UA.SuperMG.com » Тварини » Корови в алтайському краї: топ-6 порід

Корови в алтайському краї: топ-6 порід

Пропонуємо вам ознайомитися з поширеними в Алтайському краї породами корів. Серед них - Симентальська, Червона степова, Казахська білоголова, Чорно-строката і інші. Розведення великої рогатої худоби дуже популярно як в домашніх умовах, так і в промислових масштабах. При виборі породи потрібно керуватися в першу чергу тим, для якої мети ви хочете вирощувати тварин - отримання молочної або м`ясної продукції.

Зміст

Алтай - один з лідерів виробництва продукції молочного і м`ясного напряму в Росії
Які породи корів популярні в Алтайському краї

симентальська
Червона степова корова
Чорно-строката порода корів
казахська білоголова
Абердин-ангуської
Айршірская порода корів

Алтай - один з лідерів виробництва продукції молочного і м`ясного напряму в Росії

Алтай славиться луками з багатющою рослинністю, чистою водою і повітрям. Грунт тут не обробляється мінеральними підживлення і отруйними хімікатами. На родючих алтайських землях росте багато лікарських трав.

Чи знаєте ви? За часів сухого закону в США виробники спиртного, нелегальні торговці спиртним, для заплутування поліцейських носили спеціальне взуття. До підошві черевиків прив`язувалися деревинки, які залишали на землі сліди, в точності схожі на сліди коров`ячих копит.

Розводять в цій місцевості молочні, м`ясні та молочно-м`ясні породи ВРХ. 50% молочного стада складають корови Симентальської породи. Випас великої рогатої худоби в Алтайському краї дає можливість отримати високоякісне молоко, насичене органічними речовинами, незамінними амінокислотами і мінералами. Молочна продукція від місцевих фермерів відрізняється неповторним смаком і дуже цінується покупцями.

Які породи корів популярні в Алтайському краї

Керуючись нижченаведеними описами, основними характеристиками і фотографіями, ви зможете самостійно вибрати найбільш продуктивну і витривалі породу м`ясного або молочного напряму.

Зверніть увагу на обсяги виробництва молока і забійний вихід м`яса. Також важливо враховувати якісні характеристики молока, зокрема, білка повинно бути не менше 3%, а жиру не менша 3,4%.

Чи знаєте ви? В Індії можна купити розлиту в пляшки сечу корів (священних тварин в індуїзмі). Покупці її п`ють, втирають в шкіру, купають в ній дітей.

симентальська

Ця порода - одна з найдавніших у світі, створена вона в Швейцарії. Розвиток породи відбувалося в кілька етапів - предки виду були завезені на територію Швейцарії ще в V столітті, і завершилося лише в другій половині ХХ століття. Вид вдалося отримати в результаті схрещування скандинавського худоби з місцевими породами ВРХ.

Зовнішній вигляд:

вага дорослої телички - 550-870 кг, бика - 900-1300 кг;
тварини характеризуються міцною конституцією, добре розвиненою мускулатурою і пропорційним статурою;
висота в холці становить 135-140 см, довжина тіла - 160-165 см;
голова велика, широка в лобовій частині. Рогу світлі або білі з жовто-коричневими кінцями;
носове дзеркало і повіки світло-рожевою забарвлення (одна з ознак чистопородності);
шия коротка, з добре розвиненими м`язами. Загривок широка, зливається з широкою спиною;
груди глибока (у биків з розвиненим підгруддям);
шкіра худоби товста;
у самки частіше округле вим`я, соски великі;
масть сімменталов варіюється від світло-палевого до червоно-пёстрой- більшості представників виду властива палево-строката масть.

Вам напевно буде цікаво дізнатися більше про симентальської породи корів.

Швейцарська порода відноситься до комбінованого типу. Її популярність обумовлена високою молочною продуктивністю і відмінною якістю висококалорійної яловичини.

Продуктивні якості:

надій молока в рік в середньому становить 4000-5000 кг на рік-були зафіксовані випадки, коли корівка давала 10000-14000 кг молока на рік;
жирність молока становить близько 3,9-4,1% (до 6%) - воно має відмінний смак, характеризується високим вмістом білка (близько 4%) і сухого речовини, але низьким відсотком соматичних клітин;
швидкість набору ваги висока (до однорічного віку особина досягає 430 кг ваги);
забійний вихід м`яса - 55-62%.

