Кращі сорти винограду для особистого споживання
Кожному виноградарю хочеться, щоб на його ділянці були представлені найкращі сорти винограду, які були б невибагливі в догляді, стійкі до хвороб
Зміст
Якщо ягода вирощується для власного споживання, кращими сортами винограду визнаються ті, що дозріваючи в ранні терміни, мають максимально цікавим смаком, високою цукристістю і ароматом.
Виноградареві в цьому випадку не настільки важлива транспортабельність грон і рекордна врожайність, яку показують технічні сорти. Адже великій кількості терпких ягід домочадці віддадуть перевагу медові кисті вагою до кілограма.
Виноград Тимур
Сорт російської селекції, що дозріває за 105-110 днів, було отримано завдяки схрещуванню винограду Восторг і Фрумоаса Албе, зарекомендував себе як скоростиглий і невибагливий. Виноград Тимур відноситься до столових сортів і показує середню силу росту, тому при посадці поблизу від сильнорослих рослин може потрапляти в їх тінь, чому буде страждати врожайність і якість ягід. Кущі переносять морози до -25 ° С, рідко заражаються сірою гниллю та несправжньої борошнистої росою.
Кращі результати рослина показує при вирощуванні на сильнорослих підщепах і використанні як короткою, так і довгою обрізки. На одному пагоні винограду в середньому зав`язується від 1,5 до 2 кистей. Дозріла гроно важить до 600 грам, має конічну форму і середню щільність.
При вирощуванні кращої якості ягід вдається домогтися, якщо грунт під лозою пухкий і легкий. На щільних грунтах ягоди достигають довше і при недостатній стиглості здаються трав`янистими. Кисть складається з великих соскоподібні ягід довжиною до 3 см і вагою від 6 до 8 грам. Відмінні риси одного з кращих сортів винограду - загострений кінчик білої або зеленої ягоди і гарний бурштиновий загар, що з`являється при повному дозріванні.
Виноград Тимур швидко накопичує цукор, його ягоди мають хрусткою щільною м`якоттю, збалансованим яскравим смаком і ароматом з мускатним відтінком.
Виноград Елегант
Виведений в результаті схрещування Фрумоаса Албе і Восторг виноград Елегант був отриманий російськими вченими і по праву визнається одним з кращих серед ранніх сортів. Період від появи зелені до дозрівання ягід триває 110-115 днів, при цьому, якщо вчасно проведені профілактичні обробки, рослина стійко до мілдью і зараження сірою гниллю. Рослина витримує зими з морозами до -25 ° С і в ряді регіонів без проблем вирощується без укриття, добре сумісно з більшою частиною підщеп, відрізняється хорошим визріванням пагонів і стабільно високою врожайністю при обрізанні на 6-8 нирок. Гроно винограду Елегант середніх розмірів і ваги до 400 грам, має конічну або близьку до циліндричної форму.
Незважаючи на схильність до горошенія Елегант гідний називатися одним з кращих сортів винограду для особистого споживання, оскільки його ягоди вагою до 7 грам, мають хрусткою консистенцією і освіжаючим смаком.
У зрілих плодах овальної або соскоподібні форми міститься до 22% цукрів. Наливаючись, зеленувата ягода стає білою і знаходить золотистий загар. Шкірочка тонка, але це не заважає зберігання кистей і їх транспортуванні.
Виноград Кишмиш-342
Широко відомий гібридний виноград Кишмиш-342 має угорське походження та отриманий від схрещування сорту Перлет і Віллар блан. За терміну дозрівання, рівному 110-115 дням, цей сорт також відноситься до ранніх. Рослина утворює великі, сильнорослі кущі, з добре визріваючими пагонами, а також непогано зимує при температурі до -26 ° С. До 80% утворюються на винограді Кишмиш-342 або кишмиш Угорський пагонів плодоносять, що дозволяє забезпечити високу врожайність. Потужні багаторічні кущі здатні давати дуже великі грона. Середній же вага кистей дорівнює 300-500 грамам.
Кишмиш утворює округлі або яйцеподібні ягоди діаметром до 1,7 см і вагою близько 3,5 грам. Забарвлення стиглих плодів зеленувата або жовто-золотава, м`якоть сонна, яка не містить кісточок і їх зачатків.
За відсутність насіння, високу врожайність і чудовий смак Кишмиш №342 визнаний одним з кращих сортів винограду для особистого споживання і може бути використаний як в свіжому вигляді, так і для виготовлення високоякісного родзинок.
