» » Породи корів білої масті

Породи корів білої масті

Фахівці в галузі тваринництва постійно прагнуть поліпшити показники продуктивності корів різних м`ясних порід.

Не виключенням стали і білі породи корівок. У статті наведено огляд характеристик деяких подібних порід.

Породи корів білої масті

Практично всі корови світлої масті відрізняються великими розмірами і хорошими збільшеннями в вазі в процесі росту. Деякі з них мають непогані показники молочної продуктивності.

Ауліекольская

Історія виведення: в 1962 році в Казахстані селекціонери вирішили створити вид худоби м`ясного напрямку, який не поступається вимогам світових стандартів по м`ясу і продуктивності. Для цього вони провели ряд схрещувань особин наступних порід:

  • казахської білоголової,
  • шароле,
  • ангурской.

В результаті в 1992 році була затверджена ауліекольская порода, і на 2016 рік вже налічувалося поголів`я з більш ніж 10 тисяч особин.

Чи знаєте ви? За повір`ям індусів, коли з неба ллється дощ, це проливається молоко білої небесної корови.

Зовнішній вигляд: ауліекольскіе корівки з`єднали в собі якості трьох вихідних порід:

  • молочно-сірий окрас - від шароле;
  • якісне мармурове м`ясо та короткий період статевого дозрівання (12-14 міс.) - від породи ангус;
  • витривалість і пристосовність до умов - від казахської білоголової.

Зовнішні характеристики биків і самок ауліекольской породи:

  • мускулисте і масивне статура;
  • міцний кістяк;
  • обхват грудей - 2 м 44 см;
  • велика голова на короткій шиї;
  • зростання в холці: у самців - 141 см, у самок - 130 см;
  • п`ятишарова шкура (у інших видів - 3-шарова);
  • збита і коротка світло-сіра вовна, у биків збирається джгутами на лобі;
  • маса тіла бика - понад 1 т, телиці - до 950 кг;
  • тварини безрогі (70%).

Продуктивні якості: ауліекольскіе корови мають високу продуктивність, їх молоко славиться ніжним смаком:

  1. надої в період лактації - до 25 кг / сут.
  2. Молочна жирність - 3,8-4%.
  3. Скоростиглість набору ваги - Тисяча дев`яносто-п`ять г / сут.
  4. Вихід м`яса після забою - 305 кг (60-63%).

Чи знаєте ви? У середньовічній Європі тваринам, в тому числі і корові, могли пред`явити судовий позов за всією суворістю закону. Їх навіть відлучали від церкви як найважчого покарання.

Аквітанська біла

Історія виведення: даний вид білої корівки - м`ясного напрямку, виведений в 1962 р французькими вченими в Аквітанії (південний захід Франції) завдяки селекціонірованію з використанням трьох місцевих порід:

  • персейской,
  • Горанской,
  • піренейській.

Зовнішній вигляд Аквітанської корівки:

  • темперамент - спокійний;
  • окрас біло-палевий або світло-коричневий;
  • довге, збите тіло з яскраво вираженими м`язами і з невеликими жировими відкладеннями;
  • грудна клітка широка, спина має пряму лінію;
  • потужна шия має численні шкірні складки;
  • міцна і еластична шкіра;
  • довгий і широкуватий, омускуленние таз;
  • висота в холці - 140 см;
  • легка голова і широкий лоб;
  • маса: самця - 1 т 500 кг, самки - понад 800 кг.

Продуктивні якості: Аквітанська корови вважаються пізньостиглими, завдяки чому вони мають відмінні відгодівельні характеристики і продуктивність:

  1. Надої за рік - 11 тис. Кг.
  2. Молочна жирність - 5,1%.
  3. Скоростиглість набору ваги - 1400-1500 г / сут.
  4. Вихід м`яса після забою - 69%.

Шаролє

Історія виведення: корови шароле мають 200-річну історію - ще в XVIII столітті французькі заводчики захотіли вивести особин зі збільшеною масою тіла і скоростиглістю. Для цього вони використовували такі породи:

  • корів з французького району Шаролє,
  • симентальської самців,
  • шортгорнская биків.

Сьогодні це одна з найбільш затребуваних порід не тільки у Франції, але і далеко за її межами.

важливо! Представники шароле вимогливі до великого обсягу кормів, тому скотарі відзначають дуже високу ефективність їх відгодовування.

Зовнішній вигляд корів шароле:

  • забарвлення: у биків - темно-сірий, у телиць - білий або сірий, телята - сніжно-білі;
  • статура: велике, мускулисте, з малою прошарком жиру;
  • довжина тіла - 2,2 м;
  • широка спина;
  • потужна груди, 1,9 м в обхваті;
  • висота в холці - 163-165 см (самці), самки - 130-155 см;
  • самці вагою до 1 т 500 кг, самки - 1 т 100 кг;
  • роги і копита - воскового кольору.

