Селера - гість з середземномор`я

Cельдерей міцно влаштувався на наших грядках

селера - дворічна овочева рослина, в перший рік культивування утворює розетку глянсових темно-зелених листочків, іноді м`ясисті черешки і, в залежності від сорту, коренеплід або корінь. На другий рік після посіву листя селери відростають вже ранньою весною, формується прямий стебло, висота якого, в залежності від сорту, дорівнює 30-100 см, і зонтичное суцвіття. Зацвітає селера вже до середини липня, а на початку серпня достигають насіння. Практично відразу після цього рослина гине.

Селера можна вирощувати розсадою або відразу сіяти в грунт

Посів селери в грунт необхідно проводити в максимально можливі ранні терміни, але не раніше 20 квітня. Попередньо насіння потрібно замочити на добу у воді кімнатної температури, це значно прискорить їх проростання, потім посіяти на глибину близько 0,5-1 см в заздалегідь підготовлені лунки (борозенки).

Щоб отримати більш дружні і сильні сходи, насіння селери необхідно стратифікована: Їх кладуть вологу марлю, витримують при кімнатній температурі близько 6-7 днів, і на 12-14 днів кладуть у холодильник (на саму нижню полицю). Тільки після проведення всіх перерахованих вище процедур насіння висівають.

Щоб отримати дружні і сильні сходи, насіння селери стратифицируют

Безпосередньо перед посівом грунт потрібно гарненько полити. Коли вбереться волога, розсипають насіння селери (минулі стратифікацію закладають на глибину 0,5 см, насіння без передпосівної обробки залишають на поверхні) і, накривши ємність зверху плівкою, залишають при кімнатній температурі. До появи сходів, у міру підсихання грунту, її необхідно зволожувати з обприскувача теплою, попередньо відстояною водою. Приблизно через два тижні після посіву грунт необхідно обприскати «триходермин» (10 мг / м²).

Відразу після появи сходів потрібно знизити температуру в приміщенні з розсадними ємностями до рівня +13 ... + 16 ° С. З появою першого справжнього листочка розсаду кореневої селери пікірують, а днів за 14 до висадки в грунт загартовують. Пікірувати розсаду потрібно обережно, щоб не пошкодити стрижневий корінь рослини, інакше коренеплід виросте потворним і маленьким. На постійне місце розсаду кореневої селери висаджують до кінця травня.

На постійне місце розсаду кореневої селери висаджують до кінця травня

Вирощувати розсаду селери можна і без пікіровки, але в такому випадку вона виросте більш слабкою і гірше приживеться при пересадці.

Якщо у вас немає можливості виростити розсаду селери, її можна придбати, але пам`ятайте: хороший посадковий матеріал - це рослини, висота яких досягає 13-15 см, з сильною кореневою системою і чотирма-п`ятьма листочками.

Сильний запах селери відлякує багатьох шкідників

Під час посадки в кожну лунку потрібно насипати по жмені перегною і золи, а саму розсаду селери необхідно заглиблювати до сім`ядольних коліна. Відразу після пересадки сіянці селери гарненько поливають, ще раз обробляють грунт, використовуючи триходермин (10 мг / м2), на добу притеняют вологим папером.

Грунт навколо селери треба замульчувати

Приблизно через півтора тижні після посадки селера підгодовують комплексним мінеральним добривом, для чого 2 г нітрофоски розводять в 1 л води. Повторюють цю підгодівлю ще раз - через два тижні. Якщо листочки селери стали блідими, то рослину необхідно підгодувати сечовиною, розвівши 0,5 г порошку в 1 л води.

При вирощуванні селери різних сортів догляд за рослинами теж повинен бути різним. Крім ряду перерахованих вище агротехнічних заходів, за три тижні до збирання рослин черешкові селери необхідно провести високе підгортання. Це буде сприяти відбілюванню черешків, зменшення в них кількості різко пахнуть ефірних масел а також зникнення гіркоти.

При вирощуванні селери різних сортів догляд за рослинами теж повинен бути різним

Догляд за кореневим селерою теж повинен включати в себе кілька специфічних прийомів. Так, щоб отримати найбільш якісний коренеплід, в середині літа треба звільнити від землі його верхню частину, обірвавши бічні корінці. Завдяки такому нескладному агротехнічному прийому восени рослина сформує максимально великий коренеплід. Щоб підсилити зростання кореневої селери, необхідно притиснути до землі його листя, черешки під час цієї процедури тріскаються, що йде рослині тільки на користь, і анітрохи не шкодить росту коренеплоду.

Прибирання всіх видів селери повинна проводитися в жовтні. Черешкова і кореневої прибирають повністю, а листової можна використовувати на вигонку зелені в зимовий період часу, для чого рослини потрібно викопати з невеликою грудкою землі ще до настання перших заморозків і висадити в невеликі горщики.

кореневої селера

Головне, через що культивують кореневої селера - коренеплід, який досягає ваги в 500-900 гр. Існує досить багато сортів кореневого селери, але городниками вирощуються всього кілька з них:

• `Кореневий Грибовський`,
• `Снігова куля`,
• `Яблучний`.

Кореневої селера вирощують заради коренеплоду

Всі сорти селери кореневого, в порівнянні з листовим і черешкові, відрізняються більш пізніми термінами дозрівання - 140-190 днів, і також мають вироблятися через розсаду.

Листовий селера культивують для одержання вітамінізованих ароматних листя

Одним з найбільш популярних сортів вважається `Самурай`, що відрізняється привабливою формою кучерявого листя з зубчастими краями. Сорт `Самурай` характеризується високими смаковими якостями, має підвищену стійкість до низьких температур і посухи.

Вибирайте сорти листового, черешкового і кореневої селери в нашому каталозі, де зібрані пропозиції великих інтернет-магазинів насіння і садивного матеріалу. Вибрати насіння селери.

Черешкова селера вирощують, щоб отримати м`ясисті черешки

Мабуть, найпопулярніший сорт (високоврожайний середньостиглий) черешкова селера - `Танго` - відрізняється відмінними смаковими якостями і довгий час зберігає товарний вигляд.

Інші публікації по темі вирощування і використання селери:

• Вінчає, корисний і декоративний селера
• Хрусткіе черешки і соковиті коренеплоди: вчимося вирощувати селеру на дачі
• Як вирощувати селеру
• вимагає засліплення
• Рецепти здоров`я: селера при остеохондрозі
• Петрушка, кріп, селера - способи заготовки зелені на зиму