Галловейская порода врх

У світі виведено безліч м`ясних порід корів, які відрізняються між собою зовнішнім виглядом, продуктивністю і іншими характерними особливостями.

У даній статті буде розглянута одна з таких порід - галловейская, її опис, переваги і недоліки.

Історія походження

Робота над виведенням галловейской породи відбувалася на території Шотландії, в графстві Галловей в XVIII столітті.

Відомо, що для селекції були задіяні шотландські корови, від яких галловейская перейняла основні риси зовнішнього вигляду. Початкові результати селекції не давали стабільних результатів - тварини були зовні не схожі один на одного, а також відрізнялися різною продуктивністю.

Зараз прийнято вважати, що справжня галловейская корова має виключно чорне забарвлення, але спочатку результати селекції давали червоний або червоно-строкатий відтінок вовни.Практично остаточні результати по формуванню зовнішніх характеристик і продуктивності були отримані в кінці XVIII століття. Хороший результат пов`язують з кліматом Шотландії, м`якими і малосніжними зимами, а також багатими пасовищами. Для створення породи вибирали кращих тварин, з ідеальними зовнішніми якостями, міцних, витривалих, активно зростаючих, що мають хороші жирові відкладення.

В результаті була отримана порода, яка відмінно підходила для пасовищного утримання, з високими результатами м`ясної продуктивності, без необхідності регулярного втручання в процес вирощування.

Опис і зовнішній вигляд

Кожна порода має свої характеристики, завдяки яким її представників можна відрізнити від інших порід, тому розглянемо докладний опис зовнішнього вигляду галловейскіх биків, корів і телят.

бика

Особливості зовнішнього вигляду биків такі:

• середня вага галловейского самця становить близько 1000 кг, особини досить великі, мають масивну голову, з розвиненою лобової часток і потиличних гребенем;
• висота в холці - 150 см, обхват грудей - 230 см;
• тіло самців покриває густа шерсть чорного кольору;
• особини збиті, вгодовані, з міцними кістками;
• представники, які досягли 3 років, характеризуються максимальним забійним виходом;
• м`ясо самців дуже жирне, з низьким відсотком м`язового волокна.

корови

Характеристики корів:

• середня вага галловейской самки становить 500 кг, в окремих випадках можна зустріти більш великих особин;
• в висоту в холці корова досягає 120 см, характеризується витягнутим, округлим тулубом бочкообразно333+
• особини мають коротку, щільну шию, на якій густо розкидані великі складки;
• груди широкі, обхват - 2 м;
• самки характеризуються чорної мастю, в рідкісних випадках бувають червоні і сірі забарвлення шкури;
• шерсть довга, густа і хвиляста, до 20 см в довжину;
• перший отелення припадає на третій рік життя самки.

телят

Для телят характерні такі показники:

• при народженні мають невелику масу, близько 25 кг, що є позитивною рисою і дозволяє самкам отелитися без ускладнень;
• з кожним наступним днем ​​телята набирають мінімум 800 г, що можливо завдяки сприятливим умовам природного середовища;
• в рік життя теля важить в середньому 400 кг, його зріст - 100 см в холці, масть чорна, груди широкі, тіло міцне.

М`ясо-молочні показники

Продуктивність галловейской корови, а саме м`ясо-молочні показники представлені в таблиці.

Достоїнства і недоліки

Головними перевагами галловейскіх корів є:

• низька схильність поширеним захворюванням;
• довгий період життя тварини;
• високі смакові якості м`яса;
• легка адаптація тварин до змін погодних умов;
• невибагливість до кормів і догляду;
• максимальна пристосованість до цілорічному утримання на пасовищах;
• яскраво виражені материнські якості у самок.

До недоліків галловейскіх корів відносять:

• досить тривалий період набору маси, що зумовлює позднеспелость особин;
• мінімальні показники надою;
• велика кількість жиру і кісток в туше.

Таким чином, галловейскіе крові є популярними там, де і спочатку були селекціоновано. Достатнього поширення в світі вони не отримали з-за погодних умов, які дуже впливають на показники продуктивності і роблять недоцільним їх вирощування в невідповідних кліматичних зонах.

Відео: ВРХ Галловейской породи