Як виростити і доглядати за селерою на дачі
Селера? Що це таке? Багато людей задаються цими питаннями в наші дні, але цими людьми не є просунуті городники, які знають про кожній культурі багато корисного і необхідного.
Зміст
Селера - лікувальна трава, яка відома ще з найдавніших часів. Вона застосовувалася в багатьох країнах далекого сходу і в Єгипті. Селера отримав своє місце під сонцем завдяки своїм лікувальним і специфічним властивостям, які сприятливо впливають на імунітет людини і його здоров`я в цілому.
Проте багато людей не люблять селеру через його різкого запаху і гіркого смаку, а даремно, рослина адже дуже корисне і його легко вирощувати у себе в городі. Селера з`явився на території Росії досить давно, проте його популярність почала зростати порівняно недавно. Селера в нашій країні використовують не тільки в сфері кулінарії та їжі, але з нього ще виготовляють корисні живильні маски для обличчя, які добре зволожують і відновлюють шкіру обличчя.
Селера є невеликим соковите зелене рослина з сильним запахом і неприємним смаком. Селера буває трьох видів: листовий, стебловий, кореневої. Кожен вид легко піддається вирощування на дачі і легко переносить атмосферу російського клімату, тому варто приділяти цій рослині більше уваги і виявляти до нього більше інтересу.
- Листовий селера не має коренеплоду і черешків. Даний вид є найбільш раннім видом селери з усіх вище представлених, він широко використовується в приготуванні салатів, як приправа і навіть у випічці. Листовий селера має безліч корисних сортів, які містять велику кількість вітамінів для організму людини, серед таких сортів основними є «бадьорість» (висока урожайность- морозостійкість і здатність витримувати засуху- відрізняється високими смаковими властивостями і раннім созреваніем- використовується, в основному, для вживання в свіжому вигляді) - «захар» (найпізніший в дозріванні сорт листового сельдерея- володіє великою кількістю вітамінів і високою врожайністю) - «парус» (самий невибагливий сорт високий показник урожая- дозрівання досить бистрое- хороший смак і аромат рослини) - «самурай »(широко використовується в кулінарії-має гарний смак і ароматом- швидко дозріває).
- черешкова селера - селера, який в порівнянні з іншими видами містить найбільшу кількість вітамінів і мінеральних речовин. Рослина відрізняється високими смаковими якостями і приємним ароматом, проте відрізняється низькою морозостійкістю, що не дуже добре для наших районів, і нетривалим періодом зберігання, що теж є поганий особливістю. Серед основних сортів черешкові селери можна виділити сорт «золотий» (середня тривалість дозрівання і підвищений показник врожайності) - «малахіт» (швидкий період дозрівання, проте не дуже хороший показник врожайності) - «чоловіча доблесть» (середній період дозрівання і низький показник врожайності) - «атлант» (середній період дозрівання і високі показники врожаю).
- кореневої селера - не найпоширеніший вид селери для вирощування його у себе на ділянці, однак даний сорт широко використовується в кулінарії і володіє великим набором цілющих властивостей. Кореневої селера відрізняється приємним ароматом, хорошим урожаєм, однак на його вирощування, догляд та посадку людині необхідно витратити багато сил, енергії і часу. Сорти кореневого селери не надто поширені на території Росії, проте серед них основними є «празький гігант» (швидке Дозрівання- високий урожай- хороші смакові якості і приємний аромат) - "яблучний» (підвищений імунітет до різних хвороб і вредітелям- середні терміни дозрівання врожаю - високий урожай- приємний аромат і великий вміст цукру) - «анита» (швидке Дозрівання- підвищений іммунітет- широко використовується при заготовках).
