Торт `жозефіна`

 торт «Жозефіна» 

Зміст

•  торт «Жозефіна» 
•  Складові:
•  приготування: 

Новорічні десерти. Хвилююча тема ...
У нашій родині солодке люблять всі. Якими тільки тортиками я не балувала своїх близьких! Але після рясних святкових страв найдоречніше подати щось легке і повітряне.

Отже, торт без випічки - «Жозефіна».

 Складові:

• Сир - 500 гр.
• Молоко - 1 стакан
• Сметана - 200 гр.
• Цукор - 1 стакан
• Ванільний цукор - 1 пакетик
• Желатин - 2 ст. ложки
• Апельсини - 2 шт.
• Банани - 1 шт.
• Ізюм

 приготування: 

1. Желатин замочити в склянці молока до набрякання. Потім молоко нагріти, але не кип`ятити! Зняти з вогню і залишити остигати.
2. Сир розтерти (можна через сито або блендером). 
3. Сметану збити з цукром і ваніліном.
4. З`єднати сир і сметану. Поступово ввести в суміш молоко з желатином.
5. Порізати очищені апельсини і банани на кружечки.
6. Промити і замочити жменю родзинок.

5. Шар родзинок.
 6. Завершальний шар сирної суміші.

Ставимо форму в холодильник на ніч.
Перед подачею викладаємо на блюдо, перекинувши на неї форму з тортом.
Попередньо можна провести ножем по боках форми.
І насолоджуємося...

Кілька порад щодо вибору інгредієнтів:

• Сир бажано брати м`який (без крупинок), жирністю на ваш вибір. Цього разу я робила з нежирним.
• А фрукти можна брати будь-які. Спробуйте з яблуками, грушею і ківі. Теж дуже смачно

Здоров`я вам і удачі в Новому році!