І дієта, і свято - запіканка з цвітної капусти
Багато хто не люблять кольорову капусту. А даремно. Вона дуже корисна і містить в собі масу компонентів, які так важливі нашому організму. Запіканка з кольорової капусти дуже смачна. Особливо, якщо її готувати під соусом на основі сметани, молока або майонезу. Для більшої пікантності можна додати тертий сир. Подається страва обов`язково в гарячому вигляді.
приготування:
- Качан капусти вимити, розділити на невеликі суцвіття і опустити в киплячу підсолену воду. Варити 3-5 хвилин, не більше. Після злити всю воду і остудити «кочанчики». Якщо ви використовуєте заморожену капусту, то її можна не варити, просто розморозити.
- Цибулину порізати дрібно і обсмажити на розігрітій олії до золотистого.
- Вимити куряче м`ясо, порізати на невеликі кубики і відправити до цибулі. Смажити вміст ще 10 хвилин.
- Тепер можна приступити до складання запіканки. У форму для запікання викласти шар кольорової капусти. Добре змастити її сметаною, обсипати спеціями і сіллю. Зверху викласти цибульний-м`ясний шар. Знову змастити сметаною і посипати спеціями. У висновку посипати все рубаною зеленню і відправити в піч на півгодини. Готується запіканка при 180 градусах.
Після закінчення часу форму потрібно залишити в духовці ще хвилин на 15, щоб запіканка настоялась. Потім витягнути, злегка остудити, порізати на шматки і подати до столу.
Сподіваємося, вам сподобалися рецепти запіканки з цвітної капусти в духовці, і ви обов`язково виберете варіацію для своєї кулінарної книги. Приготуйте блюдо на свято. Запевняємо, ваші гості будуть в повному захваті.
