Капуста слава: характеристика сорту, посадка і догляд

сьогодні капуста росте практично на кожному дачній ділянці жителів Росії. Цей продукт популярний в будь-якому вигляді: сиром, смаженому, тушкованому, квашеному, маринованому, в пиріжках і овочевих пирогах. І не дарма, адже володіє цей овоч великою кількістю корисних речовин. Найбільш поширеним вважається сорт білокачанної капусти під назвою «Слава», опис посадки і догляду у відкритому грунті за яким ми наведемо в цій статті. Відзначимо також, що сорт «Слава» буває двох видів: «Слава 1305» і «Слава Грибовський 231». Ми ж зупинимося лише на першому виді.

Опис і характеристика сорту

Даний сорт має досить великі плоди. Вага одного може бути від 2-х до 4-х з половиною кілограмів. Листя розташовані з середньою щільністю. Сама форма білокачанної капусти «Слава 1305» закруглена, трохи плоска.Листя має блідий зелений відтінок, а всередині - білий. Урожай цього сорту можна збирати на 114-124 день після висадки. Порівняно з іншими видами, наш дозріває набагато довше, але завдяки цьому має властивість тривалого збереження.

Особливості та відміну від інших сортів

Відмінність даного сорту від інших в його невибагливості, високого ступеня захисту від шкідників і хвороб, можливості переносити періоди посухи, високої врожайності, а також універсальності, адже і в сирому і в квашеному вигляді капуста буде мати відмінні смакові якості і зберігати свою тверду структуру.

Щоб ви переконалися в вищевикладених фактах про сорт капусти «Слава», наведемо більш докладний її опис.

Завдяки пропорціям своїх форми, ваги і розташуванню листя, цей вид менш схильний до розтріскування, на відміну від інших сортів. Тому він ідеально підходить для транспортування і зберігання.

До речі, добре зберігається качан аж до 3-х місяців, що і робить його привабливим для ринкових торговців. Якщо ви самостійно вирощуєте цей сорт, то салат зі свіжої капусти буде на вашому столі до зимових морозів, звичайно, при дотриманні певних умов зберігання.Щоб зберегти капусту до зими потрібно викопати з корінцями в кінці літа або в середині осені, очистити від поганих, засохлих листя, а коріння - від землі, підгнилі екземпляри відкинути, підсушити дві доби, зрізати корінці (або залишити їх) і закласти в льох.

Клімат в приміщенні повинен відповідати наступним критеріям: температура від +2 до -1 градуса, вологість - не більше 98%.

Щодо врожайності: з ділянки площею в 1 квадратний метр можна зібрати більше 12 кілограмів капусти, в той час як родич «Слава 1305» сорт «Грибовський 231» дає всього лише 9 кілограмів.

Сорт капусти білокачанної «Слава» добре росте в будь-якому грунті. Спочатку він виводився для нечорноземної території, з низьким вмістом гумусу. Досягала своїх розмірів капуста завдяки великій кількості опадів.

Але помітили, що непогані показники дає цей сорт і в більш посушливих південних регіонах. Отже, ми бачимо, що цей вид буде давати врожай як в північній, так і в південній частині Росії.

Вирощування розсади і посадка у відкритий грунт

Від того, наскільки правильно ви проведете процедуру висадки насіння, буде залежати врожайність та здоров`я капусти.

Тепер розповімо про те, як правильно підготувати насіння. Для цього необхідно опустити їх на пару хвилин в гарячу воду. Дотримуйтесь температуру не більше 65 градусів.

Тепер необхідно покласти насіння не менше ніж на 12 годин на розчин, який складається з 10 літрів води і 10 грамів органо-мінерального добрива гумата калію. Після закінчення часу насіння дістають з рідини і гарненько просушують.

Після чого необхідно провести процедуру загартовування. Так ви вбережете капусту від можливого промерзання, а також низькою стійкості до хвороб. Потрібно витримувати насіння при температурі не нижче +2 градусів протягом 14-ти днів.Іноді на упаковці насіння виробник вказує, що зразки вже пройшли процедуру підготовки. В цьому випадку вам потрібно буде лише прогріти насіння в теплій воді (не вище 55 градусів) протягом приблизно 20 хвилин.

Важливо знати і про те, коли варто робити висадку. Найкраще підійде період з середини березня по квітень. Але в будь-якому випадку слід орієнтуватися на погоду. Температура в районі +18 ... + 20 градусів ідеально підійде для того, щоб сіянці зійшли.

Після чого рослині буде достатньо удень +15 ... + 17 градусів, а вночі - всього +10. Робити висадку краще в теплицях або на грядках під укриттям, а можна зробити це і вдома в лотку.

Також відзначимо, що для вирощування розсади грунт з вашого городу, в якому росли в минулому році інші рослини, не підійде. Тут вже зібралося безліч інфекцій і бактерій, які вразять коріння сіянців.Результат такого підходу ви побачите, коли зійдуть насіння капусти - половина з них буде слабкою і непридатною для подальшого вирощування.

Площа для кожної рослини повинна становити не менше 2-х квадратних сантиметрів. Через два тижні проводиться пікірування - саджанці розсаджують в окремі ємності з площею поверхні не менше 5-ти квадратних сантиметрів.

Поглиблюють стеблинки в землю до самих сім`ядоль. Тепер рослині необхідне світло, тому краще поставити лампу і не вимикати, її як мінімум, по 12 годин на добу.

Тепер детально зупинимося на питанні про посадку, а далі і догляді за капустою сорти «слава» у відкритому грунті. Розсаду відправляють у відкритий грунт приблизно через місяць після пікіровки. Висота рослини повинна досягати приблизно 15 сантиметрів.

