Застосування гусячого жиру, його лікувальні властивості і протипоказання

Стомлені величезним потоком продуктів, склад яких включає складні хімічні сполуки і синтетичні добавки, багато користувачів все частіше звертають увагу на рецепти, перевірені часом. На тлі цього інтересу популярність набирає натуральну сировину.

Гусячий жир - засіб, що володіє безліччю корисних властивостей при мінімумі протипоказань, активно використовується в лікувальних і косметичних цілях.

Як витопити в домашніх умовах?

Гусячий жир - це абсолютно натуральний продукт, який отримують, витаплівая гусяче сало. Можна купити готовий смалець (найчастіше його можна зустріти на фермерських ринках) або заготовити кілька банок з гусячим жиром самостійно, що дуже легко зробити, навіть не маючи досвіду.

Технологія отримання гусячого жиру в домашніх умовах:

1. З шкіри птиці видаляють залишки пуху і пір`я, тушку ретельно промивають всередині і зовні.
2. Обробляють тушку, діючи акуратно, щоб не пошкодити селезінку і кишки. В іншому випадку жир буде з гірким присмаком.
3. Зрізають жир-сирець. Його легко відрізнити за жовтуватим відтінком. Якщо сировини багато, можна не відразу витоплювати весь жир, а відправити частину сала в морозильну камеру.
4. Сало нарізати невеликими кубиками. Якщо воно було заморожено, треба дати йому попередньо трохи підтанути.
5. Для топлення використовують метод водяної бані. Шматочки сала складають в друшляк, який ставлять в ємність відповідного діаметру. Ємність же розміщують над великою каструлею з киплячою водою. Жир витоплюється 5 - 8 годин залежно від кількості вихідної сировини. При необхідності треба час від часу підливати в каструлю воду і стежити, щоб кипіння не припинялося.
6. Ще один варіант - скласти шматочки сала в товстостінну посуд і помістити на невеликий вогонь. Топити 3-4 години, періодично помішуючи. Після цього вийняти шкварки, а масу, що залишилася томити на мінімальному вогні ще близько години.

Готовий продукт розливають по скляних банках через складену в декілька шарів марлю, щоб уникнути попадання осаду. Після того, як банки охолонуть, їх переміщують в холодильник або льох. При температурі 0 ... + 5⁰С жир зберігає властивості протягом півтора - двох років.

На чому грунтуються лікувальні властивості?

Цілющі властивості гусячого жиру визначаються його унікальним хімічним складом. Саме він дозволяє використовувати гусячий жир для зміцнення організму, лікування самих різнопланових захворювань і для їх профілактики.

• Близько 70% продукту складають моно- і поліненасичені і насичені жирні кислоти (Омега 6, Омега 3, лінолева, лімоленовая, миристиновая, олеїнова, стеаринова). Ці речовини обов`язково повинні бути присутніми в раціоні. Вони сприяють нормалізації обмінних процесів в організмі (що допомагає уникнути появи надлишкової маси тіла), покращують роботу травної системи, стабілізують стан нервової системи, допомагають справлятися з депресивними станами, безсонням, хронічною втомою, корисні для серця і судин. Жирні кислоти, підтримуючи нормальний водний баланс, покращують стан шкіри, волосся, нігтів.
• Вітаміни (В1, В2, В3, B5, В6, B12, Е, РР) зміцнюють захисні функції організму, відповідають за антиоксидантні властивості продукту, сприяють синтезу колагену і захисту клітин від пошкоджень.
• Мінеральні елементи (магній, селен, цинк, натрій, мідь) стабілізують обмін речовин, активно беруть участь в регуляції білків, жирів і вуглеводів.

Гусячий жир добре засвоюється, має зігріваючий і ранозагоювальну дію, сприяє очищенню організму від токсинів і шлаків, сприяє регенерації тканин. Чим ще корисний гусячий жир, так це унікальною здатністю не міняти своїх властивостей при впливі низьких і високих температур. Саме тому його застосовують для захисту шкіри від обмороження або сонячних опіків.

Показання до застосування в лікувальних цілях

Застосування гусячого жиру допомагає впоратися з цілим переліком захворювань, які зачіпають різні системи організму людини. Його користь науково доведена, тому продукт використовується не тільки в народній, але і в традиційній медицині.

