Виноградники в середній смузі росії: огляд кращих сортів

Сорти винограду для середньої смуги Росії

Багатьом хочеться виростити у себе біля будинку виноград з величезними гронами великих, красивих і смачних ягід. Початківці виноградарі не завжди замислюються про те, скільки праці доведеться докласти, щоб досягти такого результату. Вибрати сорт, який принесе хороший урожай при вирощуванні винограду в середній смузі Росії, нескладно. Основних характеристик, за якими необхідно робити вибір, не так вже й багато. Виноград, що росте у відкритому грунті, повинен пережити зиму без пошкоджень. Тому головна характеристика для вибору сорту - морозостійкість.

морозостійкі сорти

Сорти винограду по морозостійкості діляться на 4 групи. Кожна об`єднує рослини, здатні витримувати зниження температури повітря до того чи іншого показника:

1. -35 ° С - висока морозостійкість.
2. -27 ° С - підвищена стійкість до морозів.
3. -22 ° С - середня морозостійкість.
4. -17 ° С - слабка стійкість до низьких температур.

Середня смуга Росії по морозостійкості рослин відноситься до 4-й зоні (-34,4 ... -28,9 ° С). Тому сорти винограду, які можуть рости в цих кліматичних умовах, повинні мати високу або підвищену морозостійкість.

Середня смуга по морозостійкості відноситься до 4-й зоні

Федеральне державне бюджетна установа «Державна комісія Російської Федерації з випробування та охорони сортів рослин» (ФГБУ «Госсорткоміссія») створило реєстр, в якому вказані сорти рослин, описані основні їх характеристики і дані рекомендації про те, в якому регіоні краще вирощувати їх. У цьому реєстрі 54 сорти винограду рекомендуються для культивування у всіх регіонах Росії, в тому числі і в середній смузі. Але не всі з них по морозостійкості підійдуть для відкритого грунту.

Розглянемо характеристики декількох сортів винограду, яким не страшні морози.

Таблиця: характеристики сортів винограду з високою морозостійкістю

* Вказана тривалість періоду від появи листя до дозрівання ягід.

** Теоретичний розрахунок за даними заявника.

Історія виведення, опис і характеристики сорту винограду Амурський прорив: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-amurskiy-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Фотогалерея: виноград з високою морозостійкістю

Відео: Амурський прорив

ранні сорти

Друга найважливіша характеристика для вибору сорту винограду - термін його дозрівання. Це теплолюбна рослина. Дозрівання ягід у нього відбувається при температурі повітря + 20 ° С і вище. При цьому тривалість теплого періоду в середній смузі не перевищує 120 днів. Тому дуже важливо підібрати сорти винограду, які встигнуть дозріти за цей час.

Тривалість теплого періоду в середній смузі Росії не перевищує 120 днів

В описах сортів цієї рослини (і в Держреєстрі теж) часто вказують не кількість днів, а словесні визначення - від сверхраннего до пізнього. Початківцю виноградарю такі характеристики термінів дозрівання можуть бути не дуже зрозумілі. У таблиці наведено відповідності словесних визначень з кількістю днів від появи перших листків до збору врожаю і орієнтовні календарні терміни.

Таблиця: відповідність термінів дозрівання винограду кількості днів

З наведених даних видно, що в середній смузі навіть середньоранні сорти винограду садити ризиковано. Дощі і зниження температури в кінці вересня - початку жовтня можуть перешкодити ягодам набрати належну кількість цукру. Смак таких плодів і домашніх заготовок з них буде занадто кислим.

Досвідчені виноградарі рекомендують в середній смузі Росії вирощувати виноград, термін дозрівання якого не перевищує 125 днів - дуже ранній, ранній і среднеранний.

Таблиця: характеристики декількох сортів раннього винограду

* Вказана тривалість періоду від появи листя до дозрівання ягід.

