Герефордська порода корів: переваги і недоліки, догляд та утримання
Герефордська порода виведена в Великобританії в XVIII столітті. Селекцією займалися місцеві фермери. Їм вдалося отримати продуктивну м`ясну різновид: сильну, витривалі, швидко набирає масу тіла, невибагливу до харчування і умов утримання. Тварини набули популярності по всьому світу. Їх з успіхом вирощують у великих фермерських та приватних господарствах. Класичний тип використовують в селекційних роботах для виведення нових порід.
Зміст
історичні дані
Герефордська порода відноситься до м`ясного типу. Вона виведена в Великобританії (графство Херефордшир) в XVIII столітті. Точних даних про її появу немає. Існує версія, що предками тварин були великі особини червоної масті.
Офіційно засновником герефорд вважається Бенджамін Томкинс. Спочатку тварини були більші за сучасних представників. Вага биків досягав 1,5 тонни. В процесі селекції до породи домішували іншу кров. Корови і бички стали дрібніше, але м`ясна продуктивність не знизилася.
Зовнішнє опис тварин
Фермери прагнули отримати витривалу породу з міцним здоров`ям, швидко набирає вагу. У племінній книзі зазначено докладний опис стандартів:
- 1. Особи великі, висота в холці: 120-150 см, вага корів 500-650 кг, биків - 900-1200 кг. Вихід м`яса з туші в середньому 60%.
- 2. Статура щільне, масивне. Кістяк потужний, пружний. Тулуб короткий (у формі бочки).
- 3. Спина і загривок широка, сильна. Шия коротка, масивна. Груди потужна, глибока, підгруддя опущений, помітно виділяється.
- 4. герефорд мають яскраво-червоне забарвлення.
- 5. Голова, загривок, груди, живіт, нижня частина ніг, пензлик на хвості - білі. ніс рожевий.
- 6. Ноги товсті, стійкі.
- 7. Рогу невеликі, середньої товщини, спрямовані вперед або вниз.
- 8. Шерсть м`яка, шовковиста, блискуча.
- 9. У самок молочні залози, тобто вим`я невелике, правильної форми.
Порода стала популярною в Англії. Пізніше її вивезли в Канаду, США, Ізраїль, Казахстан, Австралію, Мексику, Бразилію Аргентину, ПАР. У всіх країнах проводилися селекційні роботи за участю виду. У Росії корів вирощують на Алтаї, у Новосибірській області, Краснодарському краї і на інших територіях.
Опис внутріпородних відгалужень
В результаті схрещувань з Абердін-ангуської і голштинської породи і природних мутацій з класичного типу виділилося кілька відгалужень, мають незначні відмінності.
Комольний (безрогі). Отщепа від основного виду. Відсутність рогів передається у спадок телятам. Особи набули популярності, їх розводять частіше класичних корів. Бики не завдають травми один одному при сутичках. За іншими показниками ідентичні основним типом.
Чорний-Бальді. При першому схрещуванні герефорд з Абердін-ангуссамі. Телята мають по 50% крові предків, виростають більшими батьків. Селекція всередині даного типу не проводиться. Друге покоління не володіє ідентичними показниками маси тіла.
Класичний тип бере участь в схрещуванні для виведення нових порід.
Яка продуктивність породи, а також переваги і недоліки?
Порода відноситься до м`ясного типу. Корів не доять, молоком вони годують телят (зайве не виробляється). Приблизний вихід м`яса з туші бика 58-70%. Воно мармурове, смачне, соковите, поживне. Прошарку жиру розподілені рівномірно, волокна м`які. Його якість повністю передається новим поколінням. Коров`ячу шкуру використовують для виробництва взуття. З неї також шиють гаманці, сумки, портмоне, ремені. Вона м`яка, еластична, легко піддається обробці.
Герефорди мають безліч переваг. Вони займають одне з перших місць серед м`ясних типів. Їх характеристики цінуються фермерами в усьому світі:
- 1. Самки плодовиті, навіть в похилому віці. Телята народжуються невеликими (вага 20-30 кг). Бички завжди крупніше телиць. Проблем з виношуванням потомства не виникає. Пологи легкі. Смертність молодняка низька.
- 2. Продуктивність висока. Відсоток м`яса хороший, кісток небагато. Смакові якості продукту відмінні.
- 3. Особи легко пристосовуються до життя в різних кліматичних поясах.
- 4. Потрібні мінімальні витрати на утримання, харчування та догляд.
- 5. Молодняк міцний, швидко набирає масу тіла.
- 6. Тварини сильні, здорові, витривалі.
- 7. Корови невибагливі в харчуванні. У теплий період основним кормом є свіжа трава з пасовищ.
- 8. Тривалість життя 15-18 років.
Порода має кілька недоліків:
- 1. Особи бояться протягів.
- 2. У тварин хороший апетит. Потрібно заготовлювати багато сіна на зиму. У великому господарстві без техніки не обійтися.
- 3. корови не доять. Молоко самки виробляють для годування потомства.
Умови утримання - що потрібно коровам?
Утримують тварин в чистому сухому приміщенні, без протягів. Опалення не обов`язково. У корівнику організовують загони для самок з телятами, биків. Виділяють окреме місце для пологів (корова знаходиться там 7-10 днів). Підстилку необхідно міняти після кожного отелення, щоб не розмножувалися бактерії і віруси.
Приміщення своєчасно прибирають, чистять годівниці від залишків їжі.
раціон
Вагітним і годуючим самкам підсилюють харчування, додають комбікорм, силос, концентровані вітамінні корми: подрібнене зерно і бобові культури, висівки, макуха, шрот, м`ясо-кісткове борошно. Телята харчуються тільки молоком до тримісячного віку. Їх поступово переводять на дорослий раціон, додають сіно, соковиту траву і різні концентровані суміші.
До віку 8 місяців теля має нагуляти близько 200-250 кг ваги. Його повністю переводять на стандартний корм. Бугаїв-плідників вигодовують сіном від бобових і злакових культур, якісними концентратами, соковитою травою. Харчування підсилюють вітамінними добавкам з калієм і фосфором.
здоров`я тваринного
Тварини, які проживають в жарких кліматичних умовах, часто отримують сонячні опіки на ділянках тіла в області білих відмітин (під ними шкіра світла). Також від сонячних променів страждає вим`я самок. Від яскравого сонця можуть виникати проблеми із зором: очної плоскоклітинний рак. Чорні герефорди і чорні-Бальді мають темну. шкіру по всьому тілу (вони знаходяться в безпеці).
У герефордів є ген карликовості. Самок, які виробляють на світло потомство, яке не відповідає стандартам, виключають з розведення. Герефордська порода популярна серед фермерів усього світу. Витрати на утримання поголів`я худоби невеликі. М`ясна продуктивність висока. Якість м`яса відмінне.
