Шортгорнская порода корів

Наші краю мають такий прекрасними лугами і пасовищами, клімат наш м`який, а все це означає, що немає ніяких протипоказань для вирощування м`ясної великої рогатої худоби.

Така галузь приносить не малий прибуток своїм господарям.

Для того щоб вирощувати м`ясних корівок не потрібно великих витрат.

Існує безліч різновидів м`ясної великої рогатої худоби, але в цій статті ми розповімо саме про шортгорнськой породі корів.

Ви дізнаєтеся про відмінні особливості породи, а також, якими якостями володіє порода.

Опис великої рогатої худоби шортгорнськой породи

Дана порода корів відноситься практично до найстаріших дуже продуктивним породам нашої планети. Батьківщиною худоби є Англія. Походження її пішло від тісватерской худоби, яку вирощували біля річки Тиси в графствах Йорк і Дурга, по-іншому її ще називали дургамскій худобу.

Цю породу корів використовували в двох напрямках, таких як молочне і м`ясне. Ще трохи пізніше на ці землі стали завозити і голландський худобу.

Таку назву «шортгорни» отримали через маленьких рогів. У працях П.Н.Кулешова можна прочитати про те, що шортгорнская або короткорогого іменували в Англії голландську худобу.

Шортгорнская порода була створена в результаті отримання таких прекрасних порід, а особливо бугаїв-плідників як Губбака, Фаворита, Комета і багатьох інших.

Для того щоб зберегти всі найкращі продуктивні характеристики в стадах даної породи корів використовували тісний інбридинг на одних з кращих тварин і отримували хороші ітогі.Із слів американських учених можна почути, що як у себе в краях, так і в Сполучених Штатах Америки шортгорнская породу дуже сильно годували. Для отримання великої м`ясної продуктивності вирощували бугаїв-плідників. Також відомий той факт, що в стаді цієї породи іноді застосовували підсмоктування племінних телят, а в особливості маленьких бичків, під двома корівками.

Зовнішні розпізнавальні чинники шортгорнськой породи:

• Так як ця порода відноситься до м`ясного типу, то природно її відрізняють за будовою тіла, вони добре складені м`ясо виробляють тварини. Довжина всього тіла становить до 155 сантиметрів, висота в холці до 132 сантиметрів.
• Голова у цих тварин невелика, суха, пропорційно складена, з невеликою лицьовою частиною, роги у породи маленькі. Шия у шортгорнськой породи недовга, мускулатура на ній дуже розвинена.
• Грудна частина вельми широка близько сорока двох сантиметрів, глибока близько сімдесяти сантиметрів. Об`єм грудей великий і становить двісті сантиметрів. Підгруддя далеко виступаючий. Поперек і спина, прямі і мускулисті. Тулуб у формі широкої бочки, з горизонтальним розташуванням ребер по відношенню до хребта.

Задня частина тулуба дуже добре розвинена, мускулатура в цій частині теж добре розвинена. Крижі, сідничні горби, тазостегнова частина також володіють хорошою мускулатурою. Кінцівки короткі, поставлені прямо.

• Тварини мають м`якої і пухкої шкірою, яка покрита волоссям.
• Вим`я у корівок середнє. В середньому за дванадцять місяців вони дають близько 300 кілограм молока. На підсосі можна ростити два теляти, що дуже добре.
• Забарвлення шортгорнов може бути різна: червоного кольору переважає близько 50 відсотків, білого кольору близько трьох відсотків, червоно-рябої кольору близько 27 відсотків, Чалого кольору близько 20 відсотків. Особливого значення забарвленні шортгорнов ніколи не надавалося, вся увага була на конституції і продуктивності породи.

якими позитивними характеристиками володіє шортгорнская порода, перерахуємо нижче:

• По-перше, порода є високопродуктивної не тільки в отриманні м`яса, а й молока.
• По-друге, шортгорни є скоростиглими.
• По-третє, м`ясо характеризується високими смаковими якостями.
• По-четверте, шортгорни дуже поширені по всьому світу.
• По-п`яте, забійна маса досить висока.
• По-шосте, плюсом є великий розмір породи.

недоліками цієї породи є наступні показники:

• Невисока плодючість корів.
• Шортгорнская порода дуже вимоглива до умов проживання і харчування.
• Також велику рогату худобу цієї породи схильний до різних захворювань.

Якими особливостями володіє шортгорнская порода?

До особливостей шортгорнов можна віднести високу скоростиглість, досить швидке зростання, здатність худоби відгодовуватися ще в молодому віці, а також високу продуктивність.

Особливістю корівок цієї породи є хороші материнські якості.

Характерною відмітною фактором даної породи є їх короткі роги.

Фермери, які вирощують шортгорнов, відгукуються про них дуже добре, кажучи, що тварини дуже слухняні і поступливі.

При схрещуванні з іншими породами, шортгорни передають такі свої якості як легкість отелень, мирна поведінка, швидке зростання, а також середня вага вже в дорослому стані.В даний момент шортгорнская порода корів не користується таким великим попитом як раніше.

У наш час шортгорнская породу розводять в чистоті, а також породу використовують для схрещування, в результаті якого чекають поліпшення якості м`яса вітчизняних корів.

Які показники продуктивності у шортгорнськой породи?

Для даної породи, як м`ясного напряму, так і молочного властива дуже висока продуктивність.

У таких країнах як США, Англія і Канада найбільше розводять шортгорнская породу м`ясного типу.

Вага однієї корівки становить до 550 кілограм, маса одного бика близько 900 кілограм. Забійний вага у ситих телят становить близько 70 відсотків, а деяких може досягати і до 82 відсотків.

У нашій країні шортгорнская порода теж дуже цінується і дає високу продуктивність. Маса новонародженого теляти становить близько тридцяти кілограм, дорослої корівки до 600 кілограм, а маса бугаїв-плідників може досягати і однієї тонни, а в особливих випадках навіть 1270 кілограм.

Маса бика у віці півтора років становить близько 600 кілограм, забійна вага близько 60 відсотків. Якість м`ясної продукції даного худоби дуже високо. М`ясо ніжно-волокниста, з рівномірно розташованими шарами жиру.

Порода шортгорнов в м`ясо-молочному напрямі, теж дає непогані показники. Середній удій з однієї корівки в рік становить близько 2500 кілограм молока, жирність якого становить 3,6 - 3,9 відсотка. Є й корови рекордсменки, які можуть дати до 6000 кілограм молока в рік.

Шортгорнская породу м`ясного напряму розводять практично в усьому світі. На основі цієї породи було виведено ще близько 50 різних порід худоби. Наприклад, в тій же Англії було створено п`ять порід, в США шість порід, в Росії три породи.

Але в останні роки шортгорнская порода стала значно втрачати свою популярність. Можливо, це сталося через те, що з даної породою худоби велося мало робіт.

Шортгорнская порода є чудовим худобою. Її можна порівняти зі старим деревом, яке потрібно трошки омолодити, створити всі необхідні умови для майбутнього розвитку і тоді знову ця порода оживе.