Відмінна закуска для зустрічі з друзями - салат з крабовими паличками і кукурудзою

Щоб відмінно провести час в колі дорогих людей, хочеться не тільки поспілкуватися, але і смачно поїсти. Відмінна закуска швидкого приготування - салат з крабовими паличками і кукурудзою, не раз виручала дбайливих кулінарів. Її цінність полягає в простоті інгредієнтів і доступності. Придбати в магазині необхідний набір продуктів не складе особливих зусиль, зате до обіду з`явиться смачна страва для всієї родини.

Незмінна класика в кулінарному мистецтві

Ті, кому доводилося спробувати салат з крабовими паличками і кукурудзою, надовго запам`ятали соковитий і приємний смак відмінного страви. Його люблять маленькі діти, підлітки, молодь і люди старшого покоління. Готується він досить легко. Головне дотримуватися порад досвідчених кулінарів і діяти. Розглянемо рецепт класичного салату з крабовими паличками і кукурудзою, який підійде для святкового частування.

Необхідні інгредієнти:

• крабові палички (250 г упаковка);
• яйця (3 або 4 штуки);
• солодка консервована кукурудза;
• маринований зелений горошок;
• майонез;
• спеції (перець);
• пір`я зеленої цибулі;
• сіль за смаком.

Процес приготування складається з таких операцій:

1. Розморожують крабові палички, опустивши їх в холодну воду. Потім нарізають кубиками або смужками невеликого розміру.
2. Яйця кладуть в глибоку каструлю і варять 15 хвилин. Охолоджують. Знімають шкаралупу і шаткують мініатюрними квадратиками.
3. Відкривають консервовану кукурудзу і горошок. Викладають продукти на друшляк, щоб стекла рідина.
4. У широкій мисці змішують підготовлені інгредієнти і заправляють майонезом.
5. Дрібно нарізають пір`я зеленої цибулі і кладуть в салат, щоб підкреслити смак крабових паличок.
6. Додають спеції: сіль, перець. закуска готова.

Ніколи не слід розморожувати крабові палички окропом. Краще скористатися водою кімнатної температури або дочекатися поки вони самі розтануть.

Оригінальна родзинка простого блюда

Багато хто погодиться, що будь-яке мистецтво пов`язано з проявом творчості. Кулінарія не виняток. Завдяки багатоликої фантазії людей було створено безліч рецептів салату з крабовими паличками і кукурудзою. Деякі з них стали досить популярними серед простого населення планети. Розглянемо найдоступніші варіанти смачною закуски на швидку руку.

Витончені нотки твердого сиру

Хто не погодиться, що молочні продукти займають особливе місце в харчуванні людини. Особливо це стосується твердого сиру. Будь-яке блюдо з цим компонентом має своєрідний смак. Якщо додати в салат з крабовими паличками і кукурудзою, вийде вишукане блюдо з приємним ароматом. Для його створення необхідно взяти такі продукти:

• крабові палички;
• консервована солодка кукурудза;
• сир твердої консистенції;
• майонез 67% жирності;
• свіжа зелень;
• спеції;
• сіль.

Оскільки закуску можна приготувати всього лише за 15 хвилин, вона ідеально підходить для частування нежданих гостей.

Як видно зі списку інгредієнтів, приготувати салат дуже просто:

1. Спочатку заливають палички рідиною, щоб розморозити.
2. Звільняють їх від плівкової упаковки, потім шаткують мініатюрними колечками.
3. Твердий сир труть на крупній тертці і змішують з крабовими паличками.
4. Консервовану кукурудзу додають в ємність з крабами і сиром.
5. Зелень нарізають, щоб вона рівномірно розподілилася по всьому салату.
6. Заправляють страву майонезом, солять, кладуть перець (на любителя) і через 15 хвилин подають до столу.

Щоб салат вийшов красивим, бажано палички шинкувати однаковими шматочками.

У тандемі з пекінською капустою

Останнім часом оригінальна пекінська капуста підкорила серця багатьох європейців. Її витончений смак в поєднанні з морепродуктами справді прекрасний. Тому, якщо покласти в салат пекінську капусту, кукурудзу і крабові палички, вийде цікава закуска. Додавши в неї яйця (варені), спеції, сіль і майонез, можна «пальчики облизати» після обіду. А готується страва так:

1. Курячі яйця заливають холодною водою, солять і варять 10 хвилин. Після цього їх охолоджують, чистять, після чого труть на крупну тертку.
2. Капусту шаткують соломкою і перемішують з яйцями.
3. Відкривають банку з солодкою кукурудзою і зливають сік.
4. Крабові палички нарізають маленькими кружечками (можна тонкими скибочками);
5. Підготовлені продукти складають в глибокий посуд і акуратно перемішують, додаючи спеції, сіль і майонез.

Якщо хтось не вживає в їжу майонез, може замінити його густою сметаною. Смак закуски вийде трохи інший, але це його не зіпсує.

Дивовижне поєднання паличок з овочами

Багато досвідчених кулінари рекомендують спробувати грецький варіант закуски з крабами. Для цього беруть наступний набір інгредієнтів:

• білокачанна капуста невеликого розміру;
• охолоджені крабові палички;
• солодка кукурудза (консервована);
• свіжий огірок;
• цибулина;
• яйця (бажано домашні);
• кріп (Кілька гілочок);
• сіль;
• перець (для любителів гострих страв);
• майонез низької жирності.

Закуска готується всього лише 15 хвилин, включаючи відварювання яєць. Коли всі продукти готові, їх складають в глибоку ємність. Щоб вийшов гарний салат, капусту, огірок, крабові палички, яйця і кукурудзу акуратно перемішують. При цьому важливо стежити, щоб інгредієнти не втратили своєї форми.

Щоб видалити гіркоту з лука, його заливають окропом на кілька хвилин.

Збільшення обсягу за допомогою рису

Щоб наситити дружну компанію відмінним стравою, досвідчені господині готують крабовий салат з рисом і кукурудзою. Завдяки такому підходу збільшується його кількість, так що все залишаються задоволені. Для страви беруть:

• кілька яєць;
• кукурудзу (1 банка);
• упаковку крабових паличок;
• півсклянки рисової крупи;
• свіжий огірок;
• нежирний майонез (можна приготувати самостійно);
• перець;
• сіль.

Поетапні кроки приготування:

1. У посоленной воді відварюють рисову крупу. Потім її охолоджують і кладуть в широку миску, де готуватимуть салат.
2. Дрібно нарізають крабові палички.
3. Шаткують свіжий огірок невеликими кубиками або стружкою.
4. Яйця розрізають навпіл і пропускають через металеву сітку для нарізки овочів.
5. Всі продукти салату: крабові палички, кукурудза, яйця, огірок і рис перемішують дерев`яною лопаткою. Заправляють майонезом, після чого солять. Любителі гострих страв кладуть в салат порошок чорного перцю.

Щоб рисова крупа вийшла розсипчастого характеру, слід дотримуватися стандартної пропорції - 1: 3. А також її не слід помішувати при варінні.

Краби і морська капуста - смачна парочка для гурманів

Любителі морепродуктів не відмовляться поласувати незвичайним блюдом. Якщо покласти в салат крабові палички, кукурудзу, морську капусту, яйця, спеції і майонез, можна приємно здивуватися.

Інгредієнти шаткують дрібними кубиками, складають у глибоку ємність. Додають спеції, сіль і майонез. Акуратно перемішують. Через 5 хвилин салат подають до столу. Хіба гості відмовляться від такого корисного салату? Спробуйте і переконайтеся.