Виноград Гарольд
В умовах півдня Росії вітчизняний сорт винограду Гарольд визріває за 95-100 днів і вважається одним з найбільш ранніх.
При цьому сильноросле рослина показує непогану стійкість до найпоширеніших хвороб, але вимагає обов`язкової нормування на стадії цвітіння, щоб кущі не були перевантажені урожаєм, а пагони встигли визріти до завершення вегетаційного періоду. Три чверті утворюються пагонів вступають в плодоношення.
Грона у міру дозрівання досягають ваги 400-500 грам і складаються з овальних жовтувато-бурштинових ягід довжиною близько 2,5 см і масою близько 6 грам. Будучи претендентом на звання кращого сорту, виноград Гарольд проявляє чудові смакові якості. У нього приємна соковита консистенція, гармонійно-солодкий смак і виражений мускатний аромат.
Виноград Галахад
Ранній столовий виноград Галахад, отриманий від схрещування нащадків Талісмани і Востора з сортом Восторг мускатний, в умовах Кубані дозріває вже до серпня, тобто за 95-100 діб. Рослина відрізняється високою швидкістю росту, гарної морозостійкістю аж до -25 ° С, а також опірністю зараження оїдіумом, несправжньої борошнистої росою і сірою гниллю. Пагони винограду Галахад за сезон добре визрівають, а плодоношення починається на 60-75% приросту.
Як і багато кращі сорти винограду для особистого споживання, Галахад дає циліндричні або конічні кисті, вагою від 600 до 1100 грам. Щільність грон середня, кисті можуть без пошкодження транспортуватися. Важкі, вагою до 12 грам овальні ягоди швидко накопичують цукор. У стиглому вигляді вони набувають гарну бурштинову забарвлення, м`якоть при цьому залишається щільною, ароматної.
З ряду нащадків Захоплення виноград Галахад виділяється дуже високими смаковими якостями і заслуговує 8,9 бала за експертною шкалою оцінки.
Виноград Дружба
До переліку кращих сортів винограду сорт Дружба занесений завдяки поєднанню ранньому настанню стиглості ягід, підвищеної стійкості до захворювань і рідкісною універсальності. У районах, де розвинене виноградарство в Росії, дозрівання винограду Дружба припадає на другу половину серпня. У зими, коли температура не падає нижче -23 ° С, кущі практично не підмерзають. Влітку ж виноград дає до 180 центнерів ягід з гектара.
Що достигають на лозі конічні кисті середньої величини і щільності можуть призначатися як для вживання у вигляді свіжих ягід, так і йти на виробництво соків і слабоалкогольних напоїв високої якості. У винограду Дружба білі округлі ягоди діаметром до 2, 4 см і масою 4 грами. Консистенція ягід соковита, щільна, з характерним для мускату ароматом.
Виноград Різамат
Виведений селекціонерами Узбекистану виноград Різамат - це результат схрещування сорту Паркент і Катта-Курган. Дозріваючий в ранні або середні терміни сорт отримав назву на честь знаменитого в південній країні виноградаря і зарекомендував себе як високоврожайний. З гектара посадок цього винограду отримують до 250 центнерів солодких ягід високої якості, які використовуються як свіжими, так і у вигляді родзинок.
Оскільки сорт має південне походження, то в умовах Росії куща можуть підмерзати, та й стійкість в борошнистої роси у сорту невисока.
При догляді за рослинами потрібно враховувати, що пагони винограду Різомат НЕ прищипують, а на якість ягід може впливати недолік або надлишок вологи. Пасинки на кущах, щоб уникнути перевантаження, видаляють, а достигли кисті оперативно знімають. При належному догляді сорт дає дуже великі розгалужені грона, посипані ягодами вагою до 14 грам. Рожеві ягоди одного з кращих сортів винограду мають виражену циліндричну форму і покриті восковим нальотом.
Виноград Тасон
Дозріваючий за 100-110 днів столовий сорт винограду Тасон отриманий вітчизняними селекціонерами від схрещування винограду Італія і сорти Зоревой. Рослини цього ранньостиглого сорту мають гарну силою зростання, пагони на них по більшій мірі визрівають до осені, причому більше половини з них є плодоносними.
По праву належить до кращих сорти винограду для особистого споживання Тасон добре вкорінюється і сумісний з поширеними підщеп.