Продуктивні якості: завдяки міцному імунітету корівки шароле рідко хворіють на вірусні захворювання, тому у них спостерігається стійка виживання і хороші характеристики:

  1. Надої за рік - 2700-3900 кг (практично повністю використовується для вирощування телят).
  2. Молочна жирність молока - 4,1%.
  3. Скоростиглість набору ваги - 1200 г / сут.
  4. Вихід м`яса - понад 60%.

Бельгійська блакитна корова

Історія виведення: ближче до кінця XIX століття бельгійські селекціонери доклали зусиль, щоб поліпшити якості м`ясо-молочної продуктивності місцевих тварин, використовуючи виробників таких порід:

  • шортгорнськой,
  • деяких м`ясних французьких.

За допомогою селекції на світ з`явилися великі тварини з низько посадженим тілом. Потім, в середині ХХ століття, заводчиків була проведена блокування гена, гальмуючого м`язовий розвиток, а також посилені м`ясні показники, завдяки чому сучасні особини мають сильно розвинену мускулатуру.

Читайте про особливості розведення бельгійської блакитної корови.

Зовнішній вигляд: бельгійські блакитні корови мають такі фізичні особливості:

  • спокійний і врівноважений темперамент;
  • потужне, витягнуте мускулисте тіло з округлими і яскраво вираженими м`язами огузка, плечей, шиї і попереку;
  • пряма спина;
  • тонка шкіра;
  • мінімальний шерстний покрив блакитного, сіро-крапчастого, білосніжного, іноді чорно-червоного кольору;
  • міцні, прямі, невисокі ноги;
  • висота в холці: самець - 150 см, самка - 140 см;
  • тварини рогаті;
  • маса: биків - від 1 т 100 кг до 1 т 250 кг, корів - 850-900 кг.

Чи знаєте ви? Вчені, провівши спостереження за коровами, прийшли до висновку, що у корівок дуже розвинене почуття магнітного поля Землі: перебуваючи на пасовище, вони розташовуються уздовж напрямку його силових ліній.

Продуктивні якості: завдяки особливому гену у бельгійських особин м`язова маса збільшується все їхнє життя. Їх показники:

  1. Кількість молока за рік - до 4 тонн 500 літрів.
  2. Молочна жирність - 3-4%.
  3. Скоростиглість набору ваги - 1400-1500 г / сут.
  4. Вихід м`яса - 67-80%.

Костромська порода корів

Історія виведення: Костромська порода з`явилася в XIX столітті в Костромській області. У селекції були використані наступні виробники:

  • холмогорский,
  • вільстермаршскій,
  • симентальської,
  • айршірской,
  • бурий швіцким.

Селективні роботи велися аж до початку 1940-х років, результатом чого стала молочно-м`ясна різновид.

Ознайомтеся з такими м`ясними (хайленд, калмицький, абердин-ангуської) І м`ясо-молочними породами корів (шортгорнская, симентальська).

Зовнішній вигляд: костромські корови мають наступні характеристики:

  • окрас - світло-бурий і бурий, по хребту - палево-жовтий;
  • тварини великі, з потужним і гармонійно складеним м`язистим тілом;
  • голова подовжена;
  • важка, щільна шкіра;
  • грудна клітка добре розвинена;
  • рівна і широка лінія спини;
  • загривок піднята;
  • довге, об`ємне вим`я;
  • низькі ноги;
  • бики важать 850-1200 кг, корови - 500-650 кг.

Продуктивні якості: у костромський породи міцна імунна система, тварини здатні добре додавати у вазі і виробляти достатню кількість молока. показники:

  1. Кількість молока за рік - від 3900 л до 5500-6500 л.
  2. Молочна жирність - 3-4,19%.
  3. Скоростиглість набору ваги - понад 1250 г / сут.
  4. Вихід м`яса - 82%.

важливо! При утриманні великої рогатої худоби потрібно враховувати габарити приміщення: ідеальної площею для матері з телям буде приміщення 18-20 кв. м, в якому ще поміститься інвентар з кормом.

джерсейська світла

Історія виведення: це давня порода худоби молочного напрямку, що отримала свою назву завдяки острову Джерсі в протоці Ла-Манш. Точних відомостей про походження немає. В середині XIX ст. була заведена племінна книга з описом характеристик продуктивності, після чого її презентували сільськогосподарським товариствам. Сьогодні Джерсійські світлі корови отримали широке визнання в Північній Америці, Африці і Нової Зеландії.Зовнішній вигляд: Джерсійські корови виглядають наступним чином:

  • довге пропорційне тулуб;
  • увігнута спина;
  • невелика голова з короткою лицьовою кісткою і увігнутим профілем;
  • тонка складчатая шия;
  • глибока і вузька груди;
  • неправильно посаджений круп з піднесеним підставою хвоста;
  • чашеобразное вим`я великого розміру;
  • світло-бура або рудувата масть;
  • у биків: ноги і шия темніше, спина з чорною смугою;
  • вага: у бика - 600-750 кг, у корови - 400-450 кг;
  • зростання в холці - 120 см.

