Все про розведення свиней кармалем
Багато свинарі мріють мати в своєму господарстві свиней, які б при мінімальних витратах на догляд та годування мали смачне м`ясо і швидкий темп зростання. І такі поросята існують. Кармалем мають одні з найбільш позитивних характеристик в свинарстві. У статті ми розповімо про продуктивність і зовнішній вигляд тварин, про умови їх утримання і методи розведення потомства.
Зміст
Характеристика та особливості породи
Кармалем мають відмінні зовнішні ознаки і хорошу продуктивність, тому і користуються величезною популярністю у свинарів.
Зовнішній вигляд
Помісь травоїдної корейської свині і в`єтнамської вислобрюхі дала можливість світу побачити новий вид поросят, які були названі Кармалем. За зовнішнім виглядом вони нагадують диких кабанів, які мають не дуже довгу, але кучеряву шерсть. Мають такі свині досить спокійним характером. 
Відмінними рисами Кармалем є невелика і легка голова, короткі вуха, потужні короткі ноги, густий волосяний покрив, коротка і масивна шия, добре розвинена тазостегнова частина, широкі груди і спина, а також витягнуте рило.
Даний вид поросят легко переносить будь-які температури. У холодні дні їх захищає жировий шар, а в жаркі дні поросята без особливих проблем гуляють під сонцем. Свині без особливих зусиль досягають максимальних розмірів за мінімальний час, що робить процеси свинарства більш ефективними.
продуктивність
Смакові якості Кармалем відрізняються надзвичайною запашний і соковитістю, що до душі багатьом гурманам. Ця порода свинок має велику кількість чистого м`яса при мінімальній кількості жирів. Навіть якщо порося нагуляв багато жирів, то вони з легкістю обрізаються.
Свинарі відзначають надзвичайну легкість кісток кишеню, що дає можливість їм виходити на 85% чистого прибутку. Забій поросят відбувається після півторарічного годування. Саме такий час необхідно Кармалем для набору практично максимального ваги (близько 200-220 кг). Якщо поросят тримати трохи довше, то це може негативно вплинути на смакові якості їх м`яса. Також варто зауважити, що самці завжди трохи великих розмірів, ніж самки.
Продуктивність виду поросят залежить від показника частоти їх запліднення. Самка кишеню здатна приводити по 50 поросят за рік, що є дуже високим показником в свинарстві. Більш того, самка здатна самостійно опоросу і вигодувати своїх свинок молоком. За один раз самка кишеню призводить до 20 поросяток, які народжуються досить великих розмірів (на вигляд як тритижневі корейські свині).
Висока продуктивність також відзначається через швидкість набору маси тіла. Уже через рік свиня досягає одного центнера у вазі, а ще через пів року її вага подвоюється. До того ж Кармалем вважаються свинями м`ясних порід, які мають мінімальну кількість жиру, що додає м`ясу цього поросяти деякі пісні якості.
Переваги і недоліки породи
Перевагою цієї породи свиней є їх особливий спокій. Кармалем не стануть підкопувати паркани або рити ями в землі. До того ж поросята Кармалем стають статевозрілими вже через 8 місяців, і готові пороситися, в той час як інші породи свиней в такому віці тільки стають репродуктивними.
Також одним з величезних переваг таких поросят вважається їх сильна і витривала травна система, яка здатна перетравлювати практично будь-який тип їжі, а це в свою чергу безпосередньо впливає на терміни набору маси. Висока морозостійкість - ще одна перевага Кармалем. Якщо залишити маленьких свинок на вулиці в морозний день, то вони будуть спокійно гуляти, відчуттів дискомфорту спостерігатися не буде.
Гібриди мають досить гарні забарвлення в юному віці. Маленькі поросята можуть бути пофарбовані в строкатий, сизий, чорний, коричневий або змішаний забарвлення. Крім того, кармаловскіе дитинчата мають характерні смуги по всій спині, які з віком зникають. На відміну від безлічі інших порід свиней, Кармалем мають мінімальну прошарок сала при максимальній прошарку м`яса. Тому фермерам не варто побоюватися проблем з перегодовуванням тварин.
Недоліків у цієї породи поросят помічено не було. Єдиний нюанс полягає в їх напівдикі. Іноді, коли господар заходить на територію їх змісту, свині можуть розбігатися, але великим мінусом це не є. Більшою мірою Кармалем є одними з найпопулярніших м`ясних порід свиней серед фермерів, а все завдяки їх спокійного поведінки і невибагливості до їжі і умов утримання.
Як вибрати здорових поросят при покупці
Купівля маленьких поросят є відповідальним завданням. Хоча Кармалем і славляться відмінним здоров`ям, ризик придбати нездорову свинку все ж залишається. Щоб купити здорового поросяти, звертайте увагу на його хвостик. Він повинен бути в шерсті і не прилипати до тіла. Крім того, мокрий хвостик може сигналізувати про наявність якого-небудь захворювання у кишеню. Щоб не переплутати породи свиней і купити потрібну вам тварина, уважно подивіться на фото кишеню, а також вивчіть всі біологічні характеристики даної породи свиней.
При покупці маленького тваринного потрібно уважно прислухатися до його подиху. Свинка не повинна хрипіти, адже хрипи свідчать про захворювання легень, з якими недавно народжений порося довго жити не буде. Пам`ятайте, що ця порода свиней має густий волосяний покрив навіть в місячному віці, тому якщо вам пропонують купити лисого або полуоблисевшего порося, то відмовляйтеся від такої пропозиції.
Кармалем є м`ясними породами свиней з мінімальною кількістю сала, але якщо ви хочете мінімізувати жировий прошарок ще більше, то купуйте самого рухомого і галасливого порося, який володіє сильними і довгими лапками. Цей показник стане запорукою того, що з віком свиня буде, нехай і менш спокійною, зате більш м`ясистої.
Умови утримання
Цей тип поросят не вимагає спеціального догляду, чим і відрізняється від більшості інших свиней. Для утримання Кармалем необхідно лише захистити певну територію (зробити так званий вольєр). Зробити його можна навіть з сітки, так як такі свинки не будуть вам ламати будову через свого підвищеного спокою. Найкраще вольєр побудувати на ділянці, де багато їстівної трави.
Також важливо захистити поросят від протягів, через які вони можуть часто хворіти. Тому їх місце проживання бажано облаштувати на захищеному від рвучких вітрів ділянці. Низькі дерев`яні огорожі краще не робити, адже Кармалем дуже люблять ставати передніми лапами на верхній край вольєра, а це може спровокувати поломку верхньої частини огорожі.
Догляд за поросятами
Догляд за Кармалем не займе у вас багато часу. Поросята морозостійкі і не піддаються більшості інфекцій, щеплень їм робити не потрібно. Однак антигельмінтну обробку все-таки прийнято проводити. Крім того, поросятам потрібно спорудити резервуар для купання, куди необхідно постійно додавати машинне масло, яке зможе вберегти молодих особин від багатьох захворювань.
Як годувати поросят
Поросята Кармалем не вимагають спеціалізованого лікування, але при правильному і збалансованому харчуванні можна виростити тварину, яке буде мати дуже ароматним і смачним м`ясом. Звичайний раціон харчування цього виду поросят складається з різних каш і свіжих трав, в залежності від того, як коригувати послідовність в харчуванні, м`ясо «на виході» буде сильно відрізнятися.
Якщо їжа поросят складатиметься лише з овочів і злаків, то м`ясо може виявитися поганих смакових якостей (точніше вони взагалі можуть бути відсутніми). Додавання в каші відходів з рибної продукції можуть призвести до того, що м`ясо поросят буде віддавати присмаком м`яса риби. Макуха, соя, рибна мука та інші корми низької якості можуть істотно знизити смакові характеристики м`ясної продукції. А ось молочна продукція посприяє тому, що м`ясо Кармалем буде неймовірно соковите і смачне.
Іноді можливості годувати поросят різними типами їжі просто немає, в таких випадках можна використовувати комбікорм. Але якщо годувати таких свиней лише комбікормом, то якість м`яса різко знизитися. Максимально можливий відсоток комбікорми в добовому харчуванні кишеню - 70%, іншу частину мають становити продукти рослинного і тваринного походження: свіжі трави, молочна продукція, каші.
Перед початком сильних морозів поросятам потрібно додавати в корм трохи вітамінних і мінеральних добавок. Але спочатку найкраще проконсультувати з досвідченим ветеринаром, який призначить дозування і термін терапії.
Розведення потомства
Кармалем - це порода свиней, які мають дуже високий ступінь плодючості. Згідно з описами свинарів, дані свині вже в восьмимісячному віці здатні паруватися і надалі опоросу. Більш того, після тридцяти днів грудного годування самка знову може спаровуватися.
Жіночої особини, яка виношує потомство, а в подальшому і вигодовує його, допомоги ніякої не потрібно. Кармалем дуже турботливі свині, здатні самостійно зробити з маленьких тварин дорослих і здорових свиней. Єдина вимога: потрібно спорудити невелике приміщення в вольєрі, де перший час будуть мешкати маленькі свинки.
Перший тиждень після народження малюки Кармалем отримують всі необхідні поживні речовини з молоком матері. Вже на наступному тижні свинкам як корм можна давати свіжу молоду траву, а на 14 день в їх раціоні можуть з`являтися будь-які види корму. У перші тижні життя маленьких Кармалем кращим видом їжі для них стане терта морква, буряк або гарбуз.
Коли свинки досягнутий двадцятиденного віку, то збалансуйте їх раціон подібним чином: концентрований корм (70%), сирі або варені овочі (20%), кісткова (Рибне борошно) або риба з м`якими кістками (5%), бобова борошно (5%).
З огляду на все вищесказане, ви зможете самостійно зробити висновки про всі позитивні і негативні моменти в змісті Кармалем. Багато свинарі вважають за краще займатися саме Кармалем через легкість в догляді і хороших смакових якостей м`яса, що ставить цю породу свиней на саму верхівку рейтингу найбільш популярних.
