» » Чому диня гірка - з`ясовуємо причину і що робити, щоб уникнути цього

Чому диня гірка - з`ясовуємо причину і що робити, щоб уникнути цього

Підкажіть, чому диня гірка? Купили в цьому році перший раз для онука, так він її відмовився їсти. Спробувала, а її є просто неможливо. Чоловік каже, що це через добрив, якими підгодовують ранні фрукти.

чому диня гіркаБувала у вас така ситуація, коли у купленої на ринку дині солодка м`якоть має гіркий присмак? Удвічі прикро, якщо такі плоди виростають на власних грядках. Чому диня гірка, і від яких чинників залежить її смак? Ці питання як ніколи актуальні в літній період, коли в самому розпалі сезон баштанних культур. У кожного з нас є свій улюблений сорт. Одні вважають за краще соковиту диню колгоспниця, іншим же більше подобається ніжна м`якоть, як у сорту Делано. Але, незалежно від сорту, цей літній фрукт може піднести несподіваний сюрприз у вигляді гіркуватості.

Чому диня гірка

диня на грядціПричин, за якими смак плодів змінюється не в кращу сторону, може бути кілька:

  1. Невідповідний клімат для вирощування динь, особливо у відкритому грунті (надлишок вологи і холодне літо).
  2. Підвищений вміст нітратів як результат захоплення мінеральними добривами.
  3. Захворювання культури фузаріозом. Причому зараження грибком можливо на будь-якій стадії розвитку рослини. Його можуть вже мати насіння або грунт, з якої хвороба переходить відразу на кореневу систему. Також хвороба може вразити плоди, у яких є пошкодження на шкірці.
  4. Сортові особливості. Так, для дині Китайський огірок гіркий присмак - характерне явище.

Солодкість дині залежить не тільки від сорту, який обов`язково повинен бути столовим. Її визначає вміст вуглеводів - їх повинно бути не менше 13%.

На що слід звернути увагу, вирощуючи дині, щоб вони не гірчить

стигла диняЯкщо дині ви вирощуєте самостійно, щоб урожай не підніс сюрприз у вигляді гіркого присмаку плодів, дотримуйтеся рекомендацій її агротехніки. Перш за все, не забувайте, що найсолодші дині ростуть на півдні, де досить тепла і сонця. Саме ці чинники є вирішальними для даної культури. У регіонах з прохолодним літом отримати хороший і солодкий урожай можна тільки при використанні теплиць.

Також не захоплюйтеся добривами, навіть якщо маєте щастя у вигляді городу на бідних грунтах. А ось від регулярного поливу дині аж ніяк не відмовляться. При схильності до грибкових захворювань не забувайте проводити профілактичну обробку грунту. Чи не застосовуйте пестициди, коли на плетучи вже дозрівають плоди.

Як правильно вибрати диню - відео


Переглядів: 68
    

Рекомендуємо також