Продуктивні якості: молочна продуктивність джерсейської породи висока, продукт гарної якості, має приємний запах і смак. Інші характеристики:

  1. Кількість молока за рік - в період лактації від 4000 до 11000 л.
  2. Молочна жирність - 4,5-5%.
  3. Скоростиглість набору ваги - 600 г / сут.
  4. Вихід м`яса - 40%. Порода для м`яса практично не використовується.

важливо! На думку фермерів, у високоудійних корови тулуб має розширюватися до задньої частини. Якщо вона формою тіла схожа на бика - високих надоїв від неї не дочекатися.

Казахська білоголова порода корів

Історія виведення: казахську білоголову корівку вивели в 1930-х роках селекціонери з Південно-Східної Росії і Казахстану. Для схрещування були використані породи:

  • герефорд,
  • казахські місцеві,
  • калмицькі.

В результаті казахський білоголовий худобу поєднує підвищені м`ясні характеристики герефордів з витривалістю і пристосованістю корів-аборигенів.Зовнішній вигляд: казахська білоголова корівка виглядає так:

  • забарвлення тіла - червоний, з білими головою, підгруддям, нижньою частиною черева, ногами і пензлем хвоста;
  • бочкоподібне тіло;
  • щільний виступає підгруддя;
  • міцний скелет;
  • добре розвинена мускулатура;
  • низькі, міцні ноги;
  • еластична шкіра має добре розвинену підшкірну клітковину;
  • гладка і коротка шерсть - влітку-густа і довга, іноді кучерява - взимку;
  • висота в холці - 125-130 см;
  • ширина грудної клітини - 45 см;
  • довжина тулуба по косій - 155 см;
  • обхват грудей - 190 см;
  • жива маса: бики - 950 кг, корови - 550-580 кг.

Продуктивні якості: казахські білоголові корови відносяться до м`ясного напрямку і мають наступні показники:

  1. Кількість молока за рік - в період лактації від 1000 до 1500 л.
  2. Молочна жирність - 3,8-4%.
  3. Скоростиглість набору ваги - 800 г / сут.
  4. Вихід м`яса - 53-65%.

Дізнайтеся, ніж так примітна порода казахських білоголових корів.

Айршірская біла з коричневими плямами

Історія виведення породи починається з другої половини XVIII століття. У айширської графстві Південно-Західної Шотландії для її створення використовували особин наступних порід:

  • місцевого худоби чорно-білої масті,
  • тісватерской,
  • голландської,
  • шортгорнськой,
  • хайландська,
  • девонской,
  • герефордської.

До XIX століття порода мала коричнево-білу масть.

важливо! Для айширської корів вологий і прохолодний клімат просто необхідний, так як високу температуру повітря вони погано переносять: втрачають продуктивність і стають млявими.

Зовнішній вигляд: у корови айрширской породи наступні характеристики:

  • об`ємисте і короткий тулуб з рівною верхньою лінією;
  • маленька голова з великими рогами;
  • коротка шерсть;
  • окрас - білий з вишнево-червоними розводами;
  • широка і глибока груди;
  • вим`я подано вперед, великого розміру;
  • зростання в холці - 130 см;
  • вага: биків - від 700 до 1000 кг, корів - 450-500 кг.

Продуктивні якості: айширської худобу відноситься до молочного напрямку і має наступні характеристики:

  1. Кількість молока за рік - в період лактації від 4500 л.
  2. Молочна жирність - 4%.
  3. Скоростиглість набору ваги - 800 г / сут.
  4. Вихід м`яса - 50-55%.

ознайомтеся з кращими породами корів молочного і м`ясного напряму.

Кличка для білої корови

Оскільки власники худоби дуже люблять давати своїм вихованцям імена, вас може зацікавити список можливих кличок для корівок білої масті:

  • Білочка.
  • Беляночка.
  • Беляшік (для бичка).
  • Белла.
  • Білосніжка.
  • Зорька.
  • Зимка.
  • Снєжка.
  • Снежанка.
  • Снежа.
  • Сніжок (для самця).
  • сніжинка.
  • Маночка.
  • Мілка.

Отже, в основній масі велику рогату худобу світлих мастей відноситься до м`ясних різновидів, є витривалим і невибагливим до зовнішніх умов. А деякі породи м`ясного напряму навіть мають хороші показники молочності.


Переглядів: 118