Сорт винограду зоря нєсвєт - всі подробиці
Моя сім`я вже кілька поколінь займається вирощуванням винограду в Криму. Місця у нас розкішні, добре підходять для вирощування самих різних сортів, тому за роки роботи виноградники поповнилися різними сортами. Щоб бути затребуваними на ринку, ми продовжуємо вдосконалюватися постійно і вивчаємо новини про нові сорти. Деякі закуповуємо і пробуємо вирощувати у нас.
У цій статті хочу розповісти про дивовижний молодий гібрид - Зоря Нєсвєт. Багато виноградарів молодим гібридам не довіряють - часто вони примхливі і вимагають великого відходу. Не можна сказати, що Зоря Нєсвєт таких проблем не має, але результат того вартий, повірте! Ви отримаєте прекрасні плоди, які, за численними відгуками, не поступаються в смаку і якості більш елітним і дорогим сортам. Перейдемо до докладного опису.
Пагони візуально потужні, сильнорослі. За кольором вони коричневі, з явним відтінком зеленого. По всій довжині численні вузли темного кольору - це абсолютно нормально і не є проявом будь-яких проблем. Лози дуже добре визрівають - в середньому близько 80% довжини.
Листя досить густа, красива. Зазвичай велика частина листя має округлу форму, прорізи яскраво-виражені. Колір-насичених зелений, приємний для ока. Кущі рано цвітуть і досить гарні в цей період - лози покривають численні квіти. Приємний нюанс - а відміну від багатьох гібридів, Зоря Нєсвєт має гермафродитні квітки. Це означає, що рослина не потребує додаткового запилення.
Урожай зріє вкрай швидко - в середньому близько 100 днів, тобто збирати його можна починати десь в середині липня. Час може змінюватися в залежності від кліматичних особливостей регіону, але не суттєво. Дозрілі грона можуть довго висіти на лозі і не обсипатися, але якщо їх занадто багато - будуть тягнути виноград за землю. Але про це трохи пізніше.
характеристика плодів
- На пагонах ростуть великі, дуже красиві грона. Вони можуть бути різної форми, середньої вага досягає навіть двох кілограмів.
- Самі ягоди дуже великі, середня маса однієї - 10-12 грамів. Шкірочка має насичений бордовий колір, пруіновий наліт надає їй блакитний відтінок. За формою, в основному, плоди овальні або округлі. М`якоть м`яка, але хрустка, насіння всередині завжди мало, буквально одне-два.
- Виноград може мати різний смак через різних строків збирання. Тільки зібраний урожай буде хрустким і мускатним, а трохи провисів - вже скоріше м`яким і з великим вмістом цукру.
- Смак оцінюють як освіжаючий, з яскраво-вираженим мускатом і фруктовими нотами.
- Сорт урожайний і найчастіше дає дуже багато плодів. Наскільки, що часто кількість грон треба регулювати. інакше ягоди просто придавить до землі, де вони почнуть швидко гнити.
Як використовувати і зберігати
- Самі плоди добре переносять транспортування - щільна шкірка захищає їх від розтріскування і змішання в кашу. Але є один нюанс - вже зірвані грона можуть досить легко розпадатися, ягоди будуть відпадати, хоч і зберігати свої смакові і товарні якості;
- Відмінний зовнішній вигляд - ягоди мають гарний колір і приємний, характерний для мускатних сортів запах.
- Дегустатори оцінюють смак Зорі Нєсвєт як дуже хороший, тому, звичайно, він прекрасний для вживання в свіжому вигляді. Крім того, виноградарі використовують його для приготування різноманітних вин, в основному десертних. Зоря Нєсвєт підходить для виготовлення соків, джемів і навіть десертів.
Микола
Я не довіряю гібридам, вже дуже вони примхливі і у мене не приживаються. Але цей якось з першого року став розростатися і радувати. Я це пов`язую з тим, що сорт все-таки виведений росіянами і підходить для нашої землі і наших умов. Я дуже задоволений розмірами врожаю - вистачає і на те, щоб свіжим їсти все літо, і на те, щоб зробити сік і вино на зиму.
Максим
Взагалі не розумію, як можна не зростатимуть гібриди - вони ж такі багаті на смак, взагалі не йдуть ні в яке порівняння з напівдикими звичайними сортами. Зоря Нєсвєт - це для тих, хто хоче мати хороший урожай, але не хоче паритися занадто багато - сорт вимагає реально мало часу.
Тамара
З Зорі Нєсвєт ми робимо дуже хороше десертне вино - солодке і одночасно легке. Виноград легкий в вирощуванні, не дає збої з урожаєм і не так залежимо від сонця, як його колеги, виведені в США або який-небудь Італії. Вкрай раджу для садівників і виноградарів Росії, України і Білорусі.
Коротко про головне
- Зоря Нєсвєт - молодий гібрид, але за своє недовге існування сорт дуже добре себе зарекомендував і нерідко використовується як гідна заміна більш елітним і дорогим сортам винограду;
- Рано дозріває - в середньому за 100 днів, урожай починають знімати в липні;
- Сорт настільки врожайний, що кількість грон необхідно регулювати. В іншому випадку вони можуть «прибивати» лозу до землі і ягоди швидко зіпсуються;
- Зоря Нєсвєт користується великою популярністю у підприємців, так як має прекрасний товарний вигляд і щільну шкірку, яка захищає виноград від розтріскування.
