Виноград чарли: сорт, названий антрацитом за насичений майже чорний колір ароматних ягід

Історія виведення, опис і характеристики сорту винограду Чарлі

Виноград Чарлі, відомий і під назвою Антрацит, з`явився недавно в результаті селекційної роботи російського виноградаря Е. Г. Павловського і співробітників Кубанського університету. Назва Антрацит, під яким в 2015 році він зареєстрований в Держреєстрі селекційних досягнень РФ, виноград отримав за насичений майже чорний колір ягід. Чарлі отриманий шляхом схрещування двох добре відомих прекрасних сортів винограду: Вікторія і Надія АЗОС.

Вікторія - сорт, який тут вирощували ще з середини минулого століття, відрізняється комплексною стійкістю до примх погоди укупі з непоганими ягодами. Надія АЗОС - теж немолодий сорт, відомий більше 40 років, характеризується не тільки прекрасним смаком красивих великих ягід, але і досить високою стійкістю до морозів і захворювань. Чарлі придбав від батьківських форм все те краще, що і хотіли передати йому селекціонери. Перш ніж потрапити в список Держреєстру, він проходив випробування на протязі цілого десятиліття.

Надія АЗОС передала нащадку майже чорне забарвлення плодів

Як випливає з даних Держреєстру, дегустаційна оцінка свіжого винограду 8,4 бала. Це досить високий бал, навіть на тлі цілого валу нових сортів винограду, що з`являються все частіше і частіше. Крім того, в цьому ж документі зазначено, що Чарлі призначений «для садово-городнього використання», але показники врожайності (далеко не рекордні) даються явно в розрахунку на промислове використання (138,8 ц / га). В аматорських садах з куща збирають до 20 кг ягід. Цей виноград проходить сортові випробування і в сусідніх країнах - Україні та на півдні Білорусі. Поки є всі показання для того, щоб культивувати його в різних кліматичних зонах.

Кущі Чарлі середнього зросту, листя звичайної пятілопастная форми. Пагони прекрасно визрівають на всю довжину, причому відзначається, що це відбувається задовго до закінчення вегетаційного періоду: так, на широті Воронежа одревеснение лози закінчується вже в середині серпня. Такий показник сприяє просуванню сорти в регіони з коротким влітку, тим більше що і ягоди достигають дуже рано: через 105-115 днів після пробудження нирок. Живці приживаються відмінно: це основний спосіб розмноження винограду.

Число пагонів наростає дуже швидко, і для молодих кущів вже нормально мати до 30 штук. Частка плодоносних пагонів становить 90-95%. Квітки тобто виноград не вимагає для запилення наявності поблизу кущів інших сортів. Сорт характеризується здатністю зав`язувати дуже велика кількість грон на одному пагоні - до 7 екземплярів, але для нормального визрівання ягід доводиться більшу частину з них видаляти, залишаючи не більше двох.

Морозостійкість трохи вище середньої: кущі без укриття витримують температуру -25 ° С. Звичайно, цей показник свідчить про те, що сорт укривной, але укриття на зиму в більшості регіонів лозі потрібно легке. Вказується, що цього винограду не надто страшні поворотні весняні заморозки: розпустилися листя, звичайно, пошкоджуються, але виноград після цього швидко відновлюється, як і після граду або сильного дощу. У дощову погоду ягоди не псуються, а після настання сонячних днів продовжують дозрівання. Правда, в разі сильних злив розтріскування цілком можливо.

Стійкість до хвороб вище середньої, але профілактичні обприскування обов`язкові. «Важка артилерія» у вигляді потужних хімікатів підвищеної токсичності цього сорту не потрібно.

Перші кілька грон виноград видає вже на наступний рік після посадки. Грона великі, в середньому важать близько 800 г, нерідкі і кілограмові екземпляри, а рекордсмени можуть дотягувати до 2 кг і мати довжину до 40 см. Форма грона різноманітна, але частіше - конічна, упаковка ягід середньої пухкості. Непоказних дрібних ягід ( «гороху») в гронах не зустрічається. Ягоди довго тримаються на кущах без осипання. Урожай добре перевозиться на будь-які відстані.

