Виноград мускат - опис і фото кращих мускатних сортів
Виноград будь-якого сорту є благородним і затребуваним рослиною, а вже тим більше, якщо це мускатні сорти. Особливий, характерний тонкий аромат мускату і багатий смак ягід не залишать байдужим навіть найвибагливішого гурмана. А які вишукані мускатні вина виходять з них! І зовсім не важливо: чи буде це білий, рожевий, червоний або чорний сорт. Ви точно не переплутати його з жодними іншими сортами і вже точно не зможете відмовити собі в задоволенні спробувати його знову і знову.
Зміст
Якщо ви вирішите вирощувати виноград з мускатних сортів, то варто пам`ятати, що практично всі вони занадто сприйнятливі до коливань температури і досить часто страждають від грибкових захворювань. А тому варто запастися терпінням і докласти певних зусиль, адже нагородою вам буде рясний урожай соковитих, ароматних солодких ягід.
Ягоди білого мускату круглої форми, середні за розміром, з тонким характерним ароматом, м`якоть ніжна. Зовні плоди схожі на воскові. Грона в формі циліндра за вагою можуть досягати 300-400 гр.
Кущі мускату білого дають рясний урожай, при цьому рекомендується збирати урожай по можливості пізніше для того, щоб в плодах максимально накопичився цукор. Завдяки наявності в плодах цукру у великій кількості і незрівнянному смаку сорт з успіхом застосовується для виробництва десертних вин і соків.
Для отримання хорошого врожаю рекомендується вносити калійні добрива (їх вносять при появі перших плодів).
Недоліки сорти:
- схильність до ураження сірою гниллю, мілдью, оїдіумом
- часті ураження філоксерою, павутинним кліщем
- знижена морозостійкість, в зв`язку з чим сорт не рекомендований для посадки в кліматичних зонах, де можливі часті весняні заморозки
- погано реагує на посуху, яка може негативно відбитися на зростанні рослини
Мускат рожевий
Характерними особливостями сорту є зелене листя і пагони червоного відтінку, при цьому квітки двостатеві, що значно спрощує освіту зав`язей.
Рослина віддає перевагу добре освітлені ділянки і позитивно реагує на своєчасне внесення добрив, а також своєчасне зволоження і проведення розпушування грунту.
Дозрілі плоди рожевого мускату за формою округлі, червоного відтінку, шкірка щільна, при цьому м`якоть ніжної текстури, приємного смаку, з ніжним мускатним запахом. Грона циліндричні і досить невеликі за вагою - не більше 200 гр.
Сорт середній по врожайності, період дозрівання плодів близько 3,5 місяців. При цьому сорт досить холодостійкий, хоча при тривалих заморозках є ймовірність загибелі рослини.
недоліки сорти
- знижений імунітет до найпоширеніших захворювань (мілдью, оїдіум, гниль)
- часті ураження рослин філоксерою, листовійки, павутинним кліщем
- часте осипання зав`язі, що призводить до горошенія ягід
Мускат річний
Це ранньостиглий сорт (період дозрівання близько 4 місяців). Чагарники високорослі, грона сорти великі (іноді досягають у вазі 700 гр), у формі циліндрів. Плоди теж великі, красивого білувато-бурштинового відтінку, конусоподібної форми. Дозрілі плоди багаті вмістом цукру.
При цьому заслуговує на увагу той факт, що даний сорт характеризується морозостійкістю, гарною транспортабельністю, а також прекрасною стійкістю до мілдью, трохи нижче стійкістю до оїдіуму.
Мускат сверхкрасний
Чагарники рослини сильнорослі або середньорослі, грона великі, часто до 0,5 кг. Плоди круглі, червоні, а при повному дозріванні набувають темно-фіолетовий забарвлення. Завдяки своїм характерним смаком і окрасу плодів сорт прекрасно застосовується для виготовлення різних столових вин.
Сверхкрасний мускат стійкий до морозу і відрізняється підвищеною опірністю сірої гнилі.
недоліки сорти
- низький імунітет до борошнистої роси
Новошахтинський мускат
Це гібрид мускату сверхкрасного, дозріває близько 4 місяців, має самозапильних квітки і відрізняється лозою, яка дозріває по всій довжині. Дозрілі грона великі (можуть досягати 600 гр).
