Вирощування гарбуза сорту `конфетка`

Вирощувати гарбузи, а також вживати її в їжу люди почали більше семи тисяч років тому. У той час такий овоч із задоволенням включили в раціон, як королі, так і менш забезпечене населення. Були народи, які вважають гарбуз якимсь подарунком богів, і дотримуються думки, що цей продукт не тільки дуже смачний, але також покращує здоров`я і збільшує тривалість життя. Найпопулярнішими завжди були сорти, що дають плоди великих розмірів. Такі рекордсмени по сьогоднішній день обговорюються в ЗМІ, а також заносяться в книгу Гіннеса. У цій статті піде мова про сорт гарбузів «Цукерка», який відрізняється від інших, як смаковими особливостями, так і агротехнікою вирощування.

Опис і характеристики сорту

Сорт «Цукерка» є результатом селекційних робіт і найкраще підходить для культивування на нечорноземних територіях. Основною відмінною рисою овоча розглянутого сорту є високий рівень вмісту цукру.

Таку гарбуз вирощують не тільки любителі городництва на своїх присадибних і дачних ділянках, але і великі компанії з метою промислового виробництва дитячого харчування, соків. Ці смачні овочі відмінно підходять для приготування безлічі перших і других страв, а також випічки та різноманітних десертів.

У міру дозрівання плоди набувають яскраво виражений помаранчевий окрас. Кора при цьому дуже високої щільності і поділена на сегменти. За рахунок фортеці продукт безболісно транспортується і може досить довго зберігатися. М`якоть «Цукерки» соковита, товста і дуже солодка, має червонуватий колір і м`яку структуру.

Обговорюваний сорт є середньостиглих і великоплідних. Батога, на яких утворюється приблизно 6-8 зав`язей, ростуть приблизно до 1,5 м в довжину. Гарбуз «Цукерка» некапризна і, якщо забезпечити їй належний догляд, буде давати багатий урожай. Один плід може важити від 1,5 кг до 3 кг. Але бувають випадки, коли гарбуз виростає до неймовірно великих розмірів і важить 20, 50, а то і 90 кг.

М`якоть заповнює всю порожнину плода. Насіння велике і теж дуже смачні. В результаті тривалого зберігання такої гарбуза вона дозріває, через що м`якоть її стає ще більш ніжною, солодкою і смачною.

Цей сорт добре переносить холоду. Від сходів до періоду збору врожаю проходить близько 4 місяців.

Склад і харчова цінність

Калорійність гарбуза дорівнює 22 ккал на 100 грамів. Сухої речовини в складі - до 20%, цукрів - приблизно 8%. Також міститься багато каротину і аскорбінової кислоти. Крім іншого, гарбуз сорту «Цукерка» багата натрієм, магнієм, фосфором і вітамінами В, С, РР.

Завдяки таким властивостям, обговорюваний овоч дуже корисний для людського організму. Він по праву вважається відмінним постачальником вітамінів і мінералів, а ще, безумовно, може називатися дієтичним продуктом за рахунок низької калорійності. У ньому також є пектин, який має властивість підвищувати швидкість виведення з організму холестерину.

як вирощувати

Гарбуз сорту «Цукерка» рекомендована до вирощування на територіях, де літо відносно короткий, а клімат нежаркий. Найкраще культивувати її з розсади, яку поміщають в грунт під плівку або відразу у відкритий грунт.

Але навіть при відсутності вищевказаних умов, виростити обговорюваний овоч і зібрати повноцінний урожай все одно може статися, якщо дотримуватися деяких рекомендацій і знати особливості догляду за цією культурою.