Гроно Чарлі виглядає ефектно: і за розміром, і за забарвленням ягід

Ягоди Чарлі яйцевидної форми, дуже великі, синьо-чорного забарвлення, масою від 5 до 9 м Цікаво, що сік при цьому практично безбарвний. М`якоть щільна, з високим сокосодержаніем, характеризується цукристістю від 16% до 22% (в залежності від ступеня дозрівання) і середньої кислотністю. У ягодах присутні 2-3 насіння, щільна шкірка вживання винограду не заважає.

Фахівці застерігають від передчасного збору врожаю: ягоди фарбуються дуже рано, а смак набирає повний букет і цукристість значно пізніше.

Багато дегустатори відзначають подобаються не всім пасльонових присмак ягід Чарлі, але виноградарі стверджують, що він можливий лише в разі недозрілих ягід, а також для молодих кущів, при дорослішанні цей присмак поступово зникає. Залежить смак ягід і від умов зростання кущів. В цілому ж його оцінюють як приємний, збалансований, але не ідеальний серед столових сортів.

Поражаемость осами мінлива: одні садівники говорять про те, що з цими комахами практично не відчувають проблем, інші обов`язково оберігають урожай спеціальними сітками.

Осама важливий не колір: був би виноград солодким

Хоча офіційно Чарлі вважається столовим виноградом, його використовують самим різним чином. Описується неповторний смак вина з цього винограду, з ягід роблять непоганий сік, переробляють їх на варення, пастилу і т. Д.

Особливості посадки і вирощування сорти винограду Чарлі

Чарлі відноситься до сортів винограду, який не приносить особливого клопоту господареві, тому може бути рекомендований для посадки навіть недосвідченому дачникові. Це пов`язано, в першу чергу, з його підвищеною стійкістю до хвороб і капризам погоди.

посадка

Техніка посадки винограду розглянутого сорту не відрізняється від загальноприйнятої, але для нього треба вибрати саме сонячне місце: в півтіні якість і кількість врожаю різко знижується. Крім того, Чарлі дуже погано реагує на протяги. Це не дуже критично: оскільки його кущі не дуже великі, з боків можна посадити високі фруктові дерева або чагарники, а з північного боку перепоною від вітру зазвичай служить стіна будинку, сараю або глухий паркан.

Будь-яка суцільна перешкода хороша для захисту кущів від холодних вітрів

Ідеальна весняна посадка, але все підготовчі операції виконують восени. Кущах Чарлі не потрібно велика площа живлення, тому часто обходяться навіть без суцільного обробітку ділянки, закладаючи необхідні дози добрив лише в посадкову яму. Яму риють відносно невелику: досить 60 х 60 х 60 см, невелика може бути і дистанція між кущами - всього лише 1-1,5 м. Тому при посадці кількох кущів зручніше викопати траншею.

Заповнення ями традиційно: шар дренажного матеріалу (щебінка, бита цегла, просто крупний пісок), шар добрив, перемішаних з грунтом (1,5-2 відра перегною, 300-400 г азофоски), шар чистої гарного грунту. Навесні виноград садять в яму так, щоб молоді корінці не контактували з добривами. Добре поливають кущик, полив протягом першого року проводять часто. У перші роки треба і розпушувати грунт, і боротися сорнякамі- потім виноград сам буде придушувати їх зростання.

Догляд за виноградом

Основні операції при вирощуванні винограду добре відомі: полив, підживлення, профілактичні обприскування, обрізка, укриття на зиму. Поливи потрібні нечасті, їх інтенсивність залежить від погоди. Грунт повинна бути помірно волога, але заболочування неприпустимо. Особливо велика потреба винограду в воді в період інтенсивного росту плодів, обов`язковий і подзимний полив. За 15-20 днів до збору врожаю поливи припиняють.

Підживлення потрібні з третього року життя куща, але вони повинні виконуватися в міру. Раз на два роки ранньою весною чи пізньою осінню під кущ заривають півтора відра компосту, щорічно навесні - пару літрів деревної золи. Перед початком цвітіння і в перші дні росту ягід обприскують листя слабкими розчинами повних мінеральних добрив, але деякі фахівці вважають, що для Чарлі позакореневе підживлення і зовсім не є обов`язковою.

