Полюбіть гарбуз!
А це мій улюблений сорт - гарбуз `Амбар`
Гарбуз солодка і корисна.
Не всі люблять гарбуз - це не секрет. У дитинстві і я «не дружить» з нею, але зараз гарбуз для мене - самий смачний і корисний овоч.
По-перше, у мене великий город, ми тримаємо худобу, і гарбуз йде на корм Корівка і козам.
АЛЕ найкращі солодкі гарбуза з щільною помаранчевої м`якоттю я залишаю для сім`ї. Зберігаю її будинку (вона любить сухість і тепло).
Багато чого можна приготувати з гарбуза: варення, цукати, повидло, пироги, салати, сік...
Самса з гарбузом
Дуже смачними виходять самси з гарбуза.
Ділюся рецептом: приготуйте тісто з борошна і води (щіпка солі), воно повинно бути м`якше, ніж на пельмені.
Розкачайте пласт, змастіть його соняшниковою олією, скрутіть з пласта рулет довгий.
Дайте тесту полежати, а ще краще надішліть його на годинку в холодильник.
Потім розділіть рулет на шматочки, і кожен шматочок розкачайте в тонку корж. Покладіть заздалегідь приготовлену начинку з гарбуза - можете нарізати дрібними кубиками або натріть на крупній тертці, обов`язково в начинку додайте дрібно нарізану цибулю, посоліть і поперчіть за смаком, можна ще додати насіння кропу.
Я в начинку кладу трохи цукру.
Поверніть самси конвертиком, покладіть на деко швом вниз - і в розігріту духовку хвилин на 15-20 ° C. Вважаю, що самса з гарбузом смачніше, ніж з м`ясом. Так що ростіть гарбуз, готуйте з неї смачні і корисні страви, і, я впевнена, ви теж полюбите її!
