Капуста слава: опис і характеристики сорту

Однією з найбільш поширених городніх культур є білокачанна капуста. Вона має різні сорти зі своїми особливості. Найбільш відомим є капуста Слава, вона невибаглива в плані вирощування та догляду, а також володіє відмінним смаком. У Росії і сусідніх країнах такий вид з`явився одним з перших і швидко завоював популярність у городників по всій країні.

Основні характеристики сорту

Слава відноситься до категорії середньостиглих сортів білоголової капусти. Він був отриманий в результаті роботи вітчизняних селекціонерів ще в минулому столітті, які схрестили сорти, привезені з-за кордону, і дуже швидко завоював популярність по всьому СРСР. Вважається, що найбільше корисних компонентів міститься саме в капусті сорти Слава. Характеристики її такі:

• качани трохи плескаті або округлі;
• зовнішні листочки світло-зелені і по краях хвилясті;
• зсередини вилки мають білі хрусткі листя.

Сорт включає два підвиди: Грибовський 231 і Слава 1305, які мають незначні відмінності один від одного. Перший варіант дозріває приблизно на 100 день після сходів, вилок важить в середньому близько 3 кг. Середня врожайність на квадратний метр складає близько 10 кг. А другий підвид дозріває приблизно на 2 тижні пізніше першого, але важить набагато більше - до 9 кг і має більш високу врожайність. Але вилки такого підвиду гірше зберігаються і не такі щільні, як у іншого.

Слава любить регулярний полив, але може вирощуватися і в грунті, недостатньо вологої в посушливих місцях, тому і набула такого широкого поширення. А також вона відмінно підходить для квашення на зиму, оскільки володіє відмінним смаком і містить цукор в достатній кількості.

У свіжому вигляді капусту рекомендується після збору вживати протягом осені, але вона може зберігатися і до зими або навіть до весни, якщо дотримуватися правил зберігання овочів. Бажано для цієї мети вибирати сухі місця.

Плюси і мінуси культури

Ця культура спочатку виводилася селекціонерами з метою вирощування виключно в регіонах, де грунт переважно нечорноземна. Однак якщо вивчити повний опис сорти капусти Слава, можна зрозуміти, що її можна вирощувати по всій території Росії та інших сусідніх країн.

Основні переваги культури такі:

• приємний смак;
• простота догляду;
• стійкість до низьких температур;
• стійкість до розтріскування;
• можливість без зусиль перевозити.

Звичайно ж, ці плюси далеко не єдині. Але поряд з ними така капуста має і деякі мінуси, хоча їх набагато менше. Зокрема, рослина нестійкий до кореневої кілі, а ще урожай не можна зберігати дуже довго, навіть якщо створити для цього відповідні умови.

Підготовка насіння і правила посадки

Капусту сорти Слава вирощують розсадним або безрассадним методом. На розсаду насіння потрібно висівати в середині весни в спеціальні ящики або ємності, а в другому випадку їх садять ближче до кінця квітня прямо у відкритий грунт.

Незалежно від способу посадки, насіння перед цією процедурою потрібно правильно підготувати. Це робиться так:

• підготувати воду з температурою близько 60 градусів і помістити в неї насіння приблизно на 15 хвилин;
• після цього вони опускаються на одну хвилину в холодну воду;
• готується розчин на основі 10 л води і 12 грам гумата калію, і в нього поміщають насіння на 12 годин;
• після виїмки їх висушують і переносять в прохолодне місце, температура якого становить близько 2 градусів.

Вже на наступний день насіння можна висівати. Найчастіше білокачанна капуста Слава висаджується шляхом розсади. Для цього потрібно підготувати ємності з глибиною близько 5 см і засипати їх землею, її потрібно ретельно утрамбувати і знезаразити за допомогою розчину марганцівки.

Потім потрібно почекати три дні і виконати в землі борозни по сантиметру в глибину в 3 см один від одного. Насіння висівається з кроком в один сантиметр і присипаються землею, потім вони поливаються краплинним методом.

Ящики до перших сходів ставляться в тепле місце, де температура повинна знаходитися в межах близько 20 градусів. Після перших паростків їх потрібно переставити на добре освітлений підвіконня або балкон. Температура повітря на цьому місці повинна бути в межах 10-12 градусів, якщо її не витримувати в цих рамках, то паростки будуть витягатися, і рослина ризикує загинути. На відкритий грунт його пересаджують тоді, коли сформується 5 сильних листочків.