** Алёшенькін дар ще називають просто Алёшенькін.

Світлий і ранній виноград Алёшенькін - особливості посадки, вирощування та догляду: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-aleshenkin-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Фотогалерея: сорти раннього винограду

Відео: сорт винограду Коктейль

неукривні сорти

Виноград в 4-й і 5-й зонах морозостійкості рослин вирощують двома способами - укривним і неукривного. Незимостійкі сорти знімають з опор і вкривають на зиму землею або укривними матеріалами. А сорти винограду, які витримують зимові відлиги, холодні вітри і різкі зміни температури повітря, не вимагають укриттів. Новачкам в виноградарстві при виборі рослин для своєї ділянки необхідно задуматися - чи вистачить у них коштів і сил щороку восени вкривати кущі винограду.

У таблицях характеристик морозостійких і ранніх сортів вказано, які можна вирощувати без укриття на зиму:

• Амурський прорив;
• Московський стійкий;
• Любава;
• Люсі червона;
• коктейль.

У Держреєстрі не завжди зазначено, які з сортів можуть вирощуватися в середній смузі без укриттів на зиму. Такі дані можна отримати, тільки звернувшись до Всеросійського науково-дослідний інститут виноградарства і виноробства імені Я. І. Потапенко або до досвідченим виноградарям Московського товариства випробувачів природи (МОИП). Один з членів групи виноградарства, який брав участь в систематизації даних про вирощування цієї культури в Московській області, Олександр Іванович Сопін рекомендує вирощувати без укриття і інші сорти винограду.

Таблиця: характеристика неукривних сортів винограду

* Вказана тривалість періоду від появи листя до дозрівання ягід.

** У Держреєстрі рекомендований по Уральському регіону.

*** У Держреєстрі вказана висока зимостійкість.

Якщо простежити всю родовід сорту Агат Донський, то по всіх лініях в числі його близьких або більш далеких предків був амурський дикий виноград - рослина дуже стійке до низьких температур і різних захворювань: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-agat-donskoy-opisanie-sorta-foto.html

Фотогалерея: характеристика неукривних сортів винограду

Відео: виноград сорту Альфа

Технічні сорти

Виноград об`єднують в 3 групи по використанню ягід:

• столовий - вживають в їжу свіжі ягоди;
• універсальний - вживають свіжим і заготовляють соки, вина, консервують;
• технічний - готують вина, соки та інші види домашньої консервації.

Для технічних сортів винограду характерно підвищений вміст соку в ягодах - 70-80% від їх маси.

У таких сортів оцінюють не красу і розмір грон і ягід, а смак вина, яке отримано з його плодів. У Держреєстрі зазначено всього 8 сортів технічного винограду, які можуть рости у всіх регіонах:

• алієвського;
• Андріївський;
• Єрмак;
• Зеленолугскій рубін;
• Манич;
• Рубін АЗОС;
• Рябінскій;
• стремена.

Але по морозостійкості і тривалості періоду дозрівання плодів для середньої смуги Росії виноградарі вважають найбільш підходящими тільки 2 сорту - Єрмак і Зеленолугскій рубін.

Виноград Єрмак також підходить для середньої смуги

Таблиця: характеристики технічних сортів винограду

* Вказана тривалість періоду від появи листя до дозрівання ягід.

Відео: виноград Єрмак

тонкощі агротехніки

Новачкам в виноградарстві потрібно знати кілька правил вирощування винограду в середній смузі. Олександр Іванович Сопін рекомендує:

• У лютому будинку почати вкорінювати живці (чубуки), а саджанці, куплені заздалегідь, висаджувати в великих ємностях (5-6 л) на південних вікнах.
• Висаджувати вегетирующие саджанці у відкритий грунт після того, як мине загроза поворотних заморозків, в траншеї або ями глибиною 1 м, заповнені перегноєм.
• В цьому ж році восени починати формувати кущ так, щоб в подальшому отримати рослина з великим об`ємом старої деревини.
• У перший рік посадки саджанці будь-яких сортів, незалежно від морозостійкості рослини, вкривати на зиму.
• Проводити обробки від хвороб. Їх виникненню сприяє прохолодна і дощова погода.

Початківці виноградарі середньої смуги Росії можуть домогтися успіху в цій нелегкій справі, якщо врахують особливості вирощування винограду і підберуть сорт, характеристики якого підходять для кліматичних умов цього регіону.