Порода свиней ландрас: опис і характеристика

Свині Ландрас - одна з кращих порід беконного напрямки. Вони дають велику кількість якісного, пісного, дуже смачного м`яса з тонким прошарком жиру.

Елітна порода досить вимоглива до умов утримання і має ряд особливостей, але не дивлячись на це її розведення відрізняється високою рентабельністю і тому ландраси популярні в усьому світі.

Походження та історія породи

Вперше порода свиней Ландрас згадується в документах, що відносяться до кінця 19 століття. У Данії схрестили місцевих висловухих свиней з представниками англійської великої білої. Офіційно порода зареєстрована в 1896 році. Але активна робота над поліпшенням характеристик породи, ретельний відбір особин для схрещування, випробування збереження основних характеристик тривали більше 10 років.

З 1907 року розведення ландрас нарешті досягло промислових масштабів, але експерименти, спрямовані на удосконалення породи, тривали. Завдяки високій продуктивності і високій якості одержуваного бекону від цієї породи, Данія посіла лідируючу позицію серед країн Європи щодо поставок бекону на світовий ринок. Для запобігання конкуренції вивезення живих свиней з країни тривалий час був під суворою забороною.

В кінці сорокових років 20 століття правила змінилися, і ландраси потрапили до Швеції. Потім в Англії та Ірландії, а після швидко поширилися по країнах північної півкулі. На сьогоднішній день порода користується особливим попитом у фермерів Європи, Австралії, Канади, ПАР, країн СНД.

Незважаючи на багаторічну селекцію чистокровним особинам породи притаманні деякі суттєві вади, до яких відносяться невисока витривалість, нескладне статура, складності в утриманні. Тому чистих ландрас за межами Данії розводять рідко, здебільшого їх використовують для поліпшення м`ясних порід. З`являються в результаті схрещування кроси позбавлені недоліків елітних свиней, але володіють усіма їх достоїнствами - вони міцніші, менш вимогливі до умов утримання, а якість м`яса значно перевищує середні показники.

Таким чином, кажучи про породу Ландрас, в кожній країні маються на увазі дво- і трехпородние гібриди з місцевими свинями.

опис

Свині породи Ландрас та кроси на її основі мають потужний статурою. Довжина тіла дорослого кнура доходить до 2 м, обхват грудей при цьому близько 1,5 м. Самки більш приземкуваті, так як при тому ж обхваті грудей, вони значно коротше - максимум 1,6 м.

У ландрас невелика голова, яка кріпиться на масивній міцної шиї. Великі вуха звисають вперед, закриваючи маленькі очі. Голова непропорційно мала в порівнянні з шиєю і тулубом, тому зовні обриси ландрас нагадують торпеду, спрямовану вперед.

У датських свиней рівна спина, вузька грудна клітка, ноги середньої довжини. Тварини складені досить гармонійно, тому вони активні і рухливі, навіть будучи дорослими. Від одного зі своїх предків - білої англійської свині, представники породи успадкували шкіру світло-рожевого відтінку і рідкісну, коротку, білясту щетину. Набагато рідше зустрічаються біло-чорні особини.

Ландрас відрізняє миролюбний характер. Тварини спокійні, слухняні, але при цьому завжди сповнені енергії.

Характеристика і продуктивність

Свині Ландрас відносяться до порід беконного типу і відрізняються високими показниками продуктивності. Специфічна особливість тварин - це те, що синтез білка в організмі протікає швидше, ніж у інших свиней. Завдяки цьому щоденний приріст поросят може доходити до 750 м До двомісячного віку маса молодняку ​​досягає 20 кг, а до шести місяців порося важить приблизно центнер. Таке стрімке набір маси дозволяє зменшити витрати на корми, а значить підвищує прибутковість господарства.

Вага дорослого кабана 280 - 310 кг, свиноматки 190 - 220 кг. Вихід чистого м`яса з однієї особини близько 65%, що на 3 - 5% вище, ніж у інших порід. Бекон дуже якісний, нежирний. Товщина прошарку підшкірного сала невелика.

Свиноматок відрізняє висока репродуктивність, добре розвинений материнський інстинкт і відмінні показники молочності. Одна свиня може виносити, а потім і вигодувати 10 - 12 малюків (іноді кількість доходить до 15). Виживання новонароджених поросят дуже висока.

Зміст і розведення

Продуктивність дорослих особин і швидке зростання молодняка безпосередньо залежать від умов утримання.

Ландраси досить чутливі до температурного режиму, вологості і протягів, тому свинарник і загін для прогулянок треба облаштовувати, дотримуючись певних правил:

• температура в приміщенні не менше + 20⁰С, дуже бажано уникати стрибків температури-
• свинарник повинен бути влаштований таким чином, щоб уникнути протягів-
• необхідно регулювати вологість повітря (ландраси погано переносять вогкість, починають хворіти)-
• при влаштуванні підлог необхідно передбачити стік-
• підстилка повинна бути суха, чиста, досить глибока (щоб уникнути зайвої вогкості і розвитку патогенної мікрофлори, її треба регулярно міняти)-
• оскільки тварини відрізняються великими габаритами і великою вагою, для комфортного проживання їм необхідно багато місця (норма площі для свині - не менше 4 м2, для кабана - не менше 6м2, загін для прогулянок - від 100м2)-
• прибирання свинарника проводиться не рідше одного разу на два дні-
• приміщення повинно бути достатньо освітлене: якщо сумарна площа вікон менше 20% від загальної площі свинарника, знадобляться додаткові джерела світла-
• дуже добре, якщо у свиней буде ємність для купання-
• враховуючи, що тривале перебування на сонці може привести до перегріву тварин, на території загону треба обладнати навіс або посадити дерева.

