Пам`яті вчителя - один з кращих сортів столового винограду
Моя сім`я - потомствені виноградарі, ми вже більше десяти років вирощуємо виноград. Наші виноградники займають понад 20 гектарів, на яких ростуть найрізноманітніші сорти. Всупереч популярній думці, ми зовсім не робимо вино - ягоди вирощуємо і продаємо компаніям або приватним особам для різних цілей.
Є виноград, яких зарекомендував себе як «винний», тобто такий, який вважається ідеальним для вживання в свіжому вигляді. А є сорти, які універсальні - підходять і для одного, і для іншого.
Щоб заманити покупців і тримати планом, ми постійно висаджуємо декілька експериментальних сортів - серед них є й такі, які навіть не занесені до реєстру сортів, рекомендованих для вирощування в Росії. Один з них - виноград з красивим і поетичною назвою Пам`яті вчителя.
Сильноросла лоза, красиві, великі ягоди, грона правильної форми і відмінний смак - відгуки про цей сорт виключно позитивні. У цій статті я поділюся нашим досвідом вирощування цього сорту і розповім про деякі його особливості.
Отже, сорт Пам`яті вчителя був виведений зовсім недавно росіянином Е. Павловським. Для схрещування вчений вибрав приголомшливо вдалу пару - сорти Талісман і Кардинал. Обидва передали в спадок свої кращі якості - вийшов в результаті сорт буквально за кілька років увійшов в десятку кращих столових сортів.
Колір - насичений, темно-зелений. Пагони визрівають на всю довжину і покриваються невеликими двостатеві квітами. Зовні кущ дуже декоративний і добре виглядає в якості прикраси саду.
У південних областях сорт росте практично сам по собі, в більш північних - потребує укриття на зиму. Накритий виноград переносить дуже низькі температури.
Ягоди і грона
Грона цього сорту виглядають досить привабливо - вони середні по щільності, зазвичай майже правильної, циліндричної форми. Горошенія сорт не характеризується, запилюється він самостійно і рівномірно. В середньому маса одного грона досягає близько кілограма, буває більше або менше. Приємна деталь - виноград плодоносить навіть із сплячих бруньок.
Самі ягоди просто дивно великі - розміром приблизно з велику монету, середня вага досягає аж 13 грамів. Найчастіше вони правильної овальної форми, темного, бордового або навіть фіолетового відтінку. Велика частина покрита ледь помітним пруіновим нальотом, якщо його стерти - з`являється дуже красивий блиск.
За смаком і запахом - чистий мускат, дуже характерний. М`якоть досить щільна, злегка хрустка.
Зберігання та застосування
Одна з приємних особливостей сорту - ягоди довго висять на лозі, ніяк не погіршуючи своє якість. Тим пізніше ви зберете урожай - тим вище буде його якість і тим більше солодкими будуть ягоди.
Шкірочка винограду Пам`яті вчителя щільна, вона добре захищає від механічних пошкоджень. Завдяки цьому виноград полюбили підприємці - його можна перевозити без великих втрат.
Щоб продовжити термін зберігання, покладіть виноград в прохолодне місце і не зберігайте його в поліетиленовому пакеті.
Посадка і догляд
- Найпростіше розмножується за допомогою живців - вони відмінно вкорінюються. До грунту сорт не дуже «прискіпливий».
- Пам`яті вчителя дуже чутливий до посухи - нестача води може швидко погубити лозу. Тому ще на етапі посадки продумайте, як будете поливати виноград, так як робити це доведеться часто.
- Грунт навколо кореня треба постійно рихлити і прибирати звідти бур`яни. Можна скористатися мульчированием тирсою або сіном, так догляд потрібен буде рідше.
- Незважаючи на те, що стійкість цього сорту до захворювань висока, його все одно треба кілька разів за рік обробляти спеціальними засобами в профілактичних цілях.
Особливості
Молодий сорт, над якими довго працювали селекціонери - це справжня знахідка. Він позбавлений безлічі недоліків і має всі переваги батьківських сортів:
- Ягоди можуть спокійно довго висіти на лозі. Псуватися вони не почнуть, тільки стануть темнішими і збільшиться вміст цукру.
- Дозрівання практично повне по всій довжині пагона.
- Ягоди рідко розтріскуються і майже не гниють при вологій погоді.
- Дозрівають все разом.
- Дуже смачні, з якісною м`якоттю.
- Може вирощуватися в холодних регіонах, якщо вкривати кущі на зиму.
- Непогано пручається інфекційних захворювань, взагалі не особливо сприйнятливий до хвороб і паразитів.
- Сорт не дуже добре вивчений і спрогнозувати його зростання на 100% дуже важко.
Відгуки
- Вадим. Це кращий виноград з усіх, що у мене коли-небудь було. Його треба просто рясно поливати і прибирати бур`яни - на цьому догляд закінчується. При цьому маємо великі врожаї відмінних ягід, які одночасно і смачні, і красиві. Цього року вирішимо спробувати ще зробити з нього вино - не читав відгуків про таке застосування, але варто спробувати.
- Наталія. Взагалі нові сорти - це ненадійно. Вони можуть п`ять років шикарно рости, а потім раптом зачахнути. Але Пам`яті вчителя так нахвалювали, що я не стрималася і все-таки посадила. Поки що ні розчарована - другий рік маю з кущем відмінний урожай високої якості.
- Дарія. Я не любитель винограду, але цей підкорив мені серце! Пам`яті вчителя у нас в саду посадив чоловік з чисто декоративними цілями - щоб була тінь. Держак йому подарували і він навіть не вникав, що за сорт. Дуже здивувалися, коли побачили, що це не технічний виноград. Величезні ягоди, дуже смачні і красиві, сам кущ не вимагає великого відходу - що ще треба для щастя?
Підбиваючи підсумки
- Пам`яті вчителя - це відносно молодий сорт винограду. Селекціонери добре попрацювали і отримали відмінне рослина, яка не вимагає великого відходу.
- Смачний виноград, який апетитно і красиво виглядає.
- Ягоди зріють рівномірно, в один і той же час. Грона можна акуратно перевозити - вони не починають трохи що тріскатися і в общем-то досить транспортабельні для винограду.
- Молодий сорт, недостатньо вивчений. Тому у вас можуть виникнути нестандартні проблеми, з яким раніше ніхто не стикався.