Правильна посадка рослини на дачі
Посадка селери - важливий етап, який необхідно зробити по всім вимогам і критеріям, щоб отримати багатий і щедрий урожай. Селера не вимагає від людини якихось захмарних дій при посадці, однак правильна посадка селери супроводжується наступним списком правил
- правильна грунт для селери - грунт, яка багата гумусом і різними органічними речовинами;
- рослина вимагає місця, добре освітлені сонцем;
- до селери на грунті можуть бути посаджені різні овочеві культури, рослина в цьому плані невибаглива;
- в грунт перед посадкою необхідно додати перегній, так земля насититься необхідними для рослини речовинами;
- селера необхідно висаджувати рядами або між грядками будь-яких овочевих культур;
- головними сусідами рослини повинні бути овочі, середу яких основними є картопля, капуста, цибуля, часник і огірки;
- в грунт, крім перегною, слід додавати деревну золу;
- після посадки рослини необхідно рясно полити і накрити вологими папірцями;
- кращі період посіву - кінець весни.
Особливості догляду та вирощування селери на дачі
Догляд та вирощування листового селери
Листовий селера - невибаглива рослина, яке вирощують за допомогою розсади або за допомогою насіння. У другого способу вирощування є такі особливості
- для посадки селери за допомогою насіння необхідно попередньо підготувати грунт, використовуючи різні добрива, серед яких торф, перегній, деревна зола і багато інших;
- насіння слід попередньо обробити;
- для успішного вирощування необхідно підтримувати температуру до двадцяти градусів за Цельсієм.
Перший спосіб вирощування вимагає дотримання наступних правил
- чітко розподілений світловий день;
- сприятлива температура повітря;
- своєчасний полив.
Догляд за рослиною досить простий, необхідно лише дотримуватися таких правил
- своєчасна прополка і прибирання непотрібної рослинності;
- систематичний полив;
- мульчування, яке допоможе скоротити затрачивания часу на догляд за селерою.
Догляд та вирощування кореневої селери
Кореневої селера - рослина, вирощування якого краще робити тільки розсадним методом, проте можна і використовувати вирощування за допомогою насіння, що має такі ж особливості як і вирощування з насіння листового селери. Вирощування кореневої селери вимагає дотримання наступних правил
- своєчасний полив;
- скорочення збору врожаю до мінімуму;
- додавання в грунт і розсаду всіх необхідних органічних і мінеральних добрив.
Догляд за кореневим селерою не відніме у вас багато часу, необхідно тільки виконувати наступні вимоги рослини
- підгортання плода;
- розпушування грунту;
- мульчування;
- своєчасний полив;
- збір врожаю необхідно проводити в середині осені;
- перед збором врожаю необхідно видалити всі зайві частини рослини і обробити грунт.
Догляд та вирощування черешкові селери
Як ми вже знаємо, стебловий селера - вид селери, який має найбільшу кількість вітамінів і мікроелементів, які необхідні людському організму, тому посадка і вирощування даного виду на дачі є найбільш поширеними. Вирощування черешкові селери можна робити як розсадою, так і насінням, просто необхідно виконувати наступні вимоги
- підгортання рослини;
- виробляти відбілювання черешків.
Догляд за черешкові селерою досить простий. потрібні лише
- своєчасний полив;
- мульчування грунту;
- видалення непотрібних частин рослини перед складанням врожаю;
- збір врожаю виробляють перед заморозками, інакше рослини загинуть.
- постійне розпушування грунту.
Хвороби і шкідники селери
Кожен городник, який не виконує вимоги щодо догляду та вирощування селери, може зіткнуться з різними шкідниками та хворобами рослини, які вимагають своєчасного усунення. Серед таких захворювань основними є
- бактеріальна плямистість;
- сердцевидная гниль;
- інші види гнилі, які знищують різні частини рослини;
- вірусна мозаїка.
А серед головних шкідників селери основними вважають
- совки;
- личинки морквяних мух;
- різноманітні равлики і слимаки.
Щоб уникнути появи цих шкідників і захворювань, необхідно правильно доглядати за рослинами, обприскувати їх різними нешкідливими речовинами, а також виробляти профілактику і посадку з різними культурами, які здатні захистити селера від цих шкідників і хвороб.
добрива
Кожній рослині необхідні добрива, в тому числі і селері. Основними добривами для нього є
- різні органічні добрива (торф, компост, перегній і інші);
- азотне добриво;
- калійне добриво;
- фосфорне добриво;
Виробляти внесення добрив необхідно часто, так як рослина любить різні добрива, які допомагають йому при зростанні і розвитку.