Виноград велика: великоплідний болгарський сорт з цікавою історією
Любителі винограду воліють ласувати не тільки смачними, а й красивими ягодами, великими за розміром. Одним з сортів, що відповідають цим критеріям, є болгарський сорт Велика. На жаль, його важко культивувати в суворих кліматичних умовах, нелегко доглядати за ним навіть в центральних регіонах, але в південних областях це - один із шанованих промислових сортів винограду.
Зміст
Історія виведення, опис і характеристики сорту винограду Велика
Виноград Велика виведений вже більше 30 років тому болгарським селекціонером Іваном Тодоровим. Одним з «батьків» при цьому виступив французький сорт Альфонс Лаваллі, другим - Карабурну (він же Болгар) з Малої Азії. Велика швидко завоював на батьківщині популярність в якості столового винограду промислового призначення, а в кінці ХХ століття зайняв гідне місце і виноградниках нашої країни.
Французький «тато» - виноград Альфонс Лаваллі
Велика відрізняється дуже швидким зростанням пагонів, причому кущ в перший же рік вимагає обрізки і формування. Кореневласні кущі виростають надто великими, і для подолання цього сорт намагаються прищеплювати в штамб інших сортів винограду, стримуючи таким шляхом надлишковий ріст. Кущі в осінній період виглядають дуже декоративно, оскільки листя набувають в цей час красиву вогненно-червону розмальовку.
Цей виноград не можна назвати раннім: навіть на півдні Болгарії збір врожаю припадає на двадцяті числа серпня. Врожайність за сучасними мірками середня: близько 10 кг з куща. Квітки тому підсадки інших сортів з метою запилення Велика не вимагає. Морозостійкість кущів на середньому рівні, проте повідомляється, що подмёрзшіе кущі непогано відновлюються з нирок заміщення. Стійкість до більшості хвороб нижче середньої.
Кліматичні умови середньої смуги Росії дозволяють вирощувати тільки морозостійкі і скоростиглі сорти винограду: https://klumba.guru/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-sredney-polosyi-rossii-s-foto-i-opisaniem.html
Грона конічної або Цилиндроконические форми, досить великі, масою близько 600 г, кілограмові екземпляри зустрічаються рідко. Щільність упаковки ягід в гронах середня. Відрізняються ошатністю і гарною транспортабельністю, непогано зберігаються в холодильнику.
Особливо вражають ягоди цього винограду. Вони великі, масою до 14 г, розміром 3,8 х 2,3 см. Форма подовжена, вершина злегка загострена, забарвлення від темно-фіолетового до темно-червоної. Класичне горошеніе відсутня, але в гронах зустрічаються дрібніші ягоди, масою близько 5 г і з м`якими насінням. В основному ж насіння відносно великі, коричневі, від м`якоті відокремлюються добре. Шкірочка щільна, але їстівна.
Розмір і краса ягід Великі дійсно вражають
Смак ягід вважається збалансованим, без нудотності: сахаросодержаніе близько 17% при загальній кислотності соку 5 г / л. М`якоть хрустка, в смаку знавці відзначають тони стиглої черешні і чорносливу. Осами ягоди уражаються незначно, практично не розтріскуються. На батьківщині Велика вважається сортом комерційного призначення, посадки її значні, з гектара збирають до 350 ц плодів.
Відео: урожай винограду Велика на території України
Особливості посадки і вирощування сорти винограду Велика
Велика - вже не молодий сорт, і для нього характерні деякі недоліки, які накладають відбиток на агротехніку. У цього винограду невисока зимостійкість (так він і створений не для північних країн!) І стійкість до хвороб: вона істотно нижче, ніж у більшості сучасних сортів. У зв`язку з цим при культивуванні в середній смузі виноград треба добре вкривати на зиму, у всіх регіонах ретельно оберігати від захворювань і шкідників.
В іншому ж техніка посадки і догляду за кущами абсолютно звичайна. Особливість полягає в тому, що цей сорт дуже часто прищеплюють на інші: на щастя, щеплення вдаються на більшість звичайних підщеп, прищеплюють найчастіше здеревілим держаком в штамб способом в розщепів, як над землею, так і на деякому поглибленні. Весняну щеплення винограду зеленими живцями виконують на будь-якій висоті.
Робити щеплення виноград не важче, ніж яблуню, тому спробувати варто
Якщо садять готовий саджанець, то на півдні роблять це як навесні, так і восени, але весняна посадка зручніше. Кущі починають плодоносити через два роки. Яму копають не широкий (близько 60 см, але глибоку (до метра). Обладнують її як зазвичай: внизу дренажний шар, потім шар добрив, перемішаних з грунтом, а далі чиста родючий грунт. Коріння саджанця повинні контактувати з ґрунтом без добрив.