Для сорту рекомендована обрізка на 10-12 нирок, при цьому кущі витримують до 40 пагонів. У порівнянні з іншими сортами виноград Тасон не дуже морозостійкий. Рослини витримують морози порядку -22 ° С, а також не володіє достатньою опірністю перед збудниками оїдіуму і мілдью. Але завдяки короткому терміну дозрівання захворювання не часто вражають плодові рослини.
Характерна особливість сорту - великі, вагою до 1200 грам кисті, що складаються з біло-рожевих овальних ягід з щільною м`якоттю і гідним смаком. Середня вага ягоди - 7 грам, довжина до 2,5 см.
Виноград Гурман
Середньорослі кущі винограду Гурман, виведеного В.Н. Крайнова при схрещуванні сорту Кишмиш Променистий і Талісман, дає стиглі грона через 110-120 днів після появи перших листків. Гібридна форма відрізняється хорошим визріванням пагонів і укоріненням висаджуються живців. Лучі показники для винограду зафіксовані під час обрізання до 8 очок при наявності на кущі до 35 пагонів.
Морозостійкість винограду Гурман доходить до -23 ° С, кущі добре пручаються зараження основних захворювань культури і дають стабільно високі врожаї гарної якості.
Гроно цього раннього винограду може важити від 500 грам до 1,3 кг. А у довгастих рожевих ягід привабливого вигляду і масою близько 9 грам приємна по щільності м`якоть і гармонійний десертний смак з доповнюючим мускатним відтінком.
Сверхранний виноград Червоний мускат
Виноград повністю відповідає своїй назві і дозріває через 95-100 днів з початку періоду вегетації. Червоний сверхранний Мускат - виноград, який утворює середньо- або сильнорослі кущі з якісно визріваючими пагонами і чудовою сумісністю з існуючими підщеп. При обрізку на 6-8 нирок кущі справляються з навантаженням в 35-50 очок. Однак через невисоку холодостойкости, винограду витримує температуру до -23 ° С, сорт краще вкривати на зиму.
До поширених хвороб виноград Мускат червоний сверхранний показує середню або високу стійкість.
У міру зростання, розвитку і накопичення багаторічної лози кущі утворюють більші великовагові кисті. Середня вага помірно щільної або пухкої циліндричної грона дорівнює 300-400 грамам. Ягоди округлі або овальні діаметром 1,8 см і вагою близько 5 грам мають насичену бордово-червоне забарвлення, яка темніє, до моменту дозрівання стаючи фіолетовою.
Як і належить одному з кращих сортів, виноград володіє хрусткою консистенцією і хорошим смаком з незначною кислотністю. Сорт з гідними столовими якостями майже не страждає від ос, кисті можуть транспортуватися і зберігатися на лозі до 60 діб.
Виноград Мускат Янтарний
Від розкриття нирок на винограді Мускат Янтарний до повного дозрівання ягід проходить від 105 до 115 діб, тому сорт відносять до середньоранніх видам. Сорт утворює кущі середньої сили, на яких визрівають до 90% однорічного приросту. Через ураження морозами сильніше -20 ° С рослини вирощуються як укривние культури. Сорт схильний до зараження мілдью і борошнистою росою. Але добре переносить коливання вологості, ягоди рідко розтріскуються або починають загнивати.
Для винограду Мускат Бурштиновий характерні середньої величини конічні або циліндричні кисті середньої щільності. Гроно може важити близько 350 грам, а складові її округлі ягоди - до 2,7 грам. Кисті легко переносять перевезення. Зрілі ягоди з м`ясистої соковитою м`якоттю, прекрасним смаком і ароматом мускату покриті щільною зеленою або світло-бурштинової шкіркою.
Виноград Забава
Базою для роботи українських селекціонерів при створенні винограду Забава стали сорти Кодрянка і Лора, добре відомі завдяки високим смаковим якостям, врожайності і скоростиглості.
Отримана від них гібридна форма також відрізняється раннім терміном зрілості. Ягоди достигають протягом 100-110 днів від початку періоду вегетації. Рослина добре вкорінюється, визріває, зимує і пручається інфекцій не гірше батьківських сортів
Виноград Забава утворює великі грона помірної щільності, що складаються з 10-грамових овальних або яйцевидних ягід темно-синього забарвлення. Через густий воскового нальоту повноцінні грона здаються сизими. Консистенція зрілих ягід щільна, смак яскравий, гармонійний. Шкірочка середньої товщини не відчувається при вживанні свіжих плодів, але оберігає ягоди від псування осами і при транспортуванні.
