Як виростити кореневої селера: тонкощі посадки і догляду
Зміст
Кореневої селера використовують на кухні багато господинь, адже його специфічний аромат додає особливу нотку і здатний поліпшити майже будь-яка страва. Хороший селера як в супі, так і в салатах, поповнюючи організм вітамінами. Цінителі цього коренеплоду воліють вирощувати його самостійно, щоб отримати дійсно натуральний овоч. Ніхто не знає, чим удобрювали селера, що лежить на магазинних полицях, а ось домашні плоди будуть точно корисніше. Однак, щоб зібрати урожай великих і соковитих коренеплодів, потрібно знати, як виростити кореневої селера. Хоча його листя і схожа на петрушку, принципи посадки у них трохи відрізняються.
Перш за все, кореневої селера вирощують в основному розсадним способом і переважно ранні сорти. При посіві насіння у відкритий грунт при нашому кліматі плоди не встигають дозріти, особливо якщо це середньостиглий або пізній селера. Крім того, молоді сходи дуже чутливі до заморозків. Зате висаджена на грядки підросла розсада легше перенесе похолодання. А до осені вона наростить пристойні коренеплоди, якщо за селерою правильно доглядати.
Тонкощі посіву насіння на розсаду
До посіву насіння можна приступати вже в 20 числах лютого, попередньо на пару днів замочивши їх у воді. Це дозволить позбутися від деякої кількості ефірних масел, які гальмують схожість. Висівають селера спочатку в загальну неглибоку ємність, наповнену легким і поживним універсальним грунтом. Дрібні насіння зручно сіяти в неглибокі борозенки, зроблені за допомогою сірника або зубочистки. Між ними потрібно залишити відстань близько 3 см. Зверху посіви засипати тонким шаром грунту і накрити плівкою. Проростають насіння в теплі, але коли з`являться сходи, розсаду потрібно перенести в прохолодне приміщення (близько 15 ° С тепла), інакше вона буде витягатися.
Коли у сіянців сформуються до 4 справжніх листків, їх можна пікірувати в окремі стаканчики. Робити це потрібно акуратно, щоб не пошкодити коріння.
У відкритий грунт розсаду висаджують не раніше травня місяця. На перших порах грядки на ніч бажано вкрити плівкою. Якщо розсади не багато, можна на кожен кущик надіти обрізану пластикову пляшку. Це вбереже ніжні рослини від нічного похолодання і можливих зворотних заморозків.
При пересадці важливо не заглиблювати точку росту селери, інакше він почне нарощувати багато бічних коренів. Плід в такому випадку зросте нерівним і горбистим. Між самими кущами слід залишати не менше 25 см, щоб їм не було тісно.
Як виростити кореневої селера: особливості догляду за грядками
Плоди виростуть великими і красивими, якщо забезпечити культурі правильний догляд, а саме:
- Регулярно поливати під корінь, не допускаючи пересихання грунту. Полив потрібно здійснювати протягом усього періоду вегетації, аж до збору врожаю.
- Періодично рихлити міжряддя для вільного доступу повітря до коріння, але тільки поки кущики молоді. Коли почне формуватися коренеплід, розпушування припиняють, щоб не пошкодити його.
- За сезон 4 рази підгодувати. Перші два підживлення - органіка (через тиждень після висадки на грядку - настій з трав, ще через 2 тижні - настій коров`яку). В середині літа внести суперфосфат, а після зав`язування плодів - борну кислоту.
- З приходом вересня зрізати листя, але тільки ті, які ростуть в сторони, залишивши прямостоячі.
Конєвої селера - не картопля, і в окучивании не потребує. Більш того, ця процедура тільки зашкодить йому, стимулюючи обростання бічними корінцями. Щоб цього не сталося, потрібно навіть акуратно відгортати землю і обрізати такі коріння, якщо вони є.
До збирання врожаю приступають на початку жовтня, попередньо протоку ділянку. Так викопати кореневої селера можна буде легко і без пошкоджень.
