Соковитий гусячий цибулю, опис, різновиди, застосування

Ранньою весною, коли ще лежить сніг, земля дарує людям зелень і квіти. В цей час з`являється разом з пролісками соковитий гусячий цибулю. Рослина привертає повернулися з вирію птахів, які з задоволенням його їдять. А люди використовують культуру для приготування весняних страв і в лікувальних цілях. Познайомимося ближче з цим унікальним первоцвітом.

Зовнішні особливості рослини

В середині 17 століття голландський ботанік Газі вперше описав весняний первоцвіт, який носить його ім`я - Газі.

Однак в народі траву називають:

• гусячий цибулю;
• желтоцвет;
• пташиний цибулю;
• гадюча цибуля;
• гусятник.

Детальний опис і фото гусячого лука допомагає побачити його у всій красі і оцінити достоїнства.

Рослина відноситься до сімейства «Лілійні» і складається з таких елементів:

• основний прямостоячий стебло, висотою до 30 см;
• прикореневій листової пластини лінійного характеру;
• декількох стеблових листів ланцетової форми;
• зонтичних суцвіть, що складаються з 5-10 бутонів;
• підземної цибулини.

Квіти гусятник формують 6 ніжних пелюсток. Внутрішня їх частина пофарбована в яскравий золотистий колір. Зовнішня поверхня має зеленуватий відтінок. У ясну погоду бутони повністю розкриваються і сліпуче горять на тлі зелені. Вночі та в похмурі дні залишаються міцно закритими. Цвітіння починається в квітні або травні. Бутони нагадують мініатюрні тюльпани жовтого кольору.

Після успішного запилення, утворюються плоди у вигляді коробочок овальної форми. Насіння дозріває приблизно цілий рік, виділяючи специфічний запах. Завдяки цьому сотні мурах розносять їх в різні боки.

Прихована під землею витончена цибулина має довгасту форму. Зверху вона захищена лусочками сіро-бурого кольору. Поруч з материнською частиною ростуть маленькі «дітки», які використовуються для розмноження.

Дочірні цибулинки формуються і в пазухах листових пластин, які розташовані зовні рослини.

Поширені види і ареол зростання

Біологи налічують понад 100 різних видів гусятник. Головним чином вони відрізняються кількістю і формою підземної його частини.

У природі зустрічаються такі сорти:

• жовтий (звичайний)-
• малий (цветонос досягає 15 см)-
• рум`яний або червонуватий (має одиночну цибулину)-
• луковічконосний (утворює безліч дочірніх цибулин)-
• німецький (корінь складається відразу з 2-х бульб: великої і дрібної частини)-
• зернистий цибулю (підземна частина забарвлена ​​в коричневий колір).

Для прикраси квіткових клумб використовують малий вид гагеі. Ранньою весною рослина утворює симпатичні зелені галявини, палаючі жовтими квітами. Розмножують культуру шляхом поділу цибулин, які висаджують в середині осені. А де ж зростає гусячий цибулю в природі? Відправимося в захоплюючу подорож по нашій унікальній планеті.

Вирощувати квіти найкраще на відкритих ділянках, де багато сонячного світла і немає протягів.

Величезна кількість гусячого лука зустрічається на території північної частини Африки. Там він росте на безкрайніх луках і берегах Нілу. Рослина радує своєю присутністю і європейців.

Яскраві жовті квіти зустрічають весну:

• на лісових галявинах;
• серед просторих пасовищ;
• в гущі березових і дубових гаїв;
• біля невеликих струмочків і повноводних річок.

Деякі види ростуть навіть за Полярним колом і в Сибіру. Вони стійкі до холодів, тому радують око і в таких місцях. Гусячий цибулю знають і цінують жителі Китаю, Казахстану і Монголії. Воістину це унікальна рослина!

Цінні властивості і застосування

Назва культури вказує на вміст у ній корисних елементів.

Вчені прирівнюють її до часнику, оскільки в пагонах і цибулині виявили ряд елементів:

• аскорбінову кислоту;
• вітаміни групи B, PP, E;
• ефірні масла;
• сірку;
• каротин;
• інулін.

Завдяки унікальному набору компонентів на основі гусятник виготовляють лікарські препарати.

Їх використовують для боротьби з хворобами:

• гепатит;
• астма;
• епілепсія.

Гусячий цибулю має антисептичні властивості. Тому застосовується для обробки глибоких ран і внутрішніх утворень. Відвари з рослини вживають, щоб знизити рівень глюкози в крові.

Напій готують з 2-х інгредієнтів:

• вода (100 г);
• цибулини гусятник (1 ст. л).

Основний продукт нарізають дрібними шматочками або перетирають в кашку. Потім заливають гарячою водою і варять на помірному вогні приблизно 5-6 хвилин. Ліки наполягають близько 2-х годин, після чого проціджують. Приймають по 1 ст. ложці після кожного прийому їжі.

Пюре з цибулин гусятник використовують для зміцнення волосяного покриву голови. Його ретельно втирають в шкіру, а через 30 хвилин змивають шампунем. Щоб впорається з дефіцитом вітамін в організмі після затяжної зими, листя гусячої цибулі додають в різні страви. Коли ранньою весною на галявинах з`явиться унікальна рослина з яскравими жовтими квітами, варто звернути на нього увагу. Воно подарує не тільки позитивні емоції, а й зміцнить здоров`я.

Їстівний дикоросів гусячий цибулю - відео