Для кожного саджанця необхідна територія площею в 60 квадратних сантиметрів. Перед тим як висаджувати в землю саджанці, грунт потрібно добре полити водою. Витрата приблизно 15 літрів на квадратний метр.

догляд

Як ми вже переконалися капуста сорту «Слава» за своєю характеристикою дуже невибагливі, ніж та заслуговує увагу більшості городників. Але елементарний догляд за нею все ж потрібно.

Захист від заморозків

Зіткнутися з такою проблемою можна після висадки розсади навесні у відкритий грунт, коли погода різко змінюється. Особливо характерна така ситуація для більш північних регіонів. У цьому випадку важливо добре полити рослина і вкрити його плівкою.

Секрет полягає в тому, що вологий грунт краще утримує тепло.

полив

Капуста дуже любить воду. Перед висадкою насіння і розсади потрібно обов`язково зволожити гарненько грунт за дві години до висадки. Коли капуста росте вже на вашій ділянці, поливати її теж потрібно.

Слідкуйте за станом грунту: вона не повинна бути занадто сухий, але і заливати рослина не варто.Щоб уникнути будь-яких проблем з поливом, важливо регулярно рихлити ґрунт відразу після поливу, ніж ви даєте можливість розвиватися новим корінцях.

Обсяг води на метр квадратний становить приблизно 20 літрів. Перед збором врожаю за два тижні здійснювати полив не слід.

Якщо ви будете занадто рясно поливати рослину, то можуть з`явитися слимаки. Також від великої кількості води внутрішня частина капусти досить активно зростає щодо її верхніх шарів, в результаті чого на поверхні овоча з`являються тріщини.

Але є спосіб того, як зупинити тріщини на капусті. Для цього візьміть овоч в руки і перейдіть його, трохи потягніть з землі. Так, ви відірвете частина корінців і не дасте рослині поглинати багато води з грунту.

підживлення

Підживлення здійснюється ще на стадії вирощування розсади. Після 10-ти днів від пікірування потрібно внести добриво.

Для підгодівлі 50 саджанців вам необхідно зробити розчин, що складається з:

• води - 1 літр;
• суперфосфату - 4 грами;
• аміачної селітри - 2 грами;
• калійних добрив 2 - грами.

Через 14 днів рослині дають органічне добриво (наприклад, гній).

Після висадки у відкритий грунт, коли вже почалося активне формування качанів, потрібно провести ще один етап підживлення, використовуючи той же склад, який наведено вище, але з додаванням в суміш деревної золи, приблизно 50 грамів на 10 літрів.

Це послужить для профілактики здоров`я кореневої системи і зміцнення рослини. Через тижні можна ще раз удобрити капусту.

Хвороби і шкідники

Капуста «Слава 1305» відрізняється своєю високою стійкістю до шкідників і хвороб, як уже зазначалося вище в описі сорту. Але вона, як і кожне інше рослина, може бути схильна до нападу таких.

Тому з метою профілактики потрібно проводити комплекс процедур щодо захисту капусти.Частою напастю є «чорна ніжка», яка проявляється гниттям кореневої системи, а значить, і смертю цілої рослини. Причому, захворіти капуста може ще на стадії проростання насіння.

Запобігаємо це за допомогою золи, яку домішуємо в підсушений грунт, як уже зазначалося вище. У міру зростання капусти золою можна посипати область землі навколо овоча. Після цього обов`язково прорихліте грунт.

Крім такого підходу можна купувати спеціальні препарати:

1. «Тріходермін», 1 грам якого додають в грунт перед пікіруванням для захисту грунту від шкідливих мікроорганізмів.
2. «Різоплан», 10 грамів якого розводять в 1 літрі води і поливають або обприскують ним рослину, посилюючи тим самим його здатність поглинати більше заліза, а значить, виробляти імунітет від гнилі.
3. «Фітофлавін».
4. «Планріз».
5. «Бактофіт».

Останні три варіанти препаратів призначені для обприскування рослини. Також важливо знати, яким чином можна запобігти появі гнилі. Для цього:

• НЕ садіть насіння і розсаду дуже густо;
• насіння розміщуйте обов`язково в новий грунт, в якому не росли інші рослини, змішаний в рівній частині з перегноєм;
• не заливайте капусту;
• частіше проводите прополку, видаляйте бур`яни.

З шкідників варто виділити капустяну тлю. Для того щоб запобігти процесу нанесення шкоди рослині, поруч з капустою висаджуйте грядки кропу і петрушки.

Цей нехитрий хід приверне безліч сонечок, личинки яких охоче з`їдять тлю.

Часто ми зустрічаємося з капустяної міллю, яка у вигляді гусениці залишає візерунки на листках капусти. З цією проблемою боротися складно, але запобігти можна, якщо регулярно прибирати бур`яни і рихлити ґрунт.Якщо гусениці активно захоплюють більше 10% вашої капусти, то слід вдатися до більш радикального методу - обприскування хімічними речовинами, інсектицидами. З більш м`яких методів можна виділити ще не зовсім популярний спосіб боротьби з участю ос.

Комахи відкладають личинку в тілі гусениці, яка потім знищує останню.

Численні позитивні відгуки підтверджують той факт, що даний сорт дійсно зручний для вирощування: він міцний, смачний і невибагливий.

Сподіваємося, що наведене нами опис сорту білокачанної капуста «Слава» привернуло вашу увагу і допоможе вам виростити великі качани корисного овоча у себе на ділянці.