і ягоди. У нашій статті буде представлено кілька варіантів варення з агрусу, за якими кожен зможе приготувати вдома цю смакоту. підготовка агрусуПочатку варіння чекає важливий етап -

Якщо ви любите сливи, але ніколи не варили з них компот, то дана стаття точно для вас! У ній ми поділимося з вами шістьма нескладними, але при цьому дуже смачними рецептами сливових компотів. Крім того, навчимо вас тонкощам приготування цього напою. А також не забудемо розповісти вам про його

лисички відносяться до їстівним грибам другої категорії. Вони, звичайно, не так смачні й поживні, як білі гриби, але грибники дуже поважають цей гриб, так як він не буває червивим і добре переносить транспортування. Їх можна варити, смажити, тушкувати, заморожувати, сушити, солити і маринувати.

Не дарма Карлсон любив варення: чоловік в розквіті сил знав толк в солодощах. Консервовані в цукрі фрукти не тільки мають солодкий смак, але і зберігають в собі велику кількість вітамінів, яких так не вистачає нашому організму в період холодів і морозів. Якщо ви любите побалувати себе подібними

Консервуючи на зиму овочі і фрукти, багато хто чомусь обходять стороною агрус, хоча з цієї ягоди виходять дуже смачні мариновані заготовки. З чим можна маринувати цей продукт, рецепти і особливості консервації ягоди розглянемо докладніше в даному матеріалі. підготовка агрусуДля заготівлі на зиму

Агрус - досить поширена рослина, знайти яке можна в самих різних куточках світу: не тільки в наших краях, але і в Америці, і навіть в Африці. Своєю популярністю воно багато в чому зобов`язане корисного складу плодів, які люди їдять не тільки в свіжому вигляді, а й заготовляють у вигляді варення або

Сучасна фармацевтика розвивається з кожним роком все стрімкіше, а на заміну народних засобів прийшло чимало сучасних аналогів у вигляді таблеток, сиропів та інших засобів з аптеки. Але всі вони так чи інакше містять у собі екстракти лікарських рослин. Сьогодні мова піде про шабельника болотному,

З приходом літа на прилавках магазинів і ринків з`являються свіжі місцеві овочі і фрукти. І серед цього розмаїття одним з найпомітніших і улюблених є абрикос. Цей яскравий і солодкий плід дуже популярний, його люблять як дорослі, так і діти. А ось з його найближчим родичем - Жерделі - як правило,

У сучасному світі люди все більше звертаються за допомогою до народної медицини, одні - тому що впевнені в ефективності засобів, перевірених століттями, інші - тому що не довіряють сучасним лікам. Одним з таких методів є лікування плодами Адамова яблука. вступАдамове яблуко в біології називається

Любителі грибів з нетерпінням чекають настання грибного сезону. У цю пору року природа радує своєю щедрістю і різноманітністю. Вирушаючи за грибами в ліс, можна зустріти білі гриби, лисички, грузді і інших представників грибного царства. Але одним з найяскравіших є опеньки. Цей гриб дуже корисний і

Імбир - багаторічна трав`яниста рослина родом з Китаю. Згодом воно поширилося в інших азіатських країнах, серед народів Вест-Індії і Західної Африки, а потім проникло і в Європу. Нині імбир широко використовується в усьому світі в кулінарії і медицині, як народної, так і офіційної. Про те,

У вересні-жовтні в розпалі грибний сезон. Любителі спрямовуються в ліси і посадки на тихе полювання. У цей період масово йдуть різні види рядовок. Деякі грибники вважають за краще уникати їх, а дарма. Доброю їстівної різновидом цих грибів є тополина рядовка. Ботанічний описТополина рядовка є

яблука - один з найпоширеніших і доступних видів фруктів на прилавках вітчизняних магазинів та ринків. Вони бувають зовсім різними за смаком і розміром, а страви, які з них готують, варті окремої кулінарної книги. Адже смачний і соковитий плід можна не тільки їсти сирим, але і готувати всілякі

Ось вже не одне десятиліття котлети і відбивні з`їдаються разом з кетчупом, майонезом, гірчицею або аджикою. Але іноді хочеться чогось новенького. Якщо ви хочете урізноманітнити своє меню, почніть з соусу. Приготований не з томатів, а з агрусу, він зробить саме звичне м`ясне блюдо незвичайним і

Якщо ви дуже любите різноманітні солодощі, але готова промислова продукція відштовхує своїм не зовсім натуральним складом, тоді домашня полунична пастила - якраз те, що вам потрібно. Для її приготування не доведеться купувати будь-які екзотичні продукти, досить підготувати звичайну полуницю, цукор

Всім відомо, що горіхи - це дуже корисний продукт, який варто включати в свій раціон. Серед них є досить екзотичні для наших країв види, про які чули далеко не всі. До таких можна віднести і чуфу. У нашій статті ми розповімо про те, що це за продукт, про його користь і методах застосування.

