Листкові рулети з м`ясом
Так і у мене сталося. Готувала слойки з бринзою, і у мене залишилося трохи тесту, недовго думаючи, прибрала в морозильну камеру і забула про нього ...
Через кілька днів домочадці замовили біляші з м`ясом. Я трохи не розрахувала: залишився готовий фарш. Що робити? Замішувати тісто? Ну немає))) І його спіткала та ж доля...
Якось подзвонили подруги, в гості зібралися, а в мене, як на зло, конем грай. І тут я згадала! Еврика !!! Заглянула в холодильник, дістала тісто і фарш, рецепт якось сам по собі сплив.
І до приходу подруг у мене вийшов чудовий і дуже ситний пиріг!
Заглянула на сайт, переглянула всі рецепти, знайшла схожі:
- Мішечки з листкового тіста з м`ясом
- Дивовижні страви зі звичайної картоплі
З радістю поділюся з вами і своєї кулінарної знахідкою.
Складові:
приготування:
ГОтова фарш для рулетиків: дві цибулини обсмажити на олії до готовності, додаємо сирий фарш і кілька хвилин прожарюємо на сильному вогні. Необхідно дочекатися, поки фарш охолоне, солимо і перчимо до смаку, додаємо сире яйце (за бажанням), потім ретельно перемішуємо.
Вибираємо в магазині слоено-дріжджове тісто або готуємо його самі. Я завжди купую: у нас в магазині дуже хороший вибір.
Злегка розгортає тісто на столі, викладаємо на нього готовий фарш.
Скручуємо в рулет.
Нарізаємо на рівні частини. 
Збиваємо яйце зі сметаною.
Викладаємо рулетики у форму, потім змащує збитим яйцем. Можна замість збитого яйця посипати зверху тертим сиром хвилин за 15 до готовності.
Випікаємо в духовці хвилин 50 при температурі 180-200 градусів, виймаємо і подаємо до столу.
Смачного!!!
