Секрети розведення свиней в домашніх умовах

Вирощування свиней в домашніх умовах - не складне і вигідне заняття. Ростити тварин можна як на м`ясо, так і на розмноження. Навіть невелика свиноферма швидко окупається, тільки якщо підійти до своїх підопічних з повною відповідальністю. Завдяки високим технологіям, порося до 9-місячного віку можна відгодує до 130 кг. В середньому з кожної тушки виходить 70 кг ароматного м`яса і високоякісного сала, яке можна реалізувати на ринку або в оптово-роздрібній торговельній мережі.

У чому вигода свинарства?

Свині, на відміну від інших сільськогосподарських тварин, мають ряд переваг для розведення:

1. 1. Висока продуктивність і швидке нарощування м`яса. Вага новонародженого поросяти становить 10 кг, а при правильному годуванні до напівроку набирає до 100 кг.
2. 2. Тварина всеядно, може вживати рослинну, тваринну їжу, залишки зі столу і харчові відходи.
3. 3. Свині дуже плідні, при правильному змісті в рік можна отримати два потомства по 12-14 поросят.

Завдяки будові травного тракту, свиня засвоює більш ⅔ поживних речовин, завдяки чому відбувається швидке зростання і стрімкий набір маси тіла. Вихід чистого м`яса і сала становить 85%, в той час як у великої рогатої худоби вихід становить тільки 55%.

Правильний вибір породи

Бізнес потрібно починати з вибору породи. Породи свиней діляться на три напрямки:

• м`ясна або беконная;
• сальна;
• універсальна.

Сальні породи розводять для отримання високоякісного сала. Вихід з тушки становить 45-50%. Свині сальної породи мають грубе тулуб з важкої передньою частиною. Найбільш поширені: Українська степова, беркширськую, Велика чорна.

порода	опис
Українська степова	Невибагливість до погодних умов, висока скоростиглість і швидкий набір ваги (вага хряка становить 350 кг, свиноматки - 210 кг), імунітет до багатьох захворювань, висока продуктивність при мінімальних вкладеннях
беркширськую	Вага дорослої свині становить 220 кг, кнури можуть досягати до 2,5 центнерів. Забійний вихід становить 88% з однієї особини. Сало можна отримати як з дорослою свині, так і з молодняка. Маса окосту перевищує 10 кг, товщина шпику дорівнює 3,5 см
велика чорна	Свині досягають 300 кг, кнури до 400 кг. З однієї особини можна отримати 50% м`яса і 40% сала. Порода плодовита, свиноматка приносить раз на півроку по 12-14 поросят. Свині добре адаптовані до пасовищного вигулу, добре переносять сильну спеку

М`ясні породи вирощують виключно для отримання смачного і ароматного м`яса. Вони швидко ростуть і набирають м`язову масу. При правильному відгодівлі, до 9-місячного віку молодняк готовий до забою. З однієї особини отримують 65% м`яса і 30% сала. Кращі породи: Естонська беконная, В`єтнамська вислобрюхая і Ландрас. У м`ясних порід масивна задня частина, неглибока грудна клітка і витягнутий тулуб.

порода	опис
Естонська беконная	Вага дорослої самки становить - 220 кг, кабана - 350 кг. Порода плодовита, за один опорос самка приносить до 13 поросят. При правильному годуванні вага піврічних поросят становить 120 кг м`яса відмінної якості. Середньодобовий приріст однієї особини - 750 грам. Забійний вихід м`яса становить 60%
В`єтнамська вислобрюхая	Ця порода за зовнішнім виглядом і характером сильно відрізняється від своїх побратимів. Вона спокійна і кмітлива, охайна і лагідна. Також свині мають високу виживаність, завдяки вродженому імунітету. Свиноматки дуже плідні, за один опорос можуть принести від 12 до 20 поросят. Вихід м`яса становить до 80% від маси туші. При вазі в 100 кг можна отримати до 70 кг дієтичного м`яса. Воно на відміну від інших порід містить мінімальну кількість холестерину, воно більш соковите і ніжне. Ідеально підходить для людей, що страждають серцево-судинними захворюваннями
Ландрас	Порода скоростигла, до 2-місячного віку поросята здатні набрати до 20 кг. При комбінованому харчуванні молодняк набирає в добу близько 700 грам. Максимальна вага самки - 200 кг, кнура - 300 кг. Вихід чистого м`яса з однієї туші становить 60%, а підшкірного жиру вкрай мало. Породи плодовита, за один опорос самка приносить до 12 поросят. Свиноматка відрізняється хорошими материнськими якостями і підвищеною молочністю

Універсальні породи стрімко набирають масу тіла навіть при стандартному відгодівлі. Їх вирощують для отримання м`ясної і сальної продукції. Популярні породи: північнокавказька, Брейтовская, Муромська.