Ще з часів СРСР у багатьох людей залишилися цікаві живі організми, здатні «трансформувати» солодку воду або молоко в цікаві корисні продукти, які ми із задоволенням вживаємо. Досить відомим є чайний гриб, кефірний гриб, а також індійський морський рис. Саме про останній сьогодні і піде

Серед безлічі лікарських рослин особливе місце займає Polygala. Російський народ століттями використовував корінь і стебла цієї унікальної трави для лікування різних захворювань, що підтверджує безліч рецептів з старовинних травників. Мова в нашій статті піде про істод-траві. Ботанічний опис Іноді

Лілія кучерява має багато корисних властивостей: декоративна рослина, лікувальний препарат в ветеринарії, кулінарний продукт, медонос і природний барвник. Сьогодні обговоримо лікарські властивості квітки для людського організму, і в яких медичних цілях він застосовується. описСаранка або мартагон,

є квіти, появи яких після тривалого зимового сну чекають з особливим нетерпінням, тому і краса їх сприймається привабливо і загадково. До таких рослин відноситься первоцвіт, який не дарма отримав свою назву - воно говорить сама за себе. Існує інше його найменування - примула. Ці квіти мають і

часник відомий багатьом як ароматна і пікантна приправа, що надає страві особливий смак і запах. Знаменитий він і своїми лікувальними властивостями і дуже активно використовується в народній медицині. Піфагор називав його «царем приправ», а слов`яни вішали його в будинку як оберіг від

щасливим володарям черешневих дерев у власному саду не доводиться ламати голову, чим поласувати після довгої зими і безплідною весни. черешня, на рівні з полуницею, радує нас першими ягодами, балує скучили по вітамінах організм. А якщо врожай багатий, то обов`язково потрібно заготовити на зиму

Багато людей не люблять томатний сік, однак марно. Цей простий продукт має величезну кількість вітамінів різних груп і корисних мікроелементів. М`якоть помідорів сприятливо впливає не тільки на травну систему, а й на всі органи людини. Але для того щоб отримати по-справжньому якісний продукт, краще

варення - традиційне в наших краях ласощі. щедрі на урожай літо і осінь дають нам можливість заготовити запас різну консервацію, щоб потім довгими зимовими вечорами, в домашньому теплі і затишку, пити ароматний чай з чудовим ласощами власного приготування. Сьогодні наша розповідь про варення з

Літня пора - це чудовий час: в саду і на прилавках в магазинах величезний вибір фруктів і ягід. У багатьох людей червень - улюблений місяць, а все тому, що в цей період встигає на деревах урожай черешні. І начебто встигаєш наїстися досхочу, але все одно з настанням холодів з тугою згадуєш про цю

Приходить літо і з`являється бажання поласувати огірочками - і не тільки свіжими, а й малосольними. Рецептів приготування цієї освіжаючої закуски дуже багато. Нижче представлений один з них: простий і швидкий. Необхідна техніка і начинняЩоб за цим рецептом успішно приготувати малосольні огірки,

Сьогодні відомий не один рецепт консервування квасолі на зиму: її закочують в чистому вигляді, в томатній пасті, у вигляді салатів, з оцтом і без. До вже полюбилися і звичним способам ми пропонуємо додати ще один. Про користь заготовкиПропонований рецепт квасолі в томатному соусі на зиму хороший

лимони - дерева теплолюбні і в наших краях практично не ростуть. В основному плоди цих цитрусових потрапляють на полиці магазинів з південних країн, до сезонних фруктів не належать, та й купити їх можна в будь-який час року. Навряд чи з цієї точки зору є сенс робити з лимонів заготовки. Але якщо у

Сучасне обладнання дозволяє не тільки швидко заморожувати найрізноманітніші продукти, а й довго зберігати їх без втрати смакових і корисних якостей. Коли організм гостро потребує вітамінів (в зимовий і весняний час), такі заготовки припадають як не можна до речі. заморожена журавлина зберігає

м`ята - одна з найбільш запашних пряних добавок, без якої практично не обійтися на кухні. Крім того, чай з листочків м`яти припаде до смаку будь-якому гурману. До того ж м`ята, незалежно від виду, є одним з кращих народних лікарських засобів, головним компонентом у відварах, які призначені зцілити

Багато господинь задаються питанням, як заморозити на зиму гриби в холодильнику. І далеко не всім відомо, що заморожування може піддаватися не тільки свіжозібраний продукт, але і той, який пройшов певну термообробку, наприклад, відварені грибочки або ж обсмажені. Для того щоб спростити вирішення

Маренка запашна або підмаренник запашний - це багаторічна трав`яниста рослина, яке широко використовується в неофіційною медицині. Він має ряд корисних лікувальних властивостей і при цьому досить серйозні протипоказання. У даній статті ми поговоримо про те, як правильно і безпечно використовувати

Північна орхідея, зростаюча в наших широтах, носить назву зозулинець, і люблять її нема за декоративні властивості. Своє застосування корінь квітки знайшов у традиційній і народній медицині, кулінарії. опис зозулинець, або «зозулині сльози», відносять до багаторічних рослин сімейства

Якість харчування є одним з важливих аспектів бджільництва, тому досвідчені фахівці використовують підгодівлю канди в якості додаткової їжі для бджіл, про що і піде мова в даній статті. Розглянемо докладніше, як зробити канди. Що це таке?Для початку розберемо, що таке канди. За своєю суттю, канди

Міцні і щільні опеньки відмінно годяться для заготовки на зиму. Їх не дуже нагодована вологою структура здатна зберігати форму навіть при глибокій заморожування. Однак не кожній господині відомо, що заморожування підлягають не тільки свіжі гриби, але і ті, що пройшли певну обробку. Про всі секрети

Перебуваючи в степу, неможливо не замилуватися розгойдане на вітрі рослиною з ніжними, легкими, тонкими «волоссям». Вони розвіваються на вітрі, виглядають при цьому дуже красиво. Ця рослина називається ковила. Крім естетичного вигляду, він ще має і лікувальні властивості. Загальні