Все найважливіше про сорт винограду `валек`
Напевно, мало знайдеться людей, байдужих до винограду.
Зміст
- Трохи історії
- біологічна опис
- Технічні характеристики сорту
- Морозостійкість і стійкість до хвороб
- Час дозрівання і врожайність
- Транспортабельність і зберігання
- застосування
- Як вибрати якісні та здорові саджанці при покупці
- Де посадити на ділянці
- Правила і секрети посадки
- Особливості сезонного догляду
- Відгуки користувачів мережі
Його вигляд, ніжний смак і чудовий аромат не можуть не спокусити.
Але серед усього розмаїття сортів винограду сорт «Валек» займає особливе місце.
Про це ми і розповімо.
Трохи історії
«Валек» був виведений українським виноградарем, мешканцем Кіровоградської області, селекціонером-аматором, Миколою Павловичем Вишневецьким. Він схрестив три сорти винограду - «Кеш», «Зоряний» і «Різамат».
Завдяки цьому виник унікальний за своїми характеристиками новий сорт, який швидко завоював популярність, і набув поширення не тільки в Україні, але і в Росії.
біологічна опис
Цьому сорту притаманні характерні ознаки, за якими можна відрізнити «Валек» від багатьох інших сортів.
Кущі і пагони
Для кущів характерна велика сила росту і гарне визрівання молодих пагонів по всій довжині, на кожному пагоні утворюється від одного до трьох грон. Лози гнучкі і потужні.
Квіти двостатеві, які не потребують бджолиного запилення. Листя за розмірами середні, насичено-зелені, внизу з легким опушенням.
Грона і ягоди
Кисті - значні за розміром, мають щільну структуру. Важать від півтора до двох кілограмів.
Самі виноградники яскраво-жовтого кольору, великі, овальні, довжиною від 2,5 до 3 сантиметрів і шириною від 1,5 до 2 сантиметрів. Вага виноградинки 13-15 г, можна зустріти і 25-30 г. Шкірка щільна, але тонка, тому і не відчувається при розжовування. М`якоть м`яка, м`ясиста і соковита, цукристість соку 17-18%.
Повна зрілість ягід настає з появою на шкірці золотистого відтінку. На смак ягода солодка, з ледве помітним присмаком мускату та груші.
Технічні характеристики сорту
Поряд зі смаковими якостями, цей сорт цінують і за його високі технічні характеристики.
Морозостійкість і стійкість до хвороб
Переносить морози до 24 градусів нижче нуля. Сорт мало сприйнятливий до сірої гнилі (випадки захворювань вкрай нечисленні) і осіннім грибкових хвороб, не страшні йому несправжня борошниста роса і борошниста роса.
Але в той же час підданий шкідливому впливу ос, яким подобається цей сорт винограду як джерело їжі.
Час дозрівання і врожайність
Цей сорт відноситься до ранньостиглий, але високоврожайних сортів. На другий-третій сезон після висадки дасть перший урожай.
«Валек» дозріває на 105 день з початку вегетаційного періоду. На його історичній батьківщині сезон збору врожаю починається вже з другої половини липня, з одного куща збирають 35-40 кг плодів.
Транспортабельність і зберігання
Транспортування переносить добре. Головне, щоб живці були цілими і здоровими на вигляд.
застосування
Головне призначення ягід сорту «Валек» - вживання в свіжому вигляді, однак і вино з цього винограду виходить теж дуже непогане. Гарне з цього винограду виходить варення, та й компот не залишить байдужим.
Як вибрати якісні та здорові саджанці при покупці
Без хорошого саджанця і урожай не буде хорошим. Звичайно, місце покупки саджанця визначальної ролі не грає, але все ж краще купувати в магазині або у сусіда по заміському ділянці чи дачі.
Але як би там не було, при виборі саджанця особливу увагу слід звернути на його зовнішній вигляд.
держак:
- виключно зі своїми, а не щепленими корінням;
- відсутність виражених слідів висихання;
- відсутність грибкових плям;
- наявність двох-трьох корінців.
- підріс втечу висотою 40-50 см;
- коріння повинні бути білими;
- верхній зріз - зелений.
Якщо у саджанця з перерахованих все в порядку - можна брати.
Де посадити на ділянці
При виборі місця для посадки необхідно враховувати наступні вимоги:
- Місце має бути відкритим і добре освітленим.
- Виключити затінення іншими рослинами - як уже зростаючими, так і тими, які будуть висаджуватися поруч.
- Місце має бути на узвишші, на південному або південно-західному схилі.
- Глибоке залягання грунтових вод.
- Грунт повинна бути легкою, добре пропускає зайву вологу.
- Захищеність ділянки від вітрів (природні перешкоди, будови, паркани).
- Достатність місця і для освітлення, і для зростання.
Правила і секрети посадки
Посадка винограду може бути дуже тривалим процесом, з кінця березня до початку листопада - все визначає спосіб посадки.
Висаджування сплячих саджанців або прищеплення живців робити краще ранньою весною, а ось що ростуть саджанці з зеленими паростками і листям висаджувати рекомендують пізньою весною, коли тепло вже устоится.
Восени особливості посадки полягають в тому, що робити її потрібно тільки в період переходу рослини в спокійний стан і обов`язково до зимових морозів, іншими словами - в середині жовтня.
