Сфінкс - ранній сорт винограду для дачників-новачків

Історія створення і опис сорту винограду Сфінкс

Сфінкс виведений на початку XXI століття селекціонером-любителем В. В. Загорулько, що живуть в г. Запорожье. Творець сорти не є професійним аграрієм, його спеціальність - інженер-механік, але захоплення молодості призвело до того, що все життя він присвятив виведенню нових сортів винограду, причому значна їх кількість отримало широку популярність.

Особливості інтересів селекціонера складаються в виведенні самоплодних столових сортів, що дають смачні ягоди, добре транспортуються і мають гарний товарний вигляд. В цьому плані Сфінкс не цілком вписується в загальну стратегію, і сам автор сорту не вважає його дуже вдалим, відзначаючи певні суттєві недоліки. Сфінкс був отриманий шляхом гібридизації з відомих сортів Страшенский і Тимур. Страшенский - молдавський сорт столового винограду, призначений для вживання в свіжому вигляді, плодоносний ошатними і смачними темними ягодами. Ранньостиглий виноград Тимур відноситься до числа морозостійких білих сортів.

Страшенский не надто красів- на жаль, це було передано і Сфінкса

Отриманий при схрещуванні Сфінкс народився темним, високоврожайних, плодоносним в ранні терміни. Однак фахівці відзначають, що він успадкував від батьків не тільки позитивні, але і негативні сторони. При цьому він простий в догляді і користується певною популярністю серед початківців виноградарів південних областей Росії і навіть Білорусі. Вирощується і в інших республіках колишнього СРСР.

У Сфінкса великі кущі, які швидко ростуть, причому лоза визріває практично на 100%. Листя теж великі. Морозостійкість на рівні -23 ° С, сорт добре переносить і дуже жарку погоду. Не може терпіти протягів, що відрізняє його не в кращу сторону і вимагає ретельного підбору місця для посадки. Стійкість до основних виноградним захворювань середня, необхідні обов`язкові профілактичні обприскування від мілдью і оїдіуму.

Відео: кущі Сфінкса в момент закладки врожаю

Квітки і Сфінкса двостатеві, що дозволяє обходитися без посадки інших сортів для запилення і є одним з плюсів, особливо для дачників з маленькими ділянками. Квітки розпускаються пізно, небезпека замерзання під час травневих поворотних заморозків мінімальна. Сорт вважається раннім, але конкретні терміни готовності врожаю сильно залежать від клімату регіону та поточної погоди- зазвичай повне дозрівання ягід припадає на другу десятиденку або кінець серпня.

Грона мають форму, близьку до конічної, звичайна їх маса - трохи менше кілограма, рекордсмени дотягують до 1,5 кг. Ягоди можна назвати дуже гарними. Вони можуть бути ідеально круглими або злегка овальними, порівняно великі, масою до 10 г, темно-синього кольору. Величезним недоліком є ​​те, що дозрівання розтягнуто, а дозрілі грона треба негайно зривати: на кущах вони не зберігаються, в`януть і приходять в непридатність. Шкірочка щільна, хрустка при розкусуванні. М`якоть соковита, щільна, зі звичайним виноградним смаком. Фахівці говорять про своєрідному ароматі ягід, відчувається при їх поїданні.

Не можна визнати Сфінкс красенем, що і гальмує його просування на ринок

В хороші сезони сахаронакопленіе високе: до 25%, але в холодні роки може зупинитися на рівні 17%. Загальна кислотність не перевищує 6 г / л. Сорт універсального призначення, але в основному використовується для поїдання ягід в свіжому вигляді.

Особливості посадки винограду і догляду за ним

З точки зору правил посадки і вирощування, Сфінкс мало чим відрізняється від більшості виноградних сортів. Це звичайна рання виноград, вимагає укриття на зиму. Доглядати за ним навіть дещо легше, ніж за багатьма іншими сортами. Укорінюваність Сфінкса дуже висока, тому саджанець можна виростити і самостійно, придбавши десь здерев`янілих живців.

