Лук-порей у відкритому грунті. Від посіву до збирання
Крім виняткових смакових якостей, цибуля-порей має велику кількість корисних вітамінів і мікроелементів. Він входить до складу великої кількості рецептів, але при цьому його вирощування на присадибних ділянках не надто поширене, хоча особливою складністю і не відрізняється.
Зміст
Грунт
Для посадки цибулі-порею ідеально підійде земля взята в заплаві або суглинок, головне щоб вона була не виснажена і мала нейтральний pH. Обраний ділянка повинна бути добре освітлений, ніякого додаткового освітлення робити не доведеться, і забезпечений хорошим поливом. У жарку пору один раз в два дні, в холодну, один раз в тиждень.
З настанням осені полив припиняється. Але слід пам`ятати, що краще допустити пересихання грунту, ніж переборщити з поливом.
Підготовка вибраної ділянки
Коли визначено майбутнє місце висадки цибулі, ділянку необхідно підготувати. Перш за все, проводиться перекопування на повний штик лопати. Потім необхідно внести добрива, навіть в тому випадку якщо земля «відпочивала». Найбільш поширеним рецептом є суміш компосту, сечовини, калійної солі і суперфосфату. На кожен квадратний метр грядки слід використовувати близько ста грамів добрив і до чотирьох кілограм перегною.
посадка
Лук-порей найкраще вирощувати розсадним способом, саме в такому випадку можна отримати максимальний урожай - до 2,5 кг цибулі-порею з 1 кв.м. В ідеалі, висадку варто робити в три етапи:
- кінець лютого - початок березня розсада будинку;
- квітень - висадка в теплицю;
- травень - посадка у відкритий грунт.
Але якщо такої можливості немає, можна обійтися без теплиці.
розсада
Не пізніше початку березня (так як період вегетації до 200 днів) починають посів насіння на розсаду. Для кращої схожості насіння замочують в теплій воді і ретельно просушуються на тканинній серветці. Якщо застосовується метод спільної посадки (наприклад, в ящику) то борозенки має розділяти не менше п`ятьма сантиметрами ґрунту, а глибина їх повинна скласти близько одного сантиметра. Землю слід ретельно пролити і після посадки злегка ущільнити.
До появи перших сходів краще накрити тару плівкою, це допоможе витримувати правильний температурний режим - в районі 25 ° С.
Коли з`являться паростки, плівка забирається, і виконується проріджування. Відстань між сходами потрібно залишати мінімум 2,5-3 см, при цьому температуру можна знизити до 15 ° С вдень, і 7-10 ° С - вночі. Розсаду, до того як вона потрапить у відкритий грунт, двічі підгодовують сумішшю хлористого калію, сечовини і суперфосфату. Щоб коренева система стала потужнішою, а стебло товщі, можна підстригати верхівки лука кожні чотирнадцять днів залишаючи 8-10 см стебла.
Висадка в грунт
У перших числах травня розсаду цибулі-порею можна висаджувати у відкритий грунт. З моменту посадки насіння пройшло близько тридцяти днів. Якщо до цього все було зроблено правильно, то саджанці будуть висотою до 20 см, з потужним коренем і чотирма повністю сформованими листочками. При посадці на городі дуже важливо грамотно приготувати лунки. Глибина їх має бути близько 15 см, відстань між саджанцями не менше 10-15 (в залежності від сорту), а рядки необхідно розділити проміжками в 30 см.
Перед тим як помістити саджанець в лунку, на дно краще насипати трохи перегною. Листя і коріння на одну третину підрізають. Стебло присипається землею до точки росту, при цьому лунка заповнена лише наполовину, після чого потрібно обов`язково виконати полив. У міру зростання землю досипають, а в подальшому кожні 14 днів проводять підгортання, що дозволяє отримати максимально довгу білу частину стебла.
Догляд та полив
Доглядати за цибулею-пореєм просто, достатньо регулярно виконувати прополку грядок, стежити за тим, щоб земля не пересихала (але при цьому не допускати перезволоження) і при необхідності виконувати підгодівлю. Можна мульчувати простір навколо саджанця.
У разі якщо грунт вимагає додаткової підгодівлі, можна використовувати готові комплексні склади типу «Агрікола» або «Кеміра». Крім цього застосовують пташиний послід з розрахунку 10-15 л води на 1 л настою, або коров`як, в пропорції один до десяти. Ні в якому разі не використовувати склади, в яких багато азоту - після цього цибулю неможливо довго зберігати.
Збір урожаю
Лук-порей можна викопувати в міру потреби аж до самих холодів. Обов`язково використовувати лопату, так як підземна частина може (в залежності від сорту) досягати до підлозі метра. Для успішного зберігання прибираються зіпсовані і забруднені листя, після чого верхівку вкорочують на дві третини. Половину довжини кореневища теж видаляють.
Як зберігати цибулю-порей
Є два основних способи зберегти не перероблений цибулю досить тривалий час.
Спосіб перший: береться ящик або відро, на дно насипають близько п`яти сантиметрів вологого піску і щільними рядами (вертикально) поміщається цибулю. Після цього в проміжки акуратно досипається пісок шаром до десяти сантиметрів. Ємності зберігають в підвалах або льохах де температура не піднімається вище + 1 ° С, а вологість досягає 85%. В таких умовах цибулю можна тримати до півроку.
Спосіб другий: цибуля чистять, обрізають і поміщають в холодильник. Охолодивши до + 2 ° С швидко фасують в поліетиленові пакети і поміщають назад в холодильник. При такому способі можна зберегти урожай до п`яти місяців без втрати смакових і поживних якостей.
Не забувайте періодично перевіряти цибулю, і якщо помітите почало псуватися рослина, негайно викидайте його, інакше ризикуєте втратити всю партію.
Використовуючи ці нехитрі рекомендації, навіть початківець городник здатний виростити гідний урожай.
