Мангольд: вибір сорту для посадки
Мангольд
Зміст
Мангольд "Лукуллус"
Мангольд сорти "Лукуллус" має такий опис: середньостиглий сорт з товстими блідо-зеленими черешками довжиною до 25 см і розеткою з великих високопріподнятих сільнопузирчатих листя. Посадку сорти "Лукуллус" виробляють в квітні або пізно восени. Маса продуктивної частини рослини від 500 г до 1200 г. Від сходів рослини до стиглості проходить 3 місяці.
Мангольд "Червоний"
Дворічний гібрид, стійкий до цвітіння в перший рік вегетації, дає перший урожай через 35-40 днів після посадки, стає повністю стиглим за 90 днів. Мангольд "Червоний" має розкидисту зелено-фіолетове розетку пузирчастих листя величиною до 60 см. У черешків малиновий відтінок, в довжину вони досягають 25 см, вони соковиті і ароматні. Сорт характеризується високою врожайністю: з 1 м2 у відкритому грунті можна зібрати до 6 кг черешків і листя. в теплицях - до 10 кг.
Мангольд "Червоний"
Середньостиглий сорт з червоними листками, що володіє морозостійкістю, Вологолюбний, може виростати на будь-яких грунтах. Листова буряк мангольд "Червоний" містить вітаміни С, В1, ЗЗ, каротин, він багатий мінеральними солями, білками. Вживання соку Мангольд "Червоного" дозволяє розширити судини, очищає печінку і нирки, утворює еритроцити, покращує пам`ять, уповільнює процеси старіння. З листя і черешків готують салати, варять супи. Відростає швидко, має потребу в регулярному зрізку.
Мангольд "Смарагд"
Мангольд "Смарагд" - ранньостиглий сорт з великої розеткою листя, темно-зеленою пухирчастої листової пластиною і черешком до 30 см. Час від сходів до початку збору - 70 днів. Допускається багаторазова зрізка. З буряка листової сорти "Смарагд" роблять салати, листя гасять, маринують.
Мангольд "Аржентата"
Мангольд "Аржентата" - це сорт, який формує потужний кущ з безлічі великих листя на широких і м`ясистих белихчерешках. Сорт дуже довго плодоносить - з початку червня до глибокої осені. Зрізати листя і черешки за період вегетації можна кілька разів, зелена маса дуже швидко відновлюється після кожного зрізання. Кращими грунтами для Мангольд "Аржентата" будуть пухкі і родючі суглинки.
Мангольд "Шпинатовий"
Ранньостиглий вітчизняний сорт, який утворює велику розетку з ніжних соковитих м`ясистих листків. Відрізняється високою морозостійкістю, небажано вирощувати в кислих грунтах, найкраще росте на легких і родючих суглинистих грунтах. Особливість цього сорту листової буряка в тому, що посів Мангольд "Шпинатна" варто проводити при температурі грунту до 20 ° С. Щоб уберегтися від весняних заморозків, висаджувати можна в три етапи - травні, липні та жовтні, для прискорення сходів насіння перед посівом їх потрібно замочити в слабкому розчині марганцівки.
Мангольд "Беловінка"
Мангольд "Беловінка" - светлочерешковий вітчизняний сорт листового буряка, призначений для відкритої і захищеною грунту. Мангольд "Беловінка" - середньостиглий сорт, від сходів до дозрівання проходить 83 дня. У відкритому грунті можна отримати до 5 кг з 1 м2, в захищеному - до 9 кг. Листя можна використовувати як салатну зелень, а черешки для гарячих страв.
Мангольд "Кучерявий"
Буряк мангольд цього сорту середньостигла. Має сільнопузирчатие листя і широкі білі черешки. Найкраще росте на пухких грунтах, любить велика кількість сонячного світла, потребує регулярного проріджування на 30-40 см. Якщо господар збирається знімати з Мангольд "кучерявості" листя неодноразово, рослини в рядах варто залишати на відстані 25 см.
Мангольд "Бразильський"
Ранньостиглий желточерешковий сорт з напівстоячі розеткою з листя різних строкатих забарвлень. Мангольд "Бразильський" часто використовується для декоративних цілей. Повноцінному розвитку рослини сприяє достатня кількість вологи і підгодівля мінеральними комплексами, доступ сонячного світла, що завадить Мангольд "Бразильському" накопичувати нітрати, а також прополка і розпушування грунту.
Мангольд використовується в кулінарії різних країн світу, має корисні властивості, тому листову буряк варто вирощувати на своїй грядці.