Сорт нормально протистоїть капризам погоди, витримуючи як сильну посуху, так і затяжні дощі. У звичайні роки вимагає регулярного помірного поливу, особливо під час росту плодів і під зиму. За 2-3 тижні до готовності врожаю поливи проводити не слід. Підживлення дають ранньою весною, чергуючи органічні та мінеральні добрива, а також обприскуючи листя слабкими розчинами комплексних добрив відразу після цвітіння.
Велика часто уражається усіма відомими виноградними хворобами: мілдью, оїдіумом, антракнозом, альтернаріоз. Тому потрібно проводити як мінімум три профілактичних обприскування найпростішими фунгіцидами: ранньою весною розчином залізного купоросу, при висуненні листя бордоською сумішшю і незадовго до цвітіння одним із сучасних препаратів, наприклад, Ридоміл голд або Байлетон. У боротьбі з сірою гниллю допомагає Фундазол.
Що таке фундазол і чим його можна замінити: https://klumba.guru/uhod-za-rasteniyami/fundazol-chem-ego-mozhno-zamenit-i-chto-eto-takoe.html
Список сучасних фунгіцидів широкий, Байлетон - один з найшкідливіших
Люблять Велику і шкідники, особливо філоксера і виноградна попелиця. І якщо з попелиць боротися відносно легко, обприскуючи кущі будь-якими інсектицидами, наприклад, кінмікс, то філоксера - справжній бич старих сортів. Частково проблему вирішує щеплення на філоксеростійких сорти, в іншому випадку цей шкідник може і погубити кущі: боротися з поселилися на коренях шкідниками дуже складно.
Обрізати цей виноград доводиться систематично, причому якоїсь специфічної схеми не запропоновано: у нього дуже швидко ростуть пагони, але пасинків утворюється порівняно небагато. Тому ранньовесняна або осіння обрізка в основному носить який вкорочує характер-лози в міру їх відростання розташовують на двухплоскостной шпалері.
Морозостійкість сорту відносно невисока: відзначається, що зовсім без укриття він витримує лише несильні морози, тому навіть в південних областях його часто знімають з опор і злегка накривають спанбондом. У середній смузі укриття повинно бути більш істотним, але до порад закутувати лози в поліетиленову плівку треба ставитися з сумнівом: випрівання лози в разі відлиги нітрохи не краще підмерзання. Але і просто накриття сосновим лапником може виявитися недостатнім. Тому в холодних регіонах споруджують короб, в який укладають лози, потім накидають на них лапник, а поверх накривають дошками, іноді додають і земляне укриття.
Як швидко і без зайвих витрат оновити свій сад за допомогою живцювання винограду: https://klumba.guru/yagody/vinograd/kak-razmnozhit-vinograd-cherenkami.html
У самому суворому кліматі поверх такого укриття часто накидають і землю
Переваги і недоліки сорти в порівнянні з подібними
Велика - непоганий столовий сорт винограду, але порівнювати його з сучасними сортами вже не дуже чесно: за 30 років його існування з`явилося безліч великоплідних сортів, що дозрівають раніше Великі, що володіють більшою стійкістю до хвороб та морозів. Іноді її порівнюють з широко відомими Кодрянка або Надією АЗОС: у них ягоди мають схожу форму і забарвлення. Але тут Велика виграє в розмірі ягід і грон. Перевагами сорти вважаються:
- швидкий ріст пагонів і ранній початок плодоношення;
- чудовий товарний вигляд дуже великих плодів;
- тривалий термін зберігання і хороша транспортабельність врожаю;
- гармонійний смак ягід з фруктовими нотками;
- невисока поражаемость осами.
Недоліками є:
- слабка стійкість до більшості хвороб, ураженість філоксерою;
- не дуже гарна морозостійкість;
- складність формування кущів, пов`язана з високою швидкістю їх розростання.
Відгуки про сорт
Відео: про розміри ягоди, куща і врожайності винограду Велика
Виноград Велика для свого часу був одним з кращих сортів, що відрізняються чудовою формою і розміром ягід, непоганий врожайністю і товарними властивостями грон. Однак зараз слабка болезнестойкостью не дає можливості входити в список кращих столових сортів, а невисока морозостійкість обмежує вирощування Великі у відносно теплими регіонами.