Для посадки можна вибирати будь-яку грунт, але фахівці все ж рекомендують вибирати суглинний родючий грунт, який розташований близько до водам. Показник кислотності повинен складати близько 6,7-7,4 рН.

Бажано вибирати під посадку ділянки на городі, де раніше вирощували такі культури, як:

• морква;
• картопля;
• огірки;
• бобові або зернові.

Не рекомендується вирощувати капусту там, де в попередні сезони росла редька, буряк або помідори. А також не варто для посадки регулярно використовувати один і той же ділянку.

Особливості догляду за капустою

Щоб культура після посадки правильно розвивалася і в підсумку дала хороший врожай, необхідно правильно за нею доглядати і не робити помилок. Зокрема, не перезволожувати грунт, не садити розсаду дуже густо і не затінювати спеціально посадочні ділянки.

Базові заходи щодо догляду після посадки такі:

• Своєчасний полив - зрошувати капусту потрібно як мінімум 7 разів в місяць.
• Мульчування - після кожного поливу грунт мульчують, щоб капуста отримувала кисень в достатній кількості.
• Підгортання - завдяки йому будуть утворюватися кореневі паростки, культура буде отримувати поживні речовини в достатньому обсязі.
• Підживлення - щоб грунт отримала додаткові живильні компоненти, потрібно через два тижні після посадки внести в неї добрива на основі азоту. А на етапі формування качанів - підгодівлі на основі фосфору і калію.

Але навіть якщо дотримуватися всіх правил догляду за культурою, на якість і кількість майбутнього врожаю можуть негативно вплинути захворювання рослини. Щоб вони не нашкодили йому, потрібно регулярно проводити профілактику або ж вжити заходів по боротьбі з хворобами ще на початковому етапі, коли вони не становлять серйозної загрози.

Є кілька захворювань, яким найбільше схильна до капуста Слава. Опис і методи боротьби з ними такі:

• При капустяної кілі на коренях з`являються нарости. Щоб цього не було, потрібно перед посадкою насіння грядки обробити вапном в пропорції один кілограм на 4 квадратних метра.
• Пероноспороз можна визначити за сірими і жовтим плямам на верхніх частинах листочків, а з їх нижньої сторони утворюється білий наліт. З метою його профілактики грунт дезінфікують за допомогою Фітофторіна.
• При фузаріозу листя спочатку набувають жовтого кольору, а потім сохнуть. Заражені рослини потрібно видалити з коренем, щоб хвороба не перенеслася на інші, а місця, де вони росли, потрібно обробити системними фунгіцидами.

А також капуста може інфікуватися внаслідок негативного впливу шкідників. У разі їх появи її потрібно обробити за допомогою спеціальних хімічних засобів.

Збір і зберігання врожаю

Плоди капусти дозрівають повільно. Збирати врожай в середньому припадає протягом 2 тижнів починаючи з кінця липня. Рекомендується цілі плоди залишати для тривалого зберігання, а потріскані або з помітними пошкодженнями застосовувати для квашення.

Найбільш сприятливі умови зберігання - в погребі, такими методами:

• в ґратчастих ящиках;
• на чистих сухих дошках;
• в підвішеному стані.

Перед зберіганням капусти її потрібно висушити і загорнути в чистий папір. Не можна обертати її поліетиленом або харчовою плівкою, оскільки з`явиться конденсат, внаслідок якого овоч буде схильний до гниття.

Зберігається капуста приблизно протягом 3-4 місяців. Щоб цей термін продовжити, температура повітря в льосі повинна становити близько 0 градусів, вологість повинна бути як мінімум на рівні 90 відсотків.

Відгуки городників

Більшість городників дуже позитивно відгукуються про капусту сорту Слава. Вона приносить багатий врожай і має хороший смак, капусту можна закривати на зиму або вживати в свіжому вигляді в якості салатного інгредієнта і не тільки.

Городники Росії і сусідніх країн дуже люблять капусту Славу і її підвиди, оскільки вона досить проста в плані вирощування. А ще вона має приємний смак, який оцінять багато.