Черниш - невибагливий і високоврожайний сорт винограду

Історія виведення і опис сорту винограду Черниш

Черниш був отриманий фахівцями Всеросійського науково-дослідного інституту виноградарства і виноробства імені Я.І. Потапенко (м Новочеркаськ) шляхом схрещування Агата донського і Русмол. На сьогоднішній день він не входить до Державного реєстру селекційних досягнень. Але це не завадило сорту отримати популярність серед виноградарів багатьох регіонів Росії, включаючи і середню смугу.

Черниш - столовий сорт винограду з раннім терміном дозрівання. Його ягоди досягають знімною зрілості вже через 115-120 діб після розпускання бруньок. В Україні і на півдні Росії цей період зазвичай припадає на кінець липня-початок серпня, а в більш північних регіонах він зсувається на останні числа серпня.

Кущі Черниша середньорослі, з великою кількістю пагонів, з яких плодоносними є більше 75%. Цей сорт винограду відрізняється хорошою визреваемостью лози і майже 100% -й укореняемость живців. Крім того, він добре поєднується з більшістю підщеп.

Квіти Черниша двостатеві, здатні запилювати навіть при одиночній посадці. Ягоди округлі, великі, на стадії знімною стиглості пофарбовані в темно-синій колір. Вони зібрані в щільні, Цилиндроконические, іноді безформні грона вагою 500-600 г.

Середня вага ягоди сорту Черниш становить 8 г

М`якоть ягід цього сорту м`ясиста, з гармонійним смаком. Деякі виноградарі називають його простим, інші вловлюють своєрідне післясмак з яблучними або сливовими нотками. Цукристість стиглих плодів становить 16-17% при кислотності 6-9 г / л.

Черниш легко переносить зниження температури до -26оC і має підвищену стійкість до мілдью, оїдіуму і сірої гнилі. Серед його недоліків можна відзначити схильність до розтріскування ягід при надмірній вологості. Але пошкоджені плоди зазвичай швидко зарубцьовуються і не піддаються загниванню.

Відео: огляд сорти винограду Черниш

особливості вирощування

Незважаючи на свою невибагливість, сорт Черниш потребує уваги виноградаря. Особливо важливо дотримуватися правил агротехніки в регіонах з прохолодним кліматом, малоподходящей для культивування винограду.

посадка

Виноград віддає перевагу сонячним, добре захищені від вітру ділянки. Сорт Черниш не є винятком. Для його посадки ідеально підійде місце біля південної стіни будинку або іншої будівлі. Важливе значення має і рівень грунтових грунт. На обраній ділянці глибина їх залягання не повинна бути менше 1,5 м.

Чи не розчаруватися в сорті допоможе грамотний вибір посадкового матеріалу. Якісні саджанці повинні мати здорову, добре сформовану кореневу систему і не має зовнішніх пошкоджень наземну частину. Купувати їх краще в розплідниках і спеціалізованих магазинах, так як на ринках і ярмарках легко придбати неправильно зберігалися саджанці або рослини не того сорту.

Підготувати посадковий матеріал можна і самостійно. Для цього необхідно нарізати живці зі здорового куща Черниша і помістити їх в воду або вологий грунт. Зазвичай через 1,5-2 місяці у молодого рослини утворюються корінці завдовжки 3-4 см, після чого воно готове до пересадки у відкритий грунт.

Використання прозорих ємностей для вкорінення живців винограду дозволяє спостерігати за процесом утворення коренів

Приступати до висадки винограду Черниш на постійне місце краще навесні, після того як встановиться стабільна тепла погода, а грунт прогріється до 15оC. У південних регіонах допустима і осіння посадка. Її проводять як мінімум за 3-4 тижні до настання холодів.

Яму для посадки винограду готують не пізніше ніж за 3-4 тижні до посадки. При весняній посадці цей захід бажано провести ще восени. Черниша досить ями розміром 70 на 70 см. На її дно обов`язково укладають шар дренажу товщиною 20-30 см. Поверх нього насипають суміш, до складу якого входять:

• 2 частини вийнятої з ями землі;
• 1 частина перегною або компосту;
• 2 ст. л. суперфосфату;
• совкова лопата деревної золи.

Після того як грунт осяде, приступають безпосередньо до посадки. Під час неї в центр ями встановлюють дерев`яний кілок, службовець в подальшому опорою для молодого рослини. Поруч з ним під кутом в 45о до поверхні землі розміщують саджанець і акуратно розправляють його корені. Потім його засипають землею так, щоб коренева шийка залишилася на 3-4 см вище грунту, і підв`язують до опори м`якою мотузкою.

Відео: як правильно посадити виноград

полив

Виноград Черниш потребує регулярного поливу. Як правило, його проводять 3-4 рази за сезон:

• навесні, під час розпускання листя;
• перед цвітінням;
• в період утворення зав`язей;
• після збору врожаю.