Фахівці дають наступні рекомендації:
- між кущами винограду одного ряду - приблизно 3 м;
- між рядами виноградних кущів - близько 4 м;
- висаджування живців - до початку літа.
Найважливіше - підготовка ями. Вона повинна бути глибиною не менше 0,8 м і стільки ж в ширину. Дно ями на третину заповнюють гравієм або щебенем, розрівнюють. Потім в готову яму закладають знятий верхній шар грунту, потім - два-три відра компосту.
Не завадить додати мінеральні добрива, суперфосфат (2 ст. Ложки) і совкову лопату золи. І це все потрібно залишити на дві-три тижні.
У потрібний термін заготовлений і витриманий у воді для максимального насичення вологою саджанець опускають в яму по кореневу шийку (саму шийку не закопують) і обережно засипають землею, одночасно землю ущільнюючи.
Потрібно стежити за тим, щоб безпосередньо біля коренів не залишилося порожнього простору з повітрям - в іншому випадку вони швидко засохнуть.
Після посадки саджанець полити двома-трьома відрами води, прив`язати до опори і ґрунт замульчувати.
Особливості сезонного догляду
Щоб урожай був багатим і смачним, і догляд повинен бути якісним. В принципі, догляд за сортом «Валек» майже не відрізняється від догляду за іншими сортами винограду, але деякі особливості все ж є.
полив
Помірна вологість грунту - головна умова гарного росту винограду. Поливати слід максимум три рази за сезон, але при посушливій погоді - можна ще разок. Обов`язково полити перед цвітінням і в період утворення виноградинок.
Дуже важливо не намочити при цьому листя і пагони - вологість сприяє розмноженню грибкових спор. Під кожен кущ потрібно виливати одне-два відра води. І ще одна обов`язкова умова - дренаж для виведення зайвої вологи.
опора
Опори необхідні для того, щоб виноград вився. Для забезпечення гарної вентиляції і майбутнього зручності в обробці і зборі винограду, опори слід встановлювати в ряду на відстані 80 см -1 м, а між рядами - як мінімум один метр.
Догляд за грунтом
Тут необхідно дотримуватися певних правил агротехніки:
- Регулярне прополювання бур`янів між рядами і навколо кущів винограду. Бур`яни забирають у винограду вологу і корисні речовини. Прополка проводиться навесні після підсихання землі і обов`язково до розпускання бруньок. Грунт готова до прополки, якщо не прилипає до лопати.
- Розпушування грунту повністю на всій ділянці, де посаджений виноград. Навесні розпушувати грунт слід неглибоко - сантиметрів на 15, не більше, це допоможе зберегти вологу, яка накопичилася за зиму. За літо розпушування слід проводити шість-сім разів. Це сприяє знищенню бур`янів і руйнування створюється кірки, через яку грунт на ділянці може висохнути. Осіння перекопка проводиться відразу після збору врожаю. Її мета - створення в грунті як можна більшого запасу вологи і корисних веществ.Земля перекопується штиковою лопатою, при цьому перевернуті пласти землі не розбивати, а залишаються до весни. Це робиться для того, щоб затримати і накопичити опади. Також для цієї мети навколо куща роблять лунку діаметром близько 35 см і глибиною 15 см.
- мульчування. Або покриття землі мохом, соломою або тирсою проводиться відразу після поливання. Метою цього процесу є максимальне збереження вологи.
Прищипування і обрізка
Метою прищипування є обмеження зростання кущів винограду. Якщо цього не робити, то виноград буде безконтрольно розростатися. Прищипування роблять до цвітіння - це забезпечить кращий доступ корисних речовин до суцвіттям.
Прищипування винограду: відео
А ось метою обрізки пагонів і лоз винограду, крім обмеження їх зростання, є поліпшення вентиляції виноградного куща. Обрізають найбільш великі листи, що закривають грона від сонця. Робити обрізку рекомендується ранньою весною або восени.
Але майте на увазі, що всі листи видаляти не слід, достатньо зрізати від трьох до п`яти найбільших.
підживлення
Її виробляти потрібно після закінчення збору врожаю, коли знімуть уже все кисті. Уздовж виноградника викопується траншея в глибину на 40-60 см і потім в неї поміщаються корисні склади.
Навесні для зростання зеленої маси підгодовують мінеральними азотними добривами, а влітку - гранульованими азотними і фосфорними для прискорення визрівання ягід.
Раз на два роки восени удобрюють органікою з розрахунку: на 1 кв. м винограду 10 кг органіки і 100 г абсолютно чистою деревної золи.
Захист від холодів
«Валек» сприйнятливий до холодів та морозів. Напередодні настання холодів його потрібно обов`язково вкрити. Досвідчені садівники роблять це так: виноградні лози знімають з опор і акуратно укладають на земле- потім над ними ставлять металеві дуги і натягують поліетиленову плівку.
Якщо такий захист зробити неможливо - просто присипають землею. Після відступу холодів лозу розкривають.
Ретельний догляд і дбайливе ставлення до винограду «Валек» обов`язково обернуться хорошим урожаєм смачних цукрових ягід з незвичайним і тонким смаком і запахом.