• лікування бронхіту. Розчинити чайну ложку жиру в склянці теплого молока. Суміш п`ють кілька разів на день перед їжею. Ще один варіант розчинити чайну ложку жиру в теплій воді, додавши туди сік лимона. В обох випадках можна додати в рідину трохи натурального меду.

Ще один спосіб - використовувати засіб зовнішньо, натер їм груди і спину хворого перед сном. Після цього обов`язково добре сховатися теплою ковдрою. При лікуванні дітей використовують чистий продукт. Для дорослих його можна змішати з мелконатертим ріпчастою цибулею або горілкою.

Можна поєднати обидва способи, щоб цілющий ефект проявився швидше. При регулярному використанні через 2-3 дні стан пацієнта помітно покращиться.

• пневмонія. Роблять компрес з підігрітого на водяній бані гусячого жиру і подрібненого в кашку часнику. Масу наносять на груди, прикривають листом вощеного паперу або харчової плівки, замотують теплим шарфом або хусткою. Хворого укутують ковдрою і залишають компрес мінімум на годину. Якщо немає неприємних відчуттів можна залишити компрес на ніч.
• туберкульоз. Гаряче молоко змішують з гусячим жиром, соком алое, порошком какао і медом. Ретельно перемішують, вживають 3-4 рази на день по 2-3 столові ложки. Попередньо суміш треба підігріти. Позитивні зміни помітні вже через тиждень прийому.

Застосування гусячого жиру дає дуже хороші результати при лікуванні уражень шкіри різного походження.

• екзема. Готують мазь, змішавши 2 столові ложки жиру і 1 чайну ложку пихтового масла. Рясно змазують уражену ділянку декілька разів на день. Можна прикрити оброблену область харчовою плівкою або пергаментом, зафіксувати пов`язкою і залишити на кілька годин. Лікування займає 15 - 25 днів залежно від тяжкості ураження.
• псоріаз. Знадобиться корінь мильнянки. Його подрібнюють в порошок і додають в жир в пропорції 1: 3. Уражені місця треба промити слабким розчином марганцівки, після чого змастити вийшла маззю. Засіб можна використовувати і при лікуванні екземи.
• опіки. Обпечену ділянку змащують жиром, зверху накладають стерильну пов`язку. 2-3 рази на день пов`язку змінюють на нову.
• обмороження. Спочатку обморожені ділянки треба реанімувати. Це роблять за допомогою теплої води. Після того, як відновиться чутливість і зникне відчуття поколювання шкіри, її насухо витирають (не розтираючи), а потім змащують жиром. Зверху бажано надіти щось тепле.

Для профілактики можна перед виходом на вулицю нанести трохи жиру на відкриті ділянки шкіри.

• Підвищена сухість шкіри, тріщини на ногах, руках. Справитися з цією проблемою допоможе щоденне втирання в шкіру гусячого жиру.
• М`язові і суглобові болі. Для позбавлення від болю в суглобах використовують масажі із засобами на основі гусячого жиру.

Мазь з камфорним маслом дає швидкий позитивний ефект завдяки тому, що підсилює кровообіг, має місцеву подразнюючу дію. У гусячий жир, розтоплений на водяній бані, додають 20 крапель олії і як слід перемішують. Суміш зберігають в холодильнику в герметично закритому скляному посуді.

Мазь з касторовою олією - ще один дієвий рецепт від болю в суглобах. 250 г розтопленого жиру змішують з 30 мл олії, перемішують. Після того, як суміш охолоне приблизно до 40⁰С, можна для аромату додати 10 крапель ефірного масла, наприклад, сосни або ялівцю. Засіб регулярно втирають в проблемні місця масажними рухами. Після чого пов`язують теплий шарф або зігріваючий вовняний пояс.

Суміш гусячого жиру, спиртової настоянки червоного перцю і меду допомагає впоратися з м`язовими болями. Засіб зберігають в холодильнику, застосовуючи в міру необхідності.

Болі в спині відступлять якщо, натер спину смальцем, прогрітися в лазні, а потім пропотіти під теплою ковдрою. Через 2-3 сеансу настане значне полегшення.