Самостійно виростити саджанець Сфінкса в домашніх умовах зовсім неважко

При посадці живцем або саджанцем треба пам`ятати про ту особливості сорту, яка забороняє садити його на продуваються вітрами ділянках. Сфінкс настільки боїться протягів, що часто його навіть використовують для тепличного вирощування. Однак в основному виноград садять, все-таки, у відкритому грунті, і тут з вибором місця треба постаратися. Бажано не тільки посадити його у стіни, що захищає від північних вітрів, але і по західній і східній сторонах висадити високі кущі або фруктові дерева. В крайньому випадку - спорудити штучні перепони від вітру. У цьому плані, хоча морозостійкість Сфінкса і висока, доводиться визнати, що він в більшій мірі підходить для вирощування в південних регіонах. Сфінкс здатний рости на будь-яких грунтах, але оптимальний варіант - легка і повітропроникна.

При виборі місця треба врахувати, що вже на другий рік він виросте досить великим кущем і навіть дасть перший урожай.

Садити виноград краще в квітні, але на півдні можна і в жовтні. Посадка звичайна, як і для інших сортів: з осені перекопується ділянку і готується велика посадкова яма. На дно обов`язково треба помістити дренаж з щебінки шаром товщиною 15-20 см, особливо на глинистих ґрунтах. Вище - шар добре удобреному грунту, а в зоні коренів саджанця добрив бути не повинно. Бажано провести поливну трубу на саме дно ями.

Якщо садять більше одного куща, відстань між ними повинна становити близько 2 метрів. При квітневої посадці на поверхню виводять тільки одну або дві нирки, добре поливають саджанець і мульчують грунт.

Догляд простий: періодичні поливи (особливо під час наливу ягід і під зиму), підживлення органічними та мінеральними добривами, профілактичні обприскування, ретельна обрізка. В якості добрив дуже хороша звичайна деревна зола, а під час вегетації корисні позакореневе підживлення. Їх виконують шляхом обприскування листя слабкими розчинами комплексних добрив. Обприскування як профілактику хвороб проводять ранньою весною (залізним купоросом) і на початку вегетації (препаратом Ридоміл голд).

Обрізку можна проводити і навесні, але тільки до початку набрякання бруньок. Влітку видаляють зайві пагони і пасинки, поки вони ще зелені, а восени, безпосередньо перед зимовим укриттям, ретельно вирізують то зайве, що не було помічено влітку. Лози обрізають, залишаючи на пагонах по 4-6 очок.

«Зелені операції» на винограді дуже ефективні в боротьбі з загущенням

Укриття Сфінкса на зиму обов`язково, крім південних регіонів. Закапувати в землю виноград не треба, достатньо, розклавши лози на землі і зв`язавши в пучки, накрити ялиновим гіллям або нетканих матеріалів. Головне, щоб не було сильних морозів до випадання достатньої кількості снігу. Навесні може здатися, що пагони вимерзли, але це може бути оманливим враженням. Сфінкс прокидається не надто рано, але, почавши вегетацію, розпускається і росте дуже швидко.

Відео: урожай винограду Сфінкс на кущах

Переваги та недоліки винограду Сфінкс

Серед ранніх сортів винограду Сфінкс не є найкращим і за багатьма параметрами поступається таким відомим сортам, як, наприклад, Аркадія, Лівія або Віктор. Але він дуже невибагливий в догляді, що дуже цінно. Основними його перевагами є:

• ранній початок плодоношення;
• хороша врожайність;
• відсутність горошенія (ягоди в гронах вирівняні);
• пристойний смак ягід;
• достатня морозостійкість;
• стійкість до весняних заморозків;
• простота догляду.

Список недоліків теж не дуже малий, і головними визнаються:

• малотоварного вид грон;
• псування ягід в дощову погоду;
• погана збереження незібраних вчасно ягід;
• не дуже гарна транспортабельність;
• не надто висока стійкість до найбільш небезпечних захворювань;
• висока ступінь знищення ягід осами.

Таким чином, Сфінкс мало підходить для посадки в комерційних господарствах, але в якості сорту для дачних ділянок, особливо у початківців садівників, цілком годиться.

Відгуки садівників

Ранній виноград Сфінкс - столовий сорт, успішно культивується в особистих садах завдяки невимогливість до умов вирощування, врожайності і доброго смаку ягід. Однак непрезентабельний зовнішній вигляд грон не дає можливості рекомендувати сорт для великих фермерських господарств на продаж. Сфінкс - один з ідеальних сортів для виноградаря-новачка.