Ягоди цього сорту досить великі, червоно-фіолетового забарвлення, з хрусткою м`якоттю і в той же час з дуже тонкою ніжною шкіркою.
Сорт, крім відмінних смакових якостей, відрізняється хорошою стійкістю до низьких температур і рясним врожаєм, а також відмінною транспортабельністю і привабливим для покупців видом, який він не втрачає, навіть довгий час перебуваючи на лозі. Стійкість до найбільш поширеним захворюванням у даного сорту середня.
Русский мускат
Цей сорт ранній, для нього характерна підвищена опірність різним захворюванням.
Плоди сорту досить великі, трохи довгасті, циліндричної форми, червоного забарвлення. М`якоть по структурі досить соковита і щільна, тому російський мускат часто використовують при виготовленні різних столових сортів вин.
Мускат Лівадія
Відмінною рисою сорту, що робить його найбільш привабливим в плані догляду, є його середня висота і раннеспелость. Грона до 0,5 кг, ягоди красивого золотистого відтінку, великі, овальної форми, м`якоть соковита, але досить щільної структури і при цьому з тонкою шкіркою. Лівадія відрізняється морозостійкістю і підвищеною опірністю до різних захворювань (рослина не надто часто піддається ураженню різними грибкових та інфекційних захворювань).
Мускат Донський
Сорт ранньостиглий (дозріває за 4 місяці), високоврожайний, з підвищеним вмістом цукру. Грона невеликі (близько 200 гр), ягоди невеликі, синьо-фіолетового кольору.
Сорт підвищеної морозостійкості, з підвищеною стійкістю до грибкових захворювань. На особливу увагу заслуговує той факт, що сорт відмінно приживається на різних типах грунтів.
Недоліки сорти:
- маленькі ягоди
- занадто рясні суцвіття на втечу, ніж обумовлюється необхідність проведення проріджування, інакше ягоди будуть дуже дрібні
Мускат Плевен
Сорт ранньостиглий, достигає в середньому за 4 місяці, високої врожайності, з підвищеним вмістом цукру. Грона великі (можуть досягати у вазі до 600 гр). Ягоди теж досить великі, овальної форми, з бурштиновим відтінком, відрізняються дуже соковитою м`якоттю.
Сорт стійкий до морозів і всіляких поширеним захворюванням грибкової етіології. А вчасно проведена підгодівля добривами благотворно позначається не тільки на рослині в цілому, але і на розмірі ягід.
Завдяки плодоношення вже через кілька років після посадки і невибагливості у догляді сорт особливо популярний серед садівників.
Мускат Блау
Ранній, стійкий до низьких температур сорт із середніми показниками врожаю, із середнім імунітетом до різних захворювань.
Грона сорти не дуже великі (близько 300 гр), ягоди чорні, великі.
Блау часто використовують при виробництві різноманітних червоних мускатних вин.
недоліки сорти
- часте ураження стиглих плодів осами
- рослина вимоглива в догляді
Мадлен Мускатний
Високоврожайний сорт з середньою стійкістю до мілдью і сірої гнилі, з підвищеним вміст цукру. Росте на різних видах грунтів, добре піддається транспортуванні.
недоліки сорти
- низька морозостійкість
- схильність стиглих плодів до розтріскування і поразки сірою гниллю
Основні висновки
- Для всієї різноманітності мускатних сортів винограду характерні неперевершений смак, рясне вміст цукру в плодах і особливий аромат мускусу, завдяки яким вони часто використовуються в процесі виробництві різноманітних вин і соків
- Плоди мускатних сортів багаті змістом фітонцидів, в зв`язку з чим роблять благотворний вплив на мікрофлору кишечника
- Основний відсоток сортів занадто чутливий до стрибків температур і різноманітних захворювань, що робить їх не дуже простими для вирощування на присадибних ділянках
- Якщо брати до уваги кліматичні умови регіону, вид грунту, а також різні агротехнічні умови, можливо підібрати сорт, який буде давати хороший врожай і порадує вас незрівнянним смаком і вишуканим мускатним ароматом.
