Сичевський порода корів з фото і описом
Сьогодні важко собі уявити життя без молока і молочних продуктів, адже вони стали невід`ємною частиною нашого раціону.
Зміст
Ще в давнину людині вдалося розкрити таємницю походження і користі молока, для отримання якого були приручені дикі кози, гірські барани (предки сучасних овець) і тури (прабатьки корів).
У сучасному світі шляхом селекції та генетичних модифікацій вдалося створити понад тисячу порід корів, понад сто порід зебу і понад тридцять гібридних підвидів. Далі мова піде про одну з найбільш популярних порід домашніх корів - Сичевський.
Історія походження
Сичевський порода корів була виведена шляхом багаторазових процедур схрещування і селекції за часів колективізації на початку XX століття.
Саме тоді зусиллями колгоспників і наукових співробітників Смоленської області був обладнаний всесоюзний розсадник великої рогатої худоби, на базі якого і проводилися експерименти з генетичними модифікаціями і схрещуванням різних порід.
Місцеві корови були вдосконалені при комбінуванні їх генофонду з генофондом симентальської породи. Після народження перших особин нової породи вони проходили ретельний медичний огляд і кращих відбирали для окремого вирощування.
Опис і фото
Зовнішні дані Сичевський корів повністю відповідають звичним розуміння зовнішнього вигляду м`ясо-молочного великої рогатої худоби.
Зовнішній вигляд і параметри
Принципової різниці між коровами і биками, а також молодняком немає, відмінність полягає тільки в розмірах.
бика
Бики крупніше корів і набагато сильніше. Їх потужне тулуб суцільно покривають могутні м`язи, які дозволяють цій тварині швидко пересуватися, незважаючи на значну комплекцію, і брати участь в сутичках за домінування. Масть таких тварин палева, палево-строката або руда.
У холці самці досягають півтора метрів, а показники довжини варіюються від 155 до 187 см. Череп - широкий і масивний, увінчаний двома вигнутими рогами. Ширина грудної клітини варіюється між 63 і 85 см.
Шкірний покрив - середньої товщини, гладкий, покритий жорсткою і пружною шерстю. Середньостатистичний вага бика Сичевський породи досягає 900 кг.
корови
Корови мають менш вираженою мускулатурою і трохи меншими розмірами, ніж бики. Тулуб самок правильної, рівної форми, з рельєфно окресленими кінцівками і крупом. Масть - палева, палево-строката, руда, рідше - червоно-руда. Шерсть - шовковиста, коротка, трохи м`якше на дотик, ніж у самців.
Висота в холці у корів досягає 125-137 см. Довжина тулуба практично дорівнює бичачої і становить від 140 до 175 см. Ширина грудної клітини рідко перевищує 75 см. Шкіра - середньої товщини, має гладкістю і легкої шорсткістю.
Середня вага самок Сичевський породи варіюється від 550 до 600 кг. Вим`я добре розвинене, досить великих розмірів, гладке і м`яке на дотик.
телят
Набір ваги у телят відбувається із середньою швидкістю в 800-1200 грамів на добу. Вагові показники новонароджених Сичевський породи - 30-34 кг. Уже до шестимісячного віку вони досягають ваги в 200 кг. Після досягнення півторарічного віку телята важать в середньому близько 350-400 кг.
М`ясо-молочні характеристики
Основні м`ясо-молочні характеристики Сичевський породи корів можна звести в наступну таблицю:
| Надій молока, в рік | від 4 до 5 тонн |
| смак молока | Ніжний, вершковий, без різкого смаку і запаху |
| жирність | від 3,5% до 4% |
| білок | від 3,2% до 3,6% |
| Скоростиглість набору ваги | від 800 до 1200 грамів на добу |
| забійний вихід | 58% |
| якість м`яса | Висока. М`ясо ніжне, з тонкими жировими прошарками |
зони розведення
У 1950 році стандарт Сичевський породи був внесений в реєстр і офіційно визнаний на території Радянського Союзу. У той час розведенням даних корів займалися в Брянській, Рязанській, Калузькій областях, а також в республіках Молдова і Білорусь.
На сьогоднішній день розмноження цих корів проводиться в племінних господарствах Смоленської, Калузької і Тверської областей. Роботи з модернізації та вдосконалення виду тривають і донині.
Достоїнства і недоліки
У число незаперечних переваг Сичевський породи можна сміливо віднести:
- високі показники надоїв;
- високий забійний вихід м`яса;
- підвищену продуктивність;
- невибагливість до відходу;
- простоту адаптації до різних кліматичних умов;
- витривалість;
- стійкість до несприятливих умов зовнішнього середовища;
- високий імунітет до різних захворювань.
Але існує і зворотна сторона медалі.
Нижче наведені деякі недоліки даної породи:
- молодняку потрібно рясне харчування, адже нестача поживних елементів в кормі зачату сприяє появі та розвитку рахіту;
- вередливість у їжі;
- у корів, теля вперше, часто трапляються утруднені пологи через великого розміру