підготовка ділянки

Перед посадкою обговорюваної овочевої культури потрібно зайнятися підготовкою самого ділянки:

• Оптимальним варіантом для вирощування «Цукерки» є ділянка, яка добре освітлюється і прогрівається сонцем. Найкраще вибрати південну сторону грядки, що не затінюється іншими рослинами або якимись будівлями.
• Згідно відгуками, найкраще ростуть і плодоносять такі гарбузи на слабо-і середньосуглинистих грунтах, а також на тих ділянках, які представлені супіщаними нейтральними грунтами, ретельно удобреними органікою.
Дізнайтеся більше про видах грунтів, їх кислотності, органічних і мінеральних добривах.
• Розглядався сорту гарбуза дуже важливо забезпечити широкий простір. Рекомендується виділити під кожну рослину як мінімум 1 кв. м на ділянці. Відстань між траншеями для посадки теж має дорівнювати 80-90 см.
• Допускається посадка такого овоча на насипні грядки і в парники.
• При відсутності досить родючого грунту, грунт додатково можна удобрити при посадці. Потрібно в кожну лунку внести 1-2 склянки золи і приблизно 50 грамів суперфосфату.

Підготовка землі і тари для розсади

Для того щоб проростити здорову і сильну розсаду, потрібно ретельно відібрати насіння гарбуза. Вони повинні бути неушкодженими і не мати темних плям на поверхні. Посівний матеріал слід помістити в тепле місце, попередньо заливши водою кімнатної температури. Дуже важливо при цьому не перестаратися і не ставити ємність близько до джерела тепла, тому що насіння можуть просто зваритися.

Поки насіння будуть проростати, можна зайнятися підготовкою тари і грунту. Горщики можуть замінити звичайними пластиковими пляшками, які потрібно акуратно обрізати, також можна взяти пластикові стакани або ж будь-які картонні коробочки.

Слід брати до уваги той факт, що «Цукерки» мають досить ніжною кореневою системою, яка легко може пошкодитися в процесі пересадки. Щоб уникнути такої неприємності, рекомендується обрізати заздалегідь не тільки верх пластикової пляшки, яка замінить горщик, але і низ. Точно так само потрібно вчинити зі стаканчиками і коробками.

Тара під розсаду повинна бути до 8 см у висоту. У неї слід помістити грунт, ввести туди пророслі насіння і розмістити стаканчики на одноразових тарілках або на будь-яких інших підданих. Коли розсада виросте, її можна буде пересадити у відкритий грунт.

посадка насінням

Якщо планується посадка гарбуза сорту «Цукерка» відразу у відкритий грунт, відбирати насіння овочевої культури потрібно ще більш ретельно. Якісний посівний матеріал повинен бути великим, наповненим і без фізичних дефектів.

• В першу чергу насіння слід перевірити на схожість. Для цього знадобиться взяти шматочок вологої тканини, обернути нею насіння і помістити все це на 24 години в тепле місце. За цей час якісне насіння вже зможуть проклюнуться, що буде позитивним сигналом для городника. Після цього потрібно загартувати насіння гарбуза в холодильнику (не в морозильній камері!), Куди вони поміщаються на пару днів.
• Тепер можна приступити безпосередньо до висівання насіння гарбуза сорту «Цукерка» в грунт. Найкраще проводити таку процедуру в 2-3 декаді травня. До цього часу грунт вже встигне непогано прогрітися, а заморозки вже не загрожуватимуть овочевої культури.
• Підготувавши попередньо грунт, потрібно виконати в ній необхідну кількість лунок, кожну з яких слід полити водою і помістити в них по 3-4 насіння гарбуза на глибину приблизно в 8 см.
• Коли насіння проросте, і з`являться чіткі сходи, слід акуратно зрізати зайві паростки, залишивши в кожній лунці по одному, самому якісному рослині. Важливо саме зрізати пагони, а не висмикувати їх, так як пошкодження будуть піддаватися всі рослини, адже коріння до цього часу встигнуть гарненько переплестися між собою.
• Лунки слід робити на відстані не менше ніж 1 м один від одного, щоб рослина мала можливість повноцінно розвиватися надалі. Як говорилося раніше, потрібно пам`ятати про те, що гарбузі «Цукерка» дуже важлива наявність хорошого освітлення.