Під час поливу Черниша на одну рослину витрачають близько 50-60 л води. При цьому необхідно стежити за тим, щоб волога не потрапляла на зелені частини рослини.

Крапельне зрошення ідеально підходить для поливу винограду

У південних регіонах з сухим кліматом Черниш потребує обов`язкового вологозарядковий поливі. Від звичайного він відрізняється великою кількістю води (не менше 120 л на кущ). Ця процедура допомагає кореневій системі винограду благополучно перенести зимовий період.

Занадто часто поливати Черниш не варто. Надлишок вологи може спровокувати розвиток грибкових інфекцій і стати причиною розтріскування ягід. Щоб уникнути псування врожаю, полив припиняють за 10-20 днів до дозрівання плодів.

підживлення

Черниш добре відгукується на підгодівлю мінеральними і органічними добривами. З метою збільшення врожайності і підвищення товарних якостей ягід їх вносять 2-3 рази за сезон:

• Ранньою весною, відразу після виходу винограду із зимівлі в пристовбурні кола закладають добрива, що містять велику кількість азоту. До них відносяться:
• Кемира-Люкс;
• нітрофоска;
• аміачна селітра;
• сечовина.
• Незадовго до цвітіння рослини підживлюють фосфорно-калійними добривами. Для цього ідеально підійде суміш з 50 г суперфосфату і 25 г сульфату калію.
• Пізньої осені пристовбурні кола мульчують перегноєм. Це не тільки підвищить родючість грунту, але і захистить кореневу систему Черниша від морозів.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Черниш рідко страждає від небезпечних грибкових інфекцій. Проте, профілактичні обробки фунгіцидними препаратами (бордоською рідиною, мідним купоросом або Топазом) йому не завадять. Для отримання ефекту їх проводять не менше 3 разів за сезон:

• відразу після початку вегетації;
• незадовго до розпускання квіткових бруньок;
• перед укриттям на зиму.

З шкідників найбільш небезпечні для Черниша оси і птиці. Вони не втрачають можливості поласувати солодкими ягодами винограду. Захистити грона від непрошених гостей досить легко. Досить заховати їх у мішечки з мелкоячеистой сітки.

Бордоською рідиною - ефективне фунгіцидний засіб, перевірений часом

Обрізка лози і підготовка до зимівлі

Черниш потребує обов`язкової обрізку. Занадто загущених крона часто стає причиною осипання зав`язі і загального ослаблення рослини. Найкращі результати Черниш показує при обрізанні лози на 6-8 очок. Але через високий ступінь плодоносності очок, розташованих біля основи пагона, допустима і дуже коротка обрізка (на 3-4 очка). При цьому загальне навантаження на один кущ не повинна перевищувати 45 очок.

Формуванням лози краще займатися восени, після закінчення вегетації. Весняна обрізка може привести до рясного камедетечение, яке дуже небезпечно для винограду.

У середній смузі і більш північних регіонах Черниш обов`язково вкривають на зиму. Пізньої осені лозу знімають зі шпалер, пов`язують в пучки і укладають на землю, заздалегідь вистеленную гілками хвойних дерев. Зверху її накривають будь-яким матеріалом, добре пропускає повітря.

Відео: укриття винограду лапником

На півдні Черниш може замовити безпосередньо на шпалерах. Але рослини віком до 3 років краще зняти з опор і пригнути до землі, накривши плівкою або нетканим матеріалом для захисту від низьких температур.

Переваги та недоліки Черниша в порівнянні з аналогічними сортами винограду

Чорноплідної сорти винограду столового призначення користуються особливим попитом у садівників. Але не всі рослини здатні рости і плодоносити в регіонах з прохолодним кліматом. Але конкуренти у Черниша все ж є.

Таблиця: сравненітельние характеристики чорноплідної сортів винограду

Фотогалерея: виноград різних сортів

Черниш поступається іншим сортам чорноплідного винограду за смаковими якостями. При цьому зрівнятися з ним по стійкості до хвороб і низьких температур може тільки Агат донський. Але і він програє Черниша за цим показником з-за відсутності імунітету до оїдіуму.

Оцінка смаку ягід - досить суб`єктивний показник. Так, фахівці оцінюють органолептичні якості Черниша в 7,4 бала, а Агата донського в 7,7 бала, в той час як вирощують ці сорти виноградарі мають протилежну думку. Більшість з них вважають смак Агата донського занадто простим і порівнюють його з травою, а у Черниша відзначають наявність цікавого післясмаку.

Відгуки виноградарів про сорт

Черниш вирощується багатьма виноградарями. Вони високо цінують його за стійкість до несприятливих умов і наявність імунітету до поширених грибкових інфекцій. Однак схильність ягід до розтріскування і їх посередній смак не дозволяє використовувати цей сорт для промислових посадок.