Технологія вирощування топінамбура для отримання максимального врожаю

топінамбур називають земляний грушею

через характерну форму коренеплодів дикого рослини. Батьківщиною цієї культури вважається Пакистан. Широке поширення топінамбур отримав в країнах Азії, Японії і Китаї.

У Росії цю культуру вирощують, переважно, як корм для домашніх тварин і птахів. Коренеплоди топінамбура охоче поїдають:

• свині;
• гуси;
• корови і кози.

У подрібненому вигляді топінамбур можна давати кроликам, перепелам і курей-несучок. Використання такого корму дозволяє скоротити кількість зерна та інших дорогих компонентів кормової бази удвічі.

невибагливість топінамбура

Топінамбур - невибаглива рослина. Його можна вирощувати в будь-якому місці ділянки. Дивною особливістю культури є пристосованість до будь-яких кліматичних умов. Селекціонери вивели такі сорти земляний груші, які можна вирощувати навіть у Сибіру.

Топінамбур добре росте в пухкому родючому ґрунті. Якщо висадити коренеплід в такий грунт, то можна отримати хороший урожай, не докладаючи особливих зусиль.

Як збільшити врожайність топінамбура

Для того щоб збільшити врожайність топінамбура, необхідно провести його формування. У природі ця культура виростає до 4 м у висоту. Велика кількість поживних речовин топінамбур витрачає на зростання зеленої маси в період активної вегетації.

Обрізку основного стовбура необхідно проводити два рази на рік: в літній період і восени, коли рослина досягає висоти 2 м. Залишають 1,5 м стовбура. У цьому випадку рослина витратить живильні речовини на формування коренеплодів.

Урожай можна збирати восени в перший рік посадки, в один час з картоплею, а можна залишити в землі до наступної весни. Так рослина сформує більше коренеплодів, які можна буде викопати ранньою весною.

Топінамбур - «близький родич» соняшнику. Як і соняшник, ця культура швидко виснажує грунт. Після збору врожаю топінамбура обов`язково внесіть в грунт перегній або компост.

Як викопувати топінамбур

Крім основного гнізда, де знаходиться коренева система рослини, топінамбур формує бічне відгалуження коренеплодів. У високоврожайних сортів коренеплоди ростуть ярусами, тому з одного куща можна зібрати дуже багато бульб. У теплому кліматі при регулярних поливах рослина формує від 3 кг бульб і від 5 кг зеленої маси, яку охоче поїдає велика рогата худоба.