Посів селери на розсаду - секрети успіху, без яких не обійтися

Селера - досить рідкісний гість на дачний грядках. По-перше, далеко не всі розсмакували його смак і знають про його користь, адже він зовсім недавно став з`являтися на полицях магазинів. А по-друге, він досить примхливий у вирощуванні. Але якщо знати деякі секрети, то можна його виростити і у себе на ділянці.

З якими сортами можна обійтися без розсади?

Селера - дуже цікава рослина. Всі його частини можна вживати в їжу як в сирому, так і в приготованому вигляді. Крім того, його використовують в медичних цілях. Він багатий аскорбіновою кислотою, вітамінами групи B, каротином, кальцієм і багатьом іншим. У стеблах міститься багато солі, цим користуються люди, що знаходяться на дієті без солі.

Отже, селера буває трьох видів:

• кореневої;
• листової;
• стебловий.

Самий невибагливий і найбільш часто зустрічається в городі - листовий, його можна висаджувати насінням у відкритий грунт. З них виростає безліч пагонів з ніжними і ароматними листям, а корінь у такої рослини дрібний. Найбільш затребувані сорти листового селери - грузинський сорт Картулі, ранній Парус, високоврожайний Захар, кучерявий сорт Самурай, великий Спартанець.

Другий за популярністю - кореневої селера. Найголовніший його мінус в тому, що у нього дуже довгий вегетаційний період - близько 180 днів. При цьому йому потрібно сонячна і тепла погода. При нашому кліматі виростити таку рослину з насіння практично неможливо. Саме тому його ростять тільки через розсаду і вибирають скоростиглі сорти, тоді період дозрівання можна скоротити до 120 днів. Кращі сорти кореневого селери: ранні - Празький Гігант і Яблучний, великі - Глобус, Гігант і Осавул, пізні - Аніта і Максим.

Черешкова селера - теж рослина тривалого періоду зростання. Тому воно може бути вирощено в нашому кліматі тільки з розсади. Так само, як і з кореневим видом, тут варто вибирати ранні сорти, вони точно встигнуть дати врожай. Так як селера - нова культура для нашого сільського господарства, то, якщо є можливість, краще вибирати насіння імпортної селекції. Популярні сорти черешкові селери - ранній Малахіт, самоотбелівающійся Золотий, пізні: Танго і Тріумф.

Непрості насіння - секрети пророщування

Посів селери на розсаду варто проводити в кінці лютого або на початку березня. Його насіння вимагають додаткової підготовки. Справа в тому, що в них міститься велика кількість ефірних масел, а це дуже гальмує проростання. Якщо непідготовлені насіння просто опустити в землю, то перші паростки можуть з`явитися тільки через місяць, та й то не всі. Тому перше завдання - очистити посадковий матеріал від масла. Для цього заливаємо його теплою водою (приблизно 60 градусів) на півгодини. За цей час масла піднімуться на поверхню води. Тепер залишається промити їх у холодній воді.

Далі можна прискорити появу розсади, прорости насіння. Для цього розкладемо їх на марлі чи серветці, добре змоченою водою, і залишимо в теплому місці. Або можна покласти серветку з насінням в пакет, зав`язати його і залишити в теплому і темному місці. Але головне, не забувати періодично відкривати пакет і провітрювати.

Можна скористатися також і стимуляторами росту. Наприклад, спочатку провести барботирование в воді з киснем протягом доби (можна використовувати мікрокомпресори для акваріумів), потім на годину замочити в Марганці, а потім на 20 годин в розчині Епін (2 краплі на 100 мл води).

Коли насіння почали проростати, їх можна висаджувати в підготовлений грунт. Для цього їх просушують і змішуємо навпіл з піском (це потрібно для рівномірного розподілу). Грунт підійде пухкий торф`яної, багатий перегноєм. Проростки можна закладати в борозенки на глибину близько 1 сантиметра або просто викласти на поверхню і злегка присипати піском.

Вирощуємо селера на сонячному місці або додатково висвітлюємо лампами. До перших сходів накриваємо контейнери плівкою або склом, створюючи таким способом парниковий ефект. Якщо ми готували насіння, то паростки будуть на сьомий день, а якщо немає, то через пару тижнів. Після цього знімаємо плівку. Стежимо, щоб грунт був завжди вологою, але не перезволожений.

Через місяць, коли розвинеться 1-2 листочка, саджанці проріджують або розсаджує по окремим контейнерів. Так як у рослини активно розвиваються бічні коріння, то відстань між сусідніми паростками не повинно бути менше 5 сантиметрів. При пікіровки корінь варто злегка прищипнуть, а стебло наполовину поглибити в землю.

Якщо через пару тижнів після пікіровки у сходів блідо-зелене листя, то їх потрібно підгодувати сечовиною (пів чайної ложки на літр води). Якщо ж паростки виглядають здоровими, то можна обмежитися підгодівлею комплексними добривами, наприклад "Растворін".

Перед висадкою розсади у відкритий грунт гартувати її, виносячи на відкрите повітря спочатку на годину, потім на кілька, а потім і на весь день. На грядки селера перемещаем приблизно через 45-60 днів, бажано на початку травня, за умови, що у паростка 4-5 повноцінних листя, а ростом він 12-15 сантиметрів.

Селера на грядці - як правильно перенести розсаду

Селера досить вимогливий до грунту, тому на грядці повинна бути легка, але збагачена грунт. Ділянка з осені перекопують і удобрюють перегноєм, а навесні рихлять і вносять мінеральні добрива. Місце вибирають сонячне. Кращі попередники селери - бобові, капуста і огірки, а ось після картоплі, моркви і зелені садити селеру не варто.

Кореневої селера садять з інтервалом в 40-50 сантиметрів, а стебловий - 20-30. При пересадці рослина не поглиблюють, залишаючи точку росту над землею. Якщо посадити занадто глибоко, то корінь у селери буде не рівним, а з великою кількістю дрібних відростків.

У догляді за селерою у відкритому грунті теж є деякі нюанси. Почнемо з кореневого виду. В середині літа потрібно звільнити верхню частину кореня від землі, обірвати або обрізати бічні корені, якщо вони є, а листя і стебла максимально притиснути до землі. Таким чином коренеплід краще розвинеться. Тільки не обрізайте листя - це тільки нашкодить рослині. Ви можете зрізати бічні, але обов`язково залиште ті, що ростуть рівно вгору.

Дозріває кореневої селера до жовтня. Шкірка у коренеплоду ніжна, тому перед збором врожаю потрібно рясно пролити грядки, щоб можна було вийняти плід, не пошкодивши його.

У черешкові селери своя особливість - як тільки стебла виростуть до 30 сантиметрів, їх акуратно зв`язують мотузкою, щоб вони щільно прилягали один до одного, і обертають по всій висоті папером темного кольору. Виходить, що листя на верхівках стебел стоять ніби в вазі з паперу. Це потрібно для того, щоб стебла відбілити, стали соковитіше, віддали надлишок ефірних масел. Правда, є самоотбелівающіеся сорти, які не потребують таких маніпуляцій, але варто зауважити, що на смак вони не такі соковиті.

Ну і головне правило для всіх видів селери - грунт повинен бути волога від початку посадки в травні і до збору врожаю у вересні-жовтні. Відсутність вологи робить його жорстким і гірким.

Ось, власне, і всі тонкощі вирощування цього поки рідкісного для нас рослини. Як бачите, все не так вже й складно. Спробуйте і ви виростити селера на грядці, а він віддячить вам ароматним урожаєм!