Капуста савойська вертю - урожайний смачний сорт для салатів
Зміст
Савойська капуста для російської людини не така «рідна», як білокачанна. Для щей її НЕ заквасити, а ось в свіжому вигляді вона просто відмінна, особливо капуста савойська Вертю. Любителі зелені і вітамінних салатів давно оцінили цей сорт з його соковитими і м`якими листям. Сьогодні ми поговоримо, що ж в ньому такого особливо і чи складно виростити Вертю на грядках.
Характерні особливості сорту
В результаті схрещування іноземних сортів савойської капусти в Підмосков`ї був виведений сорт Вертю. Він поєднує в собі кращі характеристики савойкі, при цьому числиться в Держреєстрі як сорт, рекомендований для всіх регіонів нашої батьківщини.
Вегетаційний період у Вертю становить 150 днів. Після висадки розсади качани дозрівають через 120 днів. Вони трохи сплюснуті і не дуже великі, в середньому близько 1,2 кг, але досить щільні як для савойської капусти. Тонкі гофровані листя формують підняту широку розетку діаметром більше 100 см. Чим ближче до центру качана, тим світліше стають яскраво-зелене листя.
З переваг сорту варто відзначити непогану врожайність і хороші смакові характеристики. Однак варто зазначити вимогливість капусти Вертю до вологи, непереносимість спеки і засолених грунтів. Крім того, сорту характерна низька стійкість до захворювання килою.
Капуста савойська Вертю: особливості вирощування
Кращі врожаї савойської капусти отримують в південних регіонах, з теплим літом і регулярними опадами. Терміни посіву насіння на розсаду також залежать від кліматичних умов. Чим пізніше приходить весняне тепло, тим пізніше потрібно сіяти. При цьому необхідно враховувати, що зрушаться і строки збирання врожаю. Так, посіяна в кінці квітня капуста дозріє в кінці вересня.
Щоб отримати соковиті і великі качани савойкі, перед висадкою розсади бажано удобрити грядки. Для цього можна внести:
- перегній або компост;
- деревну золу.
При посадці між кущами треба залишати на відстані мінімум 50 см, в тому числі і в міжряддях. Найголовніше - не допускати, щоб грунт під капустою пересихала, особливо в період дозрівання качанів. В іншому випадку вони почнуть тріскатися. Добре відреагують рослини і на підживлення. Через 2 тижні після висадки розсади потрібно внести аміачну селітру або настій коров`яку. Коли почнуть зав`язуватися качани - перейти на мінеральні комплекси.
Частота підгодівлі - не більш як 2 раз на місяць. При цьому з обережністю слід використовувати препарати з натрієм і хлором і не зловживати ними.
Щоб шкідники НЕ поласували качанами раніше вас, треба регулярно опудрювальні капусту золою. Це також послужить профілактикою кили. Коли головки перестануть збільшуватися в розмірах, а нижнє листя почнуть жовтіти - прийшла пора їх зрізати. Втім, можна залишити капусту на грядках до початку або навіть середини жовтня. Але як тільки температура почала опускатися нижче 5 ° морозу, зрізати. Зберігаються качани в прохолодному приміщенні, загорнуті в плівку.