Червона степова корова

Формування цієї породи було тривалим і складним, історія виду почалася ще в XVIII столітті. Корова була отримана в Україні в результаті схрещування Червоної німецької, Ангельнской, Симентальської, Червоної остфрісляндской порід зі степовим худобою.

Українським вченим вдалося створити породу, що стала дуже популярною серед тваринників усього світу - серед поголів`я ВРХ корови Червоної степової породи займають друге місце за чисельністю.

Радимо почитати про червоної степової породи корів.

Зовнішній вигляд:

тварини цієї породи наділені сухий і щільної конституції. Мускулатура слабо розвинена;
жива вага дорослих бугаїв-плідників становить 800-900 кг, а самок - 450-550 кг;
висота тварини в холці становить 126-129 см, коса довжина тулуба - 155-160 см;
корпус подовжений, незграбний. Голова невелика, трохи витягнута;
роги спрямовані вперед, мають середні розміри і світло-сірий окрас;
шия тонка, довга, з великою кількістю складок. Загривок піднесена;
груди глибока, кілька плоска, неширока. Підгруддя слабо розвинений;
поперек середньої довжини, широка. Живіт об`ємний, але не відвислий;
ноги прямі, міцні;
вим`я округле, середніх розмірів, залозисте;
масть в основному червона, але трапляються білі плями.

Червона степова корова - порода молочного напряму продуктивності. М`ясні якості розвинені слабко.

Продуктивні якості:

в середньому за рік корівки приносять від 3000 до 5000 кг молока (молочність розглянутого виду залежить від кліматичної зони - в степових районах середній удій молока становить 3000-3500 кг, в деяких районах продуктивність становить 4500-5000 кг молока на рік);
молоко володіє відмінними смаковими характерістікамі- його жирність становить 3,6-3,7%, вміст білка - 3,20-3,58%;
скоростиглість висока (телята до 6 місяців досягають маси 160-180 кг-при хорошому відгодівлі середньодобовий приріст маси становить 600-900 г);
забійний вихід м`яса - 53% (при інтенсивній відгодівлі забійний вихід збільшується).

важливо! Червоної степової корові неодмінно потрібно підстилка із соломи і просторе стійло. Годувати і напувати їх слід 3 рази на день, їжа і вода повинні бути кімнатної температури. При дотриманні всіх умов утримання ваша корова буде приносити приплід 4 рази за 3 роки.

Чорно-строката порода корів

Вид був отриманий шляхом схрещування Чорно-рябої шведської, Остфрізской порід з місцевим худобою. Сьогодні це найпоширеніша і сама високопродуктивна порода в світі.Зовнішній вигляд:

жива маса повновікових корів 450-650 кг, бугаїв-плідників - 850-1200 кг;
представники виду володіють міцною конституцією. Тулуб пропорційне, злегка подовжене;
коса довжина тулуба - 158-162 см. Дорослі тварини досить високорослі (зростання корів в холці становить 128-135, биків - 138-156 см);
груди среднешірокая, її глибина складає 70-75 см. Спина рівна, поперек пряма;
голова подовжена із середньою шиєю. Рогу сірі, з темними закінченнями;
шкіра еластична, вим`я об`ємне;
масть чорно-строката, зрідка можна зустріти червоно-строкатий забарвлення.

Рекомендуємо дізнатися більше про чорно-рябої породи корів.

Продуктивні якості:

корова приносить у середньому 3700-4500 кг молока на рік (при племінному розведенні удій молока підвищується на 30% і становить 7000 кг і вище);
молочну продукцію відрізняє ніжний, приємний, насичений смак;
жирність молока коливається від 2,5 до 4,8%, в продукті міститься 3,1-3,4% білка;
особини швидко нарощують м`ясної рельєф (при інтенсивному годуванні до 16 місяців життя телята досягають 450 кг ваги);
забійний вихід м`яса - до 50%.

казахська білоголова

Казахська білоголова була отримана в Казахстані в результаті схрещування герефордської биків з коровами Казахської і Калмицькій порід.

Зовнішній вигляд:

маса бугаїв становить 850-1000 кг, а корів - 500-560 кг;
висота в холці досягає 123-130 см, коса довжина тіла - 150 см;
корова має яскраво виражений м`ясний тип статури - компактне з міцним кістяком і добре розвиненою мускулатурою. Тулуб приосадкувате і широке, плечі великі, масивні;
ближче до зими відрощує довга, кучерява шерсть. Масть червона з білими плямами;
яскравою відмінністю і ознакою породи є велика голова білого забарвлення, вінчає великими рогами, розставленими в сторони.