• тромбофлебіт. 2 частини гусячого жиру змішують з 1 частиною соку каланхое і поміщають на пару днів в тепле місце. Перед сном отриману суміш обережно наносять на вени і залишають на ніч.
• геморой. Знадобиться висушена ромашка і шавлія. Взявши за 10 г трави її подрібнюють в порошок і додають до розтопленого на водяній бані гусячому жиру. Перемішати і прогрівати протягом півгодини. Перелити в скляну тару, після охолодження зберігати в прохолодному місці. Обробляти гемороїдальні шишки і тріщини 7 днів. Потім зробити семиденний перерву і повторити процедуру.
• Ерозія шийки матки. Для лікування використовують мазь з гусячого жиру і календули. На 100 г жиру знадобиться 1 столова ложка квіток. Компоненти перемішують, суміш відправляють на водяну баню або в духовку і прогрівають протягом 30 хвилин. Проціджують через марлю, зберігають в холодильнику.

Тампон просочують засобом, вводять в піхву на ніч. Курс включає три підходи по 10 днів з десятиденними перервами.

• простатит. Для вирішення поширеною чоловічий проблеми готують настоянку з гусячого жиру, меду, соку коланхое і подрібненого часнику. Приймають по столовій ложці перед їжею вранці і ввечері.

Гусячий жир - це дійсно працює перевірений засіб. Але все ж варто пам`ятати, що продукт не є ліками, тому лікування буде успішним лише в разі комплексного підходу.

Протипоказання

Гусячий жир заслужив особливу прихильність медиків і косметологів не тільки через свою безсумнівної користі, а й з-за того, що шкода від нього практично відсутня. Існує лише кілька обмежень:

• індивідуальна непереносимість одного з речовин, що входять до складу продукту-
• захворювання печінки-
• період вагітності та грудного вигодовування-
• відкриті гнійні рани-
• високий вміст холестерину-
• зовнішнє застосування в жарку погоду або перед виходом на вулицю.

Крім того, гусячий жир не можна давати дітям до трьох років.

Перед першим застосуванням зовнішнім застосуванням рекомендується протестувати жир на невеликій ділянці шкіри, щоб виключити алергічну реакцію.  

Використання в косметології

Цілющі властивості гусячого жиру давно використовують в косметології. Натуральний продукт бореться з сухістю шкіри, ламкістю волосся, розгладжує зморшки, прискорює загоєння ранок, робить шкіру свіжою і сяючою.

Гусячий жир можна використовувати як самостійний засіб або додавати в повсякденні креми для обличчя, рук і тіла.

• для рук. Зберегти шкіру рук молодої, м`якою і доглянутою можна щодня змащуючи руки на ніч тонким шаром жиру.
• Для обличчя. Легкий масаж обличчя з використанням гусячого жиру допоможе зволожити і розгладити шкіру. Ще один варіант - маска. На очищене обличчя наносять шар жиру і залишають на 10 - 15 хвилин. Потім видаляють жир сухою серветкою, змивають залишки теплою водою, потім обполіскують прохолодною. Власниці чутливої ​​або сильно збезводненої шкіри можуть додати в жир камфорне масло в пропорції 1:10.
• Для волосся. Жир нагріти, щоб він став рідким. Почекати поки він охолоне до комфортної температури. Нанести на шкіру голови і волосся, розподіливши по всій довжині. Одягти шапочку для душу, поверх неї обернути голову рушником і залишити маску на 25 - 30 хвилин. Після цього двічі помити волосся з шампунем.
• для губ. 20 - 25 рожевих пелюсток розтерти в кашку. Можна використовувати будь-які сорти, навіть квітки шипшини, головне, щоб вони були рожевого або червоного відтінку. Столову ложку жиру змішати з квіткової масою. Наносити бальзам на губи кілька разів на тиждень, щоб вони були пружними, гладкими і зволоженими.

висновок

Знаючи про корисні властивості гусячого жиру, його можна використовувати в повсякденному житті. Він зручний в застосуванні, його легко приготувати і зберігати. Головне пам`ятати про протипоказання, уважно прислухатися до свого організму і покладатися не тільки на народні кошти, а й виконувати всі призначення лікаря.