Рецепт шарлотки в мультиварці з яблуками - готуємо улюблений десерт
Мультиварка - незамінний кухонне пристосування, яке допомагає значно спростити процес приготування улюблених страв. З її допомогою можна часто радувати всю сім`ю ароматної домашньою випічкою з додаванням фруктів або ягід. Далі буде представлений рецепт шарлотки в мультиварці з яблуками - ніжного бісквітного десерту, який знайомий практично кожному.
Зміст
Як готується шарлотка в мультиварці
Для приготування смачного яблучного пирога краще брати соковиті і солодкі фрукти. Якщо шкірка яблук буде занадто щільної, її рекомендується зрізати. Час приготування і температурний режим залежить від особливостей кожного пристрою. Перед випічкою варто ознайомитися з інструкцією. Верх пирога буде блідий, оскільки пристрій не запікає верхівку. Тому перед подачею рекомендується перевернути десерт золотистої стороною. Рецепти яблучної шарлотки з фото в мультиварці допоможуть приготувати вишукане і ароматне частування.
Рецепт шарлотки в мультиварці з яблуками
Приготувати смачний пиріг за допомогою кухонного пристрою не складе труднощів. Більш того, випікаючи шарлотку з яблуками в мультиварці, можна отримати десерт з ніжною консистенцією.
Щоб тісто вийшло пишним, яйця обов`язково повинні бути охолодженими. У білки додають щіпку солі і збивають до утворення густої піни.
Що знадобиться при приготування пишного і смачного частування:
- курячі яйця - 4 шт;
- яблука - 4 шт;
- борошно - стакан;
- цукор - стакан;
- сіль - ½ чайної ложки;
- розпушувач - чайна ложка;
- вершкове масло - 50 г;
- ванілін - щіпка.
Схема приготування:
- Приготування починають з тіста. Для цього яйця необхідно розбити і відокремити білки від жовтків.
- Далі вводять цукровий пісок і продовжують активно збивати білки до одержання білою і щільною маси. На час слід прибрати збиті білки в сторону.
- У жовтки додають щіпку ваніліну для аромату і розм`якшене масло, яке попередньо дістають з холодильника. Отриману масу необхідно розтерти до отримання однорідної складу.
- Потім жовтки додають в білу яєчну масу і акуратно змішують за допомогою віночка або дерев`яної лопатки. Слідом в масу вводиться просіяне борошно з розпушувачем. І все ретельно, але обережно змішується.
- Далі потрібно підготувати начинку: яблука промивають, очищають від серцевини і нарізають тонкими часточками. Потім підготовлений продукт викладають на дно мультиварки. Дно чаші слід змастити маслом і присипати борошном.
- Далі фрукти зверху заливають тестом, знову викладають яблука і ще раз заливають одним шаром тіста. Зверху знову укладають фрукти і присипають за бажанням цукром.
- Залишається активувати режим «Випічка» на одну годину. Якщо агрегат дозволяє вручну виставляти температуру, тоді ставлять приблизно 130-160 градусів на півгодини. Періодично слід перевіряти десерт на готовність.
Як тільки пиріг спечеться, залишається вимкнути пристрій, відкрити кришку і почекати десять хвилин.
Подавати десерт рекомендується разом з цукровою пудрою або корицею.
Рецепт яблучної шарлотки в мультиварці Поларіс на молоці
Приготована в мультиварці шарлотка з яблуками припаде до смаку кожному члену сім`ї. Така випічка вигідно прикрасить святковий стіл, а для приготування потрібно мінімум продуктів.
Що необхідно для приготування:
- борошно - 2 ст;
- цукор - 1 ст;
- молоко - стакан;
- яйця - 2 шт;
- яблука - 4 шт;
- розпушувач - 2 десертні ложки;
- масло - 20 г;
- рослинне масло - 1 чарка (100 г);
- ванілін - 15 г.
приготування:
- Цукровий пісок разом з курячими яйцями відправляють до глибоку миску і збивають за допомогою міксера або віночка. Як тільки яєчна суміш придбає однорідну консистенцію, вводять рослинне масло і продовжують збивати зручним способом.
- Далі повільно починають вводити молоко і при цьому продовжують збивати масу. Після цього вводять ванільних цукор і необхідну кількість розпушувача (його кількість розраховують таким чином - одна десертна ложка на склянку борошна).
- Після цього починають поступово всипати просіяне борошно. Кількість залежить від якості борошна - її може знадобитися значно більше. В результаті тісто для яблучної шарлотки в мультиварці повинно вийти досить густим, як для приготування оладок.
- Поки тісто настоюється в стороні, необхідно перейти до підготовки начинки. Яблука очищають і нарізають тонкими шматочками. Далі дно мультиварки попередньо змащується вершковим маслом і притрушують борошном. Відправляють слідом отримане тісто і підготовлені фрукти. Випікати в режимі «Випічка» 40 хвилин.
Згідно з рецептом шарлотки з яблуками в мультиварці, перш ніж нарізати пиріг, йому необхідно дати час охолонути. І тоді частування можна подавати на стіл.