важливо! До недоліків Казахської білоголової відносять втрату мраморности м`яса, агресивність корів, що мають телят на вигодовуванні, і вузький скелет, що заважає потенціалу тваринного розкритися повністю.

Продуктивні якості:

середній надій молока від корови на рік становить 3000-3500 кг;
корова дає смачне жирне молоко (4,3% жиру) з високим вмістом білка (близько 4%);
худобу має високі середньодобові прирости (при інтенсивній відгодівлі до півтора років жива маса досягає 450-480 кг);
забійний вихід м`яса добре вгодованих биків становить 55-65% (реалізація худоби має гарні м`ясними якостями, соковите м`ясо має відкладення жиру між м`язами).

Абердин-ангуської

Виведена порода корів в Англії, в графстві Абердин, розташованому в північній частині Шотландії.

Зовнішній вигляд:

в зрілому віці самки важать 550-600 кг, бики - 850 кг;
Абердин-ангуської порода корів відрізняються добре вираженими м`ясними формами - тулуб помірної довжини, округле, глибоке, на коротких ногах;
коса довжина тулуба становить 132 см. Висота в холці - 118-120 см;
основною рисою ангуссов є відсутність рогів;
голова невелика, з короткою лицьовою частиною. Шия коротка, з сильним розвитком мускулатури;
загривок, спина, поперек і крижі прямі, широкі, м`язисті;
молочні ознаки у корів розвинені погано;
кістяк тонкий і міцний. Шкіра не товста, з добре розвиненою підшкірної клітковиною;
найчастіше тварини мають чорну масть, набагато рідше з`являються особини червоного або коричневого забарвлення.

Читайте докладніше про абердин-ангуської породи корів.

Продуктивні якості:

молочність корівки невисока - середньорічний надій становить 1400 кг на рік;
молоко має характерний приємний смак, багате білком (близько 4%), жирність продукту - 4%;
скоростиглість набору ваги висока (вага телят до відлучення досягає 200 кг);
забійна вага м`яса вгодованих тварин дорівнює 65-70% (реалізація худоби виділяється високою якістю м`яса).

Айршірская порода корів

Айршірская порода корів веде своє походження з шотландського графства Айр (офіційно породу оформили в 1862 році). Для отримання айршіров використовувалися шотландські бики й корови, предками яких було кількох порід - Тісватерскіх, голландських і Олдернейскіх.

Дізнайтеся більше про айрширской породі корів.

Зовнішній вигляд:

вага теличок - 400-480 кг, бика - 700-800 кг;
зростання в холці 125 см, довжина тіла - 155 см;
статура пропорційне. Тулуб кілька коротке;
голова невелика, але гармонійно виглядає. Світлі великі роги розставлені в сторони і вгору (у формі ліри);
шия товста, коротка. Спина широка, рівна. Груди вузька з підгруддям;
кінцівки короткі, м`язисті, з міцними копитами;
вим`я чашеобразное, велике, з еластичною тонкою кожей- соски розставлені широко, добре помітні вени;
шерсть коротка. Тварина має симпатичний червоно-бурий окрас з білими плямами або ж білий з бурими плямами.

Айршірской корови відносяться до молочного напрямку продуктивності. Порода відрізняється постійністю надоїв. З тварин також отримують якісне м`ясо.Продуктивні якості:

за рік корівка дає 7000 літрів молока (продуктивність зберігається протягом багатьох років);
жирністю молока - 4-4,6%, в складі в середньому 3,5% білка;
молоко дуже смачне, корисне, з нього часто роблять дитяче харчування;
бички швидко набирають масу (вже в 1 рік вони важать в межах 400 кг);
забійний вихід м`яса - 55%.

важливо! Якщо планується виробляти молочну продукцію, то вибирають породи корів з великими удоями. Головною відмінною рисою таких корів є велике вим`я.

На завершення відзначимо, що не існує поганих порід, оскільки всі вони були виведені з урахуванням певних вимог. Тому при виборі корови для утримання в присадибному господарстві об`єктивно оціните її плюси і мінуси, а також виконуйте умови утримання і годівлі.