догляд

Обговорювана овочева культура розвивається досить швидко, в зв`язку з чим догляд за нею, в цілому, складається з самих стандартних заходів: розпушування грунту, видалення бур`янів, добриво і полив.

Розпушувати грунт і вести прополку слід до того, як зімкнуться гарбузове листя. Процес зрозумілий і додаткових пояснень не вимагає. А ось про підгодівлі обговорюваної овочевої культури слід поговорити додатково.

Досвідчені городники помітили, що сорт «Цукерка» віддає перевагу органічним добривам. Швидкого розвитку рослини і відмінного плодоношення можна досягти завдяки внесенню в ґрунт перебродившего курячого посліду. Послід слід спочатку розвести у воді (1:10), після чого залишити суміш приблизно на тиждень, щоб вона перебродила. Далі готову субстанцію потрібно ще раз змішати з водою в співвідношенні 1:20. Під кожен кущ рекомендується вливати приблизно по 2 літри такого добрива.

Якщо ж дачник бажає підгодувати гарбуз саме мінеральним добривом, то підійде для цього нітрофоска, яку слід змішати з водою. На відро води беруть 10 грамів нітрофоски. Підливати кожен кущ потрібно приблизно 2 літрами добрива.

Перша підгодівля рекомендована до впровадження на етапі, коли на кущі гарбуза утворюється п`ятий листочок. Друга підгодівля проводиться в період активного формування батогів. Надалі потрібно удобрювати овочеву культуру приблизно один раз в 20 днів. Після того як гарбуз почне плодоносити, до основних добрив можна один раз додати золу (1 склянка).

Що стосується поливів, то вони повинні бути регулярними. Додаткових рекомендацій з цього приводу немає, як і чіткої схеми. Потрібно просто стежити за станом грунту і зволожувати його в міру необхідності, щоб він повністю не пересихав, але і не був надмірно зволожений. Бажано, щоб температура води для поливу дорівнювала приблизно 20 ... 22 ° С.

Збір і зберігання врожаю

Збір врожаю - це якраз те, заради чого все затівалося. Процес, безумовно, нескладний, але ряд нюансів все ж є.

Збирати гарбуз з грядки рекомендується в теплу і суху погоду. Важливо стежити за тим, щоб не пошкодити плодоніжки, інакше плоди швидко стануть непридатними до вживання. Зберігати овочі можна практично в будь-якому місці, головне, щоб там не було зайвої вологи, і приміщення добре провітрювати.

Терміни збору врожаю «Цукерки» можуть відрізнятися в залежності від умов клімату і особливостей грунту, які притаманні конкретному регіону. Обговорюваний сорт гарбуза є середньостиглих. Від періоду сходів до моменту, коли можна починати збирати урожай зазвичай проходить від 115 до 140 днів.

Краще за все будуть зберігатися плоди, які не мають тріщин, вм`ятин та інших подібних ушкоджень. Гарбузики рекомендується впорядкувати за розмірами і якісним характеристикам. Плодоніжку в процесі зрізання треба залишати приблизно 6-10 см завдовжки. Мити гарбуза в період зберігання не можна ні за яких обставин.

Складати тиковкі найкраще в один шар і на нетверду поверхню. Потрібно, щоб плоди один з одним не стикалися. Температура в приміщенні повинна бути близько +8 ... + 10 градусів, а оптимальна вологість для успішного зберігання «Цукерки» дорівнює 70-80%. Припустимо зберігати овоч в холодильнику. Продукт може зберігати свої властивості до 8-10 місяців.

На завершення відзначимо, що гарбуз сорту «Цукерка» не є складним у вирощуванні овочем. Догляду вона вимагає мінімального, а натомість дає багато смачних і солодких плодів, які, до того ж, досить довго можуть зберігатися при забезпеченні належних умов. Тому обговорювана овочева культура по праву заслужила уваги городників і дачників.