Абердин-ангуської порода врх - переваги і недоліки м`ясної корови

Абердин-ангуської порода отримана шляхом схрещування декількох порід британського безрогого худоби, які використовувалися в якості робочої сили в графствах Абердин і Ангус (Шотландія). Від них вони успадкували витривалість, сильний імунітет, мускулисте статура. великі розміри. Вирощування цієї породи вважається прибутковим, попит на продукцію високий. Якість м`яса повністю залежить від раціону.

опис породи

Порода відноситься до м`ясного типу, виведена в Шотландії в XIX столітті, зареєстрована в 1835 році. Популярна в багатьох країнах світу: в США, Канаді, Австралії, Англії, Росії. Корови мають щільне мускулисте статура. Тулуб округле, з сильною спиною, ноги короткі, потужні, копита міцні, шия широка, голова середнього розміру з виділяється лобової кісткою, шерсть м`яка, шкіра тонка. Жир накопичується не під шкірою, а в мишках: м`ясо мармурової структуру.

Забарвлення ВРХ чорний, допустимі білі плями на животі, іноді зустрічаються руді екземпляри (не є пороком). Параметри дорослої особини значні: висота приблизно 1-1,5 метра, довжина тулуба 1,5-2 метра. Вага корови 600-700 кг, бика - 800-1000 кг.

Переваги і недоліки

Порода успадкувала безліч позитивних характеристик від своїх предків при схрещуванні:

1. 1. Високі показники продуктивності.
2. 2. М`ясо ВРХ смачне, поживне, красивою структури, соковите (жирові прошарки розподілені рівномірно).
3. 3. Особи великі і важкі. швидко зростають.
4. 4. У корів і биків немає рогів (Комолов).
5. 5. Телята володіють хорошими показниками скоростиглості. Після народження набирають по одному кілограму на добу. Уже до дворічного віку досягають допустимої маси для забою.
6. 6. У тушах близько 70% м`яса, низький відсоток жиру і кісток.
7. 7. Особи швидко звикають до клімату і умов утримання. морозостійкі.
8. 8. Породу схрещують з іншими видами. М`ясні якості, витривалість, скоростиглість і шута добре передаються.
9. 9. Самки плодовиті. Здатні давати потомство протягом усього життя. Перший приплід приносять в 13-15 місяців. Материнський інстинкт розвинений добре. Вони оберігають і годують телят молоком до 7-10-місячного віку.
10. 10. Бики досягають статевого дозрівання в 2,5-3 роки.
11. 11. Телята народжуються невеликими. У самки зазвичай не виникає проблем під час вагітності, пологи проходять легко. Нерідко буває двійня.
12. 12. Тривалість життя корів в середньому 30 років.

У породи є ряд істотних недоліків, які також необхідно враховувати:

1. 1. Особи схильні до ожиріння. Якість м`яса погіршується.
2. 2. Кістяк тонкий при великій масі, можуть виникати переломи кінцівок.
3. 3. Потрібно вільний випас на просторій території.
4. 4. Тривале перебування на пасовищному вигулі в безлюдній місцевості призводить до здичавіння і агресії.
5. 5. У самок недостатньо молока для отримання додаткового прибутку від вирощування.

Умови утримання ВРХ

Абердін витривалі, морозостійкі, мають сильний імунітет, легко адаптуються до різних кліматичних умов. Продуктивність в період акліматизація не знижується.

Великі витрати на утримання великої рогатої худоби не потрібні. Особи відчувають себе комфортно в неопалюваних корівниках. Порода чутлива до вологості і сирої грунті.

Склад і норми харчування

Харчування має бути корисним і збалансованим. Саме від нього залежать смакові якості м`яса. У раціон входять: білки, вуглеводи, вітаміни і мінерали.

При наявності великого простору для вільного випасу витрати на корм знижуються. Приріст не зменшується при будь-якому раціоні. Вигул може бути цілодобовий, в місцевостях з теплим кліматом цілорічний.

Телят відгодовують з народження. Мати дає їм молоко до 8-10-місячного віку. Завдяки цьому їх імунітет підвищується, знижується ризик захворювань. Їх поступово переводять на звичайний дорослий корм, вводять подрібнене зерно, кукурудзу, комбікорм, премікси (сухі суміші, збагачені вітамінами мінералами). В якості наповнювача використовують висівки, пшеницю, шрот. Раціон складається з 50% трави, сіна і різних кормових добавок.

Для молодих телиць - зерно 40-60% і решта - трава. Доросла тварина відгодовують кормової дієтою: від 30 до 70% кормовими концентратами, а решта - сіно.

Важливо не перегодовувати корів - порода схильна до зайвого набору ваги. При цьому якість м`яса знижується, можуть виникати переломи кісток від великої маси тіла. Пасовищний вигул допомагає вирішити проблему.

Розведення абердин-ангуської породи вважається прибутковою справою. Витрати на відгодівлю і зміст невеликі, смакові якості м`яса високі. На ринку завжди є попит на дану продукцію.