Вирощування і зберігання капусти сорту `цукрова голова`
Пізньостиглий сорт капусти з оригінальною назвою «Цукрова голова» був виведений в 2008 році в фірмі «Седекія». Цей сорт миттєво привернув до себе непідробне увагу. Чим так хороша капуста сорту «Цукрова голова», які особливості вирощування, а також багато іншого Ви дізнаєтесь з цієї статті.
Зміст
Для комфортного зростання цього сорту необхідно багато місця, адже розетка овоча може досягати приблизно 80 сантиметрів в діаметрі, а в висоту рослина виростає до 40 сантиметрів.
Кочан дозрілого овоча досягає трьох кілограмів, за зовнішнім виглядом він круглий і досить щільний, в розрізі капуста цього сорту біла. В одному качані капусти міститься в півтора рази більше цукру, ніж в якихось інших відомих сортах. Саме через вміст такої кількості цукру цей сорт підходить для закваски або для овочевих салатів.
Ще один величезний плюс, через якого сорт капусти «Цукрова голова» так полюбили - це тривале зберігання. За оптимальних умов зберігання капуста здатна пролежати до травня.
Плюси і мінуси вирощування цього сорту
Цей сорт капусти вже досить добре вивчений, тому можна виділити його основні переваги:
- «Цукрова голова» стійка до заморозків. Цей сорт можна навіть прибирати після декількох морозів, так смакові якості овоча будуть навіть краще, проте термін зберігання знизиться.
- Цей сорт практично ніколи не хворіє.
- Сорт дуже довго зберігається, при цьому, чим довше брешемо зберігання, тим солодший овоч.
- Сорт «Цукрова голова» вельми урожайний, навіть початківець городник здатний зібрати відмінний урожай.
- Капуста ідеально підходить для закваски та приготування овочевих салатів.
- Чи не боїться тривалих перевезень і не втрачає свого привабливого вигляду.
Однак у цього сорту є і негативні сторони:
- Качани цього сорту можуть потріскатися.
- Через те, що качан досить великий, потрібно дуже багато місця для вирощування.
- Хрестоцвіті блішки - це той шкідник, якого капуста протистояти не зможе.
особливості вирощування
У південних регіонах насіння капусти можна відразу сіяти в грунт, в інших же регіонах спочатку потрібно виростити розсаду на підвіконні або в парнику.
Сіяти насіння можна на початку квітня, оптимальна температура для їх зростання приблизно +16 градусів. Після того, як у Вашій розсади буде як мінімум по 4 листочка, її можна висаджувати в город. Однак робити це раніше червня не раджу, так як в травні ще є висока ймовірність нічних заморозків.
Перед висадкою потрібно обов`язково добре підготувати грядку. Для початку гарненько розпушити землю, потім викопайте необхідну кількість ямочок на відстані не менше 60 сантиметрів один від одного. У кожну ямку налийте воду кімнатної температури.
Крім іншого цей сорт любить такі добрива, як сечовина і суперфосфат. Перед висадкою розсади можна внести їх в грунт, так ймовірність вкорінення набагато вище.
Як доглядати за капустою сорти «Цукрова голова»
Щоб отримати багатий врожай, потрібно забезпечити капусті належний догляд, який складається з правильного поливу, прополки і підгортання, а також у внесенні підгодівлі.
Коли у капусти буде як мінімум 12 листів, її потрібно підгорнути. Така процедура робиться, щоб зміцнити корінь рослини.
Поливати капусту потрібно рясно, але дуже рідко. Досить буде приблизно один раз на місяць в період зростання. Коли буде формуватися качан, полив потрібно буде збільшити.
Також цей сорт капусти обов`язково потрібно підгодовувати. В якості підгодівлі добре використовувати гній, розведений у воді.
Крім цього, дуже важливо стежити за станом грунту близько рослини. Її необхідно розпушує періодично, щоб до коріння надходив повітря, а також видаляти бур`яни, як тільки вони з`являються.
Хвороби та профілактика
Сорт «Цукрова голова» хворіє дуже рідко, проте при поганому догляді або невідповідному місці зростання може захворіти.
Кіла - захворювання, що вражає кореневу систему рослини. Щоб не допустити такої хвороби, дуже важливо висаджувати цю культуру щороку на новому місці. Ще один важливий фактор - це своєчасна прополка бур`янів.
судинний бактеріоз проявляється на листках овоча. Листя починають жовтіти, а жили набувають темний колір. Для запобігання хвороби потрібно купувати якісні насіння в перевірених магазинах, регулярно прополювати грядки і обробляти рослину від шкідливих комах.
фузаріоз дуже часто розвивається на рослині в жарку пору. Це грибкове захворювання здатне вразити всю рослину так, що врятувати його не вдасться. Єдиний вихід - це викопати хворий овоч і знищити його.
Грунт, де росла така капуста слід обов`язково обробити розчином мідного купоросу. Щоб не допустити хвороби на здорових рослинах, їх можна час від часу обприскувати препаратом «Імунодефіцит».
Щоб позбутися від хрестоцвіті блішки, яка любить харчуватися листям капусти, потрібно періодично проводити обприскування рослин розчином золи.
Як правильно збирати і зберігати врожай
Щоб капуста мала солодкий смак, за який її і цінують, необхідно збирати урожай не раніше, ніж після двох заморозків. Якщо плануєте зберігати капусту довго, то обов`язково ретельно огляньте кожен качан. Він не повинен бути тріснув або мати нетиповий колір.
Овочі найкраще слоіть в дерев`яні ящики, які в свою чергу варто помістити в сухе приміщення з температурою від 0 до +4 градусів.
висновок
- «Цукрова голова» - це сорт капусти, який славиться своїми відмінними смаковими якостями і тривалим терміном зберігання.
- У південних регіонах насіння рослини можна висаджувати відразу в грунт, в більш холодних областях спочатку потрібно виростити розсаду.
- Розсаду висаджують в грунт на початку червня.
- Збирати врожай краще після двох заморозків, так капуста буде солодше.
- Не можна садити два роки поспіль цей сорт на одному і тому ж місці.
- Обов`язково потрібно прибирати бур`яни і підгортати рослина.
Відгуки
Людмила, Костромська область:
«Вперше посадила сорт капусти« Цукрова голова »в минулому році. Качани під час збору врожаю були великі і без тріщин. Однак я дуже розчарувалася, що в салатах капуста гірчить. У борщі ніякої гіркуватості не відчувається. Дуже засмутилася, але буду пробувати вирощувати цей сорт ще раз, раптом вийде солодка ».
Григорій, Ленінградська область:
«Цей сорт капусти я посадив за порадою друга, він постійно нахвалював його. Вирощують «цукрову голову» вже 4 роки, дуже задоволений, ніякий інший сорт тепер навіть не саджу. Смак у капусти солодкуватий, зберігається вона довше, ніж інші сорти, які у мене були. За весь час вирощування капуста ні разу не хворіла, так як я обов`язково використаю Циркон. Єдиний недолік цього сорту - розтріскування. Приблизно чверть врожаю обов`язково потріскається. Але ми потріскану капусту намагаємося використовувати в першу чергу ».
Юрій, Новосибірська область:
«В минулому році висаджували з дружиною сорт капусти« Цукрова голова ». Урожай більш ніж порадував. Качани великі і щільні, майже не потріскалися. Обов`язково будемо висаджувати цей сорт ще раз ».