Цей сорт не боїться навіть таких широко поширених виноградних захворювань, як мілдью і оїдіум, не дивується гнилями і антракнозом. Але, пам`ятаючи, що «береженого Бог береже», його все-таки варто хоча б раз на рік обприскати найпростішим фунгіцидом в профілактичних цілях. Якщо до сокоруху ще далеко, простіше скористатися розчином залізного купоросу, але якщо нирки вже сильно набрякли, слід взяти бордоською рідиною.

Оборона від ос може обмежуватися лише знищенням виявлених гнёзд- грона цього винограду поміщають в сіточки лише деякі дачники. Але якщо кількість смугастих хижаків на ділянці велике, вони можуть об`їдати і Чарлі, тому треба бути готовим і до такого повороту подій. Тим більше що ягодам цього винограду треба дати повисіти довше, з часом вони стають тільки смачніше: прибуває цукор, йде пасльонових присмак.

Обрізка цього винограду не відрізняється складністю, хоча для початківця дачника ця операція найбільш відповідальна. Краще обрізку залишити на пізню осінь, коли опадёт листя і все буде добре видно. Ранньою весною варто вирізати тільки явно не перезимували пагони. Щоб восени було ще простіше, все літо слід виламувати зайві пагони і пасинки, поки вони ще зовсім маленькі.

Найобразливіша процедура - це нормування врожаю, коли бачиш, як багато його зав`язалося, а доводиться більшу частину знищувати відразу після цвітіння. Якщо залишити на втечу більше двох грон, вони можуть взагалі не визріти, а кущах буде важко підготуватися до зими. Схема осінньої обрізки кущів - на 6-8 очок кожен втечу, з залишенням на весь кущ не більше 35 очок.

Зайві грона краще видаляти, поки ягоди ще зовсім маленькі

На зиму в більшості регіонів потрібно легке укриття: досить, знявши лози зі шпалери, накидати на них гілки хвойних дерев: аж до утворення снігового покриву цього повинно вистачити, а сніг - краще укриття для винограду. Але поруч з кущем на зиму треба не забути розкласти отруєну приманку для дрібних гризунів, які дуже люблять обгризати взимку виноградну кору.

Відео: виноград Чарлі в кінці літа

Переваги і недоліки сорти в порівнянні з подібними

Чарлі - великоплідний виноград з темним забарвленням ягід, таких сортів в принципі не дуже багато. Він в якійсь мірі схожий на свою «маму» - виноград Надія АЗОС, але має набагато більшу стійкість до різних несприятливих факторів. Якщо ж абстрагуватися від забарвлення і спробувати порівняти Чарлі з іншими великоплідного ранніми сучасними сортами, виявиться, що існує багато прикладів винограду з не менш красивими і смачнішими ягодами, але вони, як правило, призначені тільки для вживання в свіжому вигляді. Чарлі ж можна вважати одночасно і столовим, і винним сортом.

Фахівці виділяють багато достоїнств даного сорту, наприклад:

• стабільну непогану врожайність;
• низький ступінь поражаемости виноградними хворобами;
• підвищену морозостійкість, самовідновлення після весняних заморозків;
• невибагливість до умов вирощування;
• відмінні товарні якості плодів і їх транспортабельність;
• універсальність призначення врожаю;
• рівномірне дозрівання ягід в гронах;
• збереження ягід на кущах протягом тривалого часу.

Як недоліки виноградарі відзначають:

• незвичний смак ягід з пасльонових або навіть терновим присмаком;
• поражаемость врожаю птахами;
• розтріскування ягід в разі зливових дощів.

Високий товарний вигляд грон робить Чарлі одним з фаворитів у тих виноградарів, які вирощують ягоди в комерційних цілях. Це сорт, рекомендований для посадки як в невеликих особистих, так і в великих фермерських господарствах.

Відео: виноградар про стан кущів Чарлі в проблемний рік

Відгуки

Виноград Чарлі - приклад сорти універсального призначення, він годиться і для раннього споживання великих красивих ягід в свіжому вигляді, і для технічних цілей: приготування соків, вин, варення. Високий ступінь захищеності його від захворювань і шкідників, а також підвищена морозостійкість роблять його дуже привабливим для вирощування виноградарями різного рівня кваліфікації.