Висока молочна продуктивність корів галштіно-фризької породи
Галштіно-фризькі корови - підвид галштінской породи великої рогатої худоби. Чистокровних галштінов заводять, переважно, великі промислові ферми. Галштінская порода корів має високу молочною продуктивністю. Ферма з поголів`ям в 100 особин виробляє 60 000 літрів молока за сезон.
Це молоко добре підходить для виробництва зрілих сирів, оскільки володіє високим відсотком жирності.
Галштінская порода великої рогатої худоби відноситься до, так званих, «строкатим породам» молочного напряму. Тварини мають плямисте забарвлення. У галштінскіх корів основне забарвлення білий з чорними плямами.
Галштіно-фризька порода корів з`явилася в результаті селекції в США і Канаді. Формування цього підвиду почалося в XVII столітті, а закінчилося в XIX. Метою двовіковий селекції було збільшення молочності породи корів з Голландії.
Протягом 212 років відбиралися особини з найбільшою молочною продуктивністю. Особлива увага приділялася охайності тварин, адже в 1800-х роках ще не вміли стерилізувати вим`я.
Для того щоб отримати гарну чисте молоко, доводилося щодня прибирати в корівнику. Для економії трудових ресурсів і була виведена голштино-фризька порода корів.
Переваги і недоліки породи
До переваг породи можна віднести:
- швидкий вступ в період статевої зрілості;
- високу молочну продуктивність;
- невибагливість до кормів;
- спокійний характер більшості особин.
Хоча корови галштіно-фризької породи і вважаються охайними, все залежить від умов утримання. Якщо в корівнику, наприклад, будуть земляні підлоги, то вим`я завжди буде брудним.
У порівнянні з коровами галштінской породи, особини галштіно-фризької швидше вступають в період статевої зрілості. Якщо галштінов можна покривати в віці 1,8-2 роки, то галштіно-фризька порода в цей час вже «приводить» перше потомство. Цих корів покривають у віці 16 місяців.
Невибагливість породи до кормів дозволяє годувати тварин сіном і харчовими відходами. Галштіно-фризька корова дуже охоче з`їдає коренеплоди і висівки.
Великий апетит можна вважати недоліком. Годувати корову доведеться три-чотири рази на день в період активного росту і два рази в день після першої лактації. Вкладення в корм будуть дуже відчутними для приватного підсобного господарства, але вони окупляться після перших надоїв.