Щоб отримати максимально якісний смачний бекон, необхідно забезпечити ландрас повноцінні збалансований раціон. Ця порода досить вимоглива до їжі. В меню є обов`язковими сухі і соковиті корми, комбікорм, зелень, овочі, макуха, силос. Вибираючи зернові культури для відгодівлі, слід віддати перевагу ячменю або жита, які, на відміну від звичних вівса і кукурудзи, не сприяють відкладенню великої кількості жиру.

Спеціально приготовлений корм більш кращий, але можна використовувати для годування і кухонні відходи, попередньо прокип`ятивши їх. Не варто давати свиням рибу, через неї м`ясо набуває неприємного запаху.

Дорослих тварин годують двічі на день, взимку переходять на триразове харчування. Добова норма - 2,5 відра. Свиней не можна перегодовувати. Після того, як вони поїдять, годівниці треба чистити, не допускаючи скупчення залишків їжі. Завжди під рукою має бути достатня кількість чистої питної води.

Майданчик для прогулянок варто засіяти травою, тоді під час вигулу свині зможуть поласувати свіжою зеленню.

Розведення ландрас є як досвідченим тваринникам, так і новачкам. Для створення власного стада, необхідно обзавестися чистопорідної свиноматкою з високими показниками продуктивності. Вибираючи матку, треба звернути увагу на наступні чинники:

• загальний стан тварини-
• черговість і розмір останнього посліду (кількість поросят в посліді збільшується від вагітності до вагітності, так що для більшої продуктивності, краще вибирати свиню, яка опоросилась вже 4-5 разів)-
• стан молодняка з попередніх приплодів-
• показники молочності.

Не менш важливим є вибір виробника. Він повинен бути придбаний у перевіреного заводчика, який надасть вичерпну інформацію про тварину. Важливий показник ефективності кнура - кількість скоєних случек. Якщо їх було занадто багато, сперма може виявитися непридатною для запліднення.

Дочекавшись, коли у свині проявляться перші ознаки статевої охоти, проводять злучку. Це робиться двічі протягом 2-3 днів, поки матка готова до спаровування. Перший раз бажано проводити злучку через 10 - 12 годин після появи перших симптомів полювання. Другий - приблизно через 12 годин після першого разу. Під час спарювання тварини можуть проявляти агресію, так що щоб уникнути поранень і травм процес треба контролювати.

Показником того, що запліднення відбулося, є спокійна поведінка свині після спаровування і відсутність полювання через 2-3 тижні. Під час вагітності, яка триває приблизно 112 - 116 днів, треба приділяти особливу увагу харчуванню матки. Свиней, що чекають приплоду, ізолюють від решти стада, щоб не провокувати бійки і їх можливі наслідки, наприклад, викидень. Вагітним тваринам корисні тривалі прогулянки на свіжому повітрі.

В кінці терміну треба уважно стежити за свиноматкою. За 12 годин до опоросу її перестають годувати. Процес пологів необхідно контролювати, щоб при необхідності надати допомогу тварині. Зазвичай повний опорос займає від 2 до 4 годин.

Новонароджені поросята породи Ландрас важать 1,5 - 1,9 кг. Відразу після появи на світло їх треба витерти насухо, обрізати пуповину і обробити йодом ранку.

Поросята Ландрас досить вибагливі до догляду та годування. Протягом години після народження молодняк необхідно піднести до матки для першого прийому їжі. Молозиво містить масу корисних речовин і помітно зміцнить імунітет малюків.

Після початковий маніпуляцій, малюків укладають на суху підстилку поблизу джерела тепла. Комфортна для них температура в приміщенні в перші дні життя + 28 ... + 30⁰С. Надалі температуру знижують на 2-3⁰С кожні 4-5 днів, поки вона не встановиться на значенні + 20⁰С.

Щоб матка, бува, не розчавила поросят, їх бажано відселити і лише на обмежений час запускати до матері для годування. Після досягнення молодняком місячного віку їх поступово переводять на дорослі корми, отлучая від свиноматки.

Переваги і недоліки

Свині Ландрас отримують безліч позитивних відгуків від заводчиків, але у представників породи є і недоліки.

До переваг відносять:

• високу плодючість-
• низький відсоток смертності серед молодняка-
• швидкий набір маси-
• хорошу продуктивність-
• відмінну якість м`ясної продукції-
• спокійний характер, товариськість-
• рухливість-
• пристосованість до різних кліматичних умов.

Основними мінусами породи вважаються:

• низька стресостійкість-
• ландраси дуже вибагливі до кормів і умов утримання.

висновок

Незважаючи на те, що зміст свиней Ландрас обходиться недешево, їх розведення все одно дуже вигідно. При дотриманні норм вмісту і забезпеченні повноцінного раціону поросята вже в ранньому віці значно перевершують інші породи за масою і розмірами. Відповідно, забій можна виробляти раніше, а це означає економію на кормах і дострокове отримання прибутку.