Особливості винограду молдова: опис сорту і нюанси агротехніки

Історія винограду Молдова

Про походження цього винограду можна дізнатися з його назви. Виведений в столиці Молдови, місті Кишиневі, селекціонерами місцевого НДІ Виноградарства і виноробства. Це дуже старий сорт, заявка на його реєстрацію до Державного реєстру селекційних досягнень РФ надійшла в 1974 році. З 1986 р Молдова числиться в Держреєстрі як допущена до вирощування за все в двох регіонах: Північно-Кавказькому і Ніжневолжском.

Молдавський НДІ Виноградарства і виноробства потопає в зелені

У промислових і приватних виноградниках України, Молдови, Грузії, півдня РФ можна зустріти 15-річні кущі цього сорту і старше. Їх власники настільки задоволені формою, що до сих пір вирощують її поруч із сучасними гібридами.

Відео: фермери рекламують виноград Молдова

Історія виноградарства в Молдові обчислюється тисячами років, виноград тут вирощували з давніх-давен: https://klumba.guru/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html

опис сорту

Виноград Молдова пізньостиглий, тому і клімат йому потрібен відповідний. Починає дозрівати у вересні, масовий збір припадає на жовтень, але ягоди ще місяць здатні висіти на лозах і набиратися цукрів. Залежно від регіону і погодних умов, період дозрівання може трохи зрушуватися. Наприклад, в Грузії першими ягодами Молдови ласують в третій декаді серпня.

Виноград Молдова зріє восени

Сорт відрізняється великою силою зростання: листя великі і округлі, лози потужні. Кожен кущ вимагає багато місця на ділянці, але це виправдано високою врожайністю. Так, в умовах Краснодара з куща арочної форми, що складається з чотирьох рукавів, збирають близько 300 грон середньою вагою 500-600 г. Це близько 150-180 кг з однієї рослини! Такий врожайності Молдова досягає до 8-річного віку.

З 8-річного куща Молдови можна зібрати до 170 кг винограду

Ягоди у Молдови округлі, темно-фіолетові, великі, вага кожної - 4-6 м Грона конічні, середньої пухкості, в довжину виростають до 30 см, максимальна вага при гарному догляді - 800-1000 м Про смак в Держреєстрі сказано, що він простий і кислуватий. Однак виноградарі стверджують, що повністю дозріла Молдова має насичений солодкий і багатогранний смак, гідний для застосування у виноробстві. М`якоть м`ясиста, вихід соку - близько 60%.

Кращі сорти винограду для використання у виноробстві: https://klumba.guru/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-vina.html

Переваги та недоліки винограду Молдова (таблиця)

особливості агротехніки

Місце для пізньостиглої сорти потрібно вибирати саме сонячне. Схема посадки винограду сорту Молдова - 4х5 м, при загущенні лози витягуються, ягоди дрібнішають. Добре б Молдову посадити уздовж стіни або високого суцільного паркану, з південного боку, а ще краще вирощувати його на альтанці, прибудованої до будинку. Порядок підготовки посадкової ями залежить від структури і складу грунту на вашій ділянці. Якщо це чорнозем, то досить викопати лунки за розміром коренів саджанців і посадити. На бідних і важких глинистих ґрунтах копають ями 1х1х1 м і заправляють їх дернової землею, перемішаної з перегноєм, компостом, торфом.

Відео: як зробити яму і посадити виноград

Якщо плануєте на зиму кущі вкривати, то саджанці розташовуйте під кутом, нахиливши в сторону, куди будете укладати лози, і заглибити їх до першого від кореня втечі. Добре полийте (10-20 л на кущ) і замульчируйте грунт.

Догляд за Молдовою складається з наступних етапів:

• Поливи. Поливати виноград потрібно раз на місяць (5-6 відер під кущ), а в посушливу погоду - 2-3 рази. Молдова любить вологу, ягоди у неї не розтріскуються. Коли плоди досягнуть своїх розмірів, приблизно за тиждень до початку фарбування, поливи припиняйте.
• Підживлення. Навіть на чорноземі за 2-3 роки кущ забере всі поживні речовини з прилеглого до коріння кома. Далі потрібні підгодівлі:
• восени під кожен кущ внесіть 200-300 г деревної золи і 10-15 кг перегною;
• навесні, після підв`язки лоз, зробіть рідку підгодувати з настою коров`яку (1:10) або пташиного посліду (1:20), норма - 2 відра під кущ;
• в період бутонізації під рослину розсипте 200-300 г золи, прорихліте і полийте;
• в фазі росту ягід, коли вони досягнуть розміру горошин, бажано зробити підгодівлю мікроелементами, підійдуть: зола або готові комплексні суміші для винограду (Чистий аркуш, Новоферт, Майстер-Агро та ін.).
• Захист від хвороб. Не чекайте, коли на листках і ягодах з`являться плями грибниць зі спорами, проведіть 1-2 профілактичних обприскування фунгіцидами: Топаз, Скор, Микал, Квадріс і ін. Першу весняну обробку можна зробити по тільки що з`явилися листочків, а другу через 10 днів, але не пізніше ніж за 2 тижні до початку цвітіння. Для здорових кущів цього достатньо. Якщо є ознаки хвороб, то обприскати ще й по зав`язі розміром з горошину. Осінню обробку проводять після збору врожаю, якщо на вулиці ще тримаються позитивні температури - не нижче + 6 ... + 10 ⁰C.
• Формування. При вертикальній або віяловій підв`язці, за словами виноградарів, пагони Молдови все соки віддають «в небо, а не в грона». Потрібно як слід навантажити кущ, але при цьому не переборщити. Є досвід вирощування кущів в 4 рукави з довгими лозами - по 10-14 нирок, з подальшим видаленням слабких пагонів і пасинкуванням. У вересні на висоті 2.2 м роблять карбування. На кожному пагоні залишають по одній нижній грона. Всі власники Молдови єдині в одній думці: цей виноград ідеально себе веде в горизонтальній альтанковий культурі з довгими рукавами. В цьому випадку плодоносні пагони обвивають горизонтальні опори і вільно звисають вниз. Дозрівання відбувається на тиждень раніше, ніж в шпалерної формі. Однак з альтанок виноград важко знімати і вкривати.
• Укриття на зиму. В умовах Криму, на півдні Краснодарського краю, в Грузії Молдову на зиму не вкривають. Якщо у вашому регіоні бувають морози нижче -20 ⁰C, то з настанням холодів лози потрібно зняти з опор, укласти на суху підстилку і накрити соломою або очеретом.

Відео: про врожайність Молдови та захисту від оїдіуму

Препарати для обробки виноградних лоз від шкідників і хвороб: https://klumba.guru/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html

Збір і переробка врожаю

Якщо ви знайшли підхід до цього сорту, то восени він віддячить вам щедрим урожаєм. Основне правило збірки - зрізати кисті з ніжкою або навіть частиною лози, не торкаючись поверхні ягід, щоб не стерти шар воску. Він захищає плоди від псування і необхідний у виноробстві.



Зрізайте лози, намагаючись якомога менше торкатися до ягодам руками

З`їсти така кількість винограду в свіжому вигляді відразу з куща не вийде. Надлишки можна продати або пригостити близьких. Для особистого споживання Молдову переробляють на вино, купажіруя з іншими сортами. З вичавок виходить відмінна чача. Ягоди можна заморожувати, сушити, варить з них варення і компоти. Але головне - грона можуть зберігатися свіжими до лютого. Їх розкладають по неглибоким скриньках і забирають в підвал або підвішують на горищах. Оптимальна температура зберігання - 0 ... +7 ⁰C.

Відео: як приготувати вино з ягід Молдови

Відгуки про виноград Молдова

Молдова створена не тільки для південних регіонів, але ще і для грамотних виноградарів. Високі врожаї ця форма дає при хорошому догляді (поливи, підгодівлі, захист від хвороб). Сорт вимагає особливого підходу до формування куща і нормування врожаю. Потрібно знайти оптимальне співвідношення пагонів і грон, щоб правильно навантажити лози і не дати їм жирувати. Причому це співвідношення для кожної ділянки індивідуально, залежить від погодних умов і структури грунту.