порода	опис
Північнокавказька	Велика універсальна порода, вага дорослої самки становить 230 кг, кнура - 350 кг. Вихід м`яса з однієї тушки становить 55%, товщина сала - 30 см. Свині не вибагливі до корму, дуже витривалі, підходять для пасовищного утримання
Брейтовская	Порода великогабаритна, максимальна вага хряка становить 330 кг. Молодняк швидко набирає вагу, до 7-місячного віку їх вага становить близько 100 кг. М`ясо свині ніжне і соковите, його не можна віднести ні до жирного, ні до пісного. Сало має щільну структуру і має хороші смакові якості. Порода дуже популярна, так як має високу продуктивність і невибагливість у догляді
Муромська	Гібридна порода універсального напряму. М`ясна продуктивність невисока, становить до 280 кг у кнурів. Вихід м`яса після забою дорівнює 60%, товщина шпику 25-10 см. Репродуктивність висока, за один опорос самка приносить до 12 поросят, які дуже швидко набирають у вазі. Свині всеїдні і прості в утриманні. Завдяки високому імунітету, порода рідко хворіє

Практично будь-яку породу можна вирощувати в домашніх умовах, головне, дотримуватися правил годівлі та утримання. Не рекомендується тримати свиней різних порід, так як при схрещуванні перероджується порода, а якість м`яса і сала знижується.

споруда свинарника

Під свинарник можна використовувати будь-яке приміщення, головне, щоб воно знаходилося далеко від житлових будівель. Це захистить від запаху і шуму. Свинарник повинен добре вентилюватися, з вологістю повітря не більше 75%.

Комфортна температура для росту і розвитку поросят - + 15-20 градусів. Отже, в регіонах з суворими зимами, в приміщенні встановлюють систему обігріву. Приміщення повинно бути просторе, на одну молоду особину відводять 2,5 кв. метра, для дорослої свині - не менше 5 кв. метрів.

Свинарник повинен бути чистим і світлим. Світло є головною умовою для вирощування свиней, так як його відсутність порушує природний життєвий цикл, що призводить до уповільнення набору маси тіла. В умовах короткого світлового дня необхідно встановити штучне освітлення.

У свинарнику розташовують годівниці і поїлки. Вода повинна бути чиста, а годівниці миють після кожного годування. Раз на місяць в приміщенні проводять генеральне прибирання із застосуванням дезінфікуючих засобів.

Для правильного розвитку тварин потрібно вигулювати. Для цього будують загороду, але якщо місця недостатньо, поросят можна розводити стійло - Вигульні способом. Цей метод не тільки економить місце, але і завдає серйозної шкоди здоров`ю. Так як поросята мало рухаються, знижується імунітет і приєднуються різні захворювання.

Як вигульній майданчики підійде вільний луг або велика територія, огороджена парканом. Чим більше тварина знаходиться на вулиці, тим здоров`я міцніше, поліпшується смак м`яса, відбувається швидкий набір ваги, а поросята народжуються міцними і з хорошим імунітетом.

Правильний вибір поросят

Поросят краще купувати у перевірених фермерів у віці 2,5 місяців, після того як їх відлучають від матері і приручають до дорослого годівлі. Поросята повинні бути міцними, рухливими і вакцинованими.

При розведенні свині на м`ясо поросят потрібно купувати у одного власника, так як малюки, які виросли в одній сім`ї, дружні, чи не б`ються і не травмують один одного.

Для розведення заради потомства, різностатевих особин купують у різних власників. Щоб уникнути змішування крові. При кровозмішення малюки народжуються слабкими і неповноцінними, а відсоток виживання знижується.

Перед придбанням потрібно подивитися на батьків, щоб зрозуміти, що з поросят виростить.

Правила годування - важливі фактори

Виростити повноцінну свиню з подсосного віку - робота копітка і вимагає багато часу і сил. Сосунов з перших днів життя підгодовують вітамінами і мікродобавками, щоб в майбутньому не виникли проблеми з ростом і розвитком. У місячному віці малюків відлучають від матері і переводять на дорослий корм. У раціон молодняку ​​повинні входити фрукти і овочі, комбікорм і мелене зерно. З третього місяця починають відгодовувати на забій.

Щоб правильно підібрати меню, необхідно визначитися з напрямком вирощування. Якщо тварин розводять заради м`яса, то всіх кнурів необхідно каструвати, залишивши 2 особини для розмноження. Це необхідно для швидкого набору ваги, а також кастрація впливає на смакові якості м`яса. При досягненні статевої зрілості в організмі відбувається викид гормонів, які надають м`ясному продукту специфічний запах.

Для підбору раціону враховують деякі фактори:

• порода;
• вік;
• пора року;
• фінансова можливість.

Для швидкого набору маси тіла фермери використовують стимулятори росту. Вони підрозділяються на гормональні, негормональні і біостимулятори. Перевагу краще віддати біостимуляторів, так як вони не накопичуються у внутрішніх органах, швидко виводяться з організму і можуть використовуватися до самого забою.

Раціон інтенсивної відгодівлі

З 2 місяців сосунов можна готувати для забою, маса молодняку ​​повинна дійти до 100-120 кг. В середньому на це йде трохи більше року і 400 кг корму з вітамінами і мікродобавками.

До 3-місячного віку малюків годують 5 разів на день, добова норма повинна складати 3 кг. Наступні 2 місяці поросят переводять на чотириразове харчування, добова потреба в кормі становить 6 кг, старше 5 місяців - 3 рази по 7 кг в добу. Однорічним свиням і старше добова норма корму не повинна бути менше 8 кг. При дотриманні правил годування до 8-місячного віку свині набирають до 120 кг.

Свиня - всеїдні тварини, але якість корму безпосередньо відбивається на смакові якості м`яса. У раціоні повинні бути присутніми фрукти, овочі, коренеплоди, зернові та білкові корми.

Молодняку ​​додають в корм відварені овочі, подрібнену пшеницю, кропиву і бобове бадилля. Як добавки використовують кухонну сіль з розрахунку 10 грам на одну особину, мідний купорос, приготований за інструкцією - 1 ч. Ложка.

З 8-місячного віку для збільшення жирового прошарку в їжу додають боби, кабачки і жирні відходи. Сіль збільшують до 40 грамів на добу.

При згодовуванні сої та макухи сильно знижується смакові якості м`яса.

Після кожного годування прибирають залишки їжі і ретельно промивають годівниці.

розмноження

При вирощуванні свиней важливим є розведення. Багато починаючі свинарі часто роблять помилки під час підбору свиноматки і кнура, а також вибору часу для спарювання.

У самок статеве дозрівання наступає в 8-місячному віці, коли вага досягне 100 кг. Самий благополучний період для розмноження - середина зими. Парування відбувається природним шляхом, і допомога людини для цього не потрібно. Період поросності триває до 120 днів, а повторне спарювання можна здійснювати тільки через 6 місяців.

Для спарювання відбирають міцних і здорових особин з різного посліду. Після появи перших ознак вагітності, свиноматку переводять на посилене харчування з високим вмістом вітамінно-мінерального комплексу.

Супоросних свиноматок тримають в загальному загоні, але в період опоросу переводять в спеціально відведене місце. Місце обладнають червоною лампою, яка підніме температуру повітря до +32 градусів.

Профілактичні заходи від захворювань

Щоб тварина була міцне і здорове, необхідно дотримуватися профілактичні заходи:

1. 1. Постійний контроль за поведінкою тварин.
2. 2. Дотримання правил годування.
3. 3. Щотижневий візуальний огляд.
4. 4. Дотримання чистоти в свинарнику і проведення аналізу випорожнень.
5. 5. Використовувати якісний корм.
6. 6. Не можна перегодовувати тварин.
7. 7. Їжа повинна бути живильна і збалансована.
8. 8. Дотримання температурно-вологого режиму.
9. 9. Вакцинація.

Вирощування і відгодівля свиней з дотриманням технологій харчування і утримання дозволить отримати не тільки якісний м`ясної і сальний продукт, але і принесе фермеру непоганий додатковий дохід з вирощування поросят на продаж. Свинарство не підходить тим, хто хоче отримати швидкий прибуток з мінімальними витратами сил і часу, це справа для працьовитих і терплячих людей.