Особливості вирощування та догляду за селерою у відкритому грунті
Ця вітамінна зелень давно відома і улюблена городниками за відмінні смакові та лікувальні властивості. Вирощування селери і догляд за ним у відкритому грунті не складе великих труднощів навіть початківцям, якщо дотримуватися нескладних правил агротехніки. Зате замість можна отримати і вершки, і корінці, і навіть черешки! Правда, для цього доведеться посадити селеру всіх трьох видів.
Зміст
Загальні відомості про селері
Сорти селери діляться на три різновиди - листовий, стебловий і кореневої. В умовах середньої смуги всі види можна садити розсадним способом, так як дана культура відрізняється тривалим вегетаційним періодом. На практиці цим способом вирощують тільки два останніх, а листової висівають прямо в грунт ранньою весною або під зиму.
Вирощування селери у відкритому грунті вимагає завчасної підготовки грунту. Грядки під всі види готують з осені:
- вносять фосфорні та калійні добрива;
- додають добре перепрілий гній або компост;
- підсипають золу або доломітове борошно для кислого грунту;
- перекопують вилами, видаляючи коріння бур`янів;
- формують грядки.
для посадки селери в грунт вибирають відкриті сонячні місця. Рекомендовані дози мінеральних добрив вказуються на упаковці, органіки рослинам необхідно в середньому відро на квадратний метр, а кількість доломітового борошна можна розрахувати, виходячи з рівня кислотності грунту на ділянці. У слабокислу вносять 350-450 г на квадратний метр, для кислої потрібно вдвічі більше. Якщо грунт лужна, можна обійтися внесенням 100-150 г для насичення її кальцієм і магнієм.
Вирощування селери і догляд за ним у відкритому грунті вимагає частих поливів і регулярних підгодівлі рідкими органічними добривами - коров`яком або кропив`яним настоєм.
При нестачі води листя і черешки будуть грубими і волокнистими, а коренеплід не досягне потрібних розмірів.
Коли сіяти насіння
Черешкова і кореневої види селери сіють на розсаду в лютому або березні. Пізньостиглі сорти слід сіяти раніше. Перед посадкою насіння бажано витримати в рожевому розчині марганцівки, промити і прибрати на 10-12 днів на нижню полицю холодильника, загорнувши у вологу тканину. Таким чином насіння селери проходять стратифікацію і надалі швидше і дружніше сходять.
Терміни посадки в грунт
Коли висаджувати селеру у відкритий грунт - підкаже погода. Грунт до моменту висадки розсади повинна прогрітися до +8 градусів. У середній смузі це зазвичай відбувається в середині травня. Розсада до цього часу повинна мати кілька міцних листя, розвинену кореневу систему і бути загартованою. Для цього її регулярно виносять днем на балкон або вулицю.
Особливості агротехніки культури
У грунт селера висаджують рядками. Оптимальна відстань між ними - не менше 50-60 см, а між рослинами - 25 см.
Рослини, посаджені гущі, що не дополучат поживних речовин і світла. Після посадки саджанці рясно поливають водою.
Надалі для гарного росту і розвитку селера регулярно поливають, видаляють бур`яни і розпушують.
Вирощування черешкові селери у відкритому грунті відрізняється деякими особливостями. Починаючи з середини сезону кущики злегка підгортають, а в кінці літа, коли черешки практично досягли товарного вигляду, їх можна підгорнути сильніше і обернути світлої папером.
Ці процедури проводяться для того, щоб отримати вибілені стебла - вони ніжніше і соковитіше не вибіленого.
Вирощування кореневої селери у відкритому грунті теж має тонкощі, без знання яких важко отримати рівний і великий коренеплід. Розсаду потрібно висаджувати на гребені, що не заглиблюючись.
Після того, як рослина почне формувати коренеплід, необхідно регулярно обривати зовнішні листя, акуратно обрізати бічні корінці і стежити за тим, щоб в землі були тільки кілька товстих нижніх коренів. Землю від коренів регулярно відгрібають і розпушують. В іншому випадку є ризик отримати щітку з коренів замість округлого коренеплоду. Для нормального росту кореневого селері цілком достатньо кількох добре розвинених молодих листя і найнижчих корінців.
Прибираючи у кореневого селери зайве листя і коріння, не можна забувати про регулярні підгодівлі органічними добривами. Тоді у рослини сформується великий коренеплід.
Коли прибирають селера
Збирання листового селери починають, як тільки відросте перша зелень. За літній період її зрізують кілька разів. Після зрізання рослина поливають і підгодовують.
Збирання черешкового і кореневого видів проводять вибірково, у міру дозрівання окремих кущиків. Закінчити її потрібно до настання осінніх заморозків, тобто до середини жовтня.
При виконанні цих простих рекомендацій вирощування селери і догляд за ним у відкритому грунті виявиться нескладним і обернеться смачним і багатим на вітаміни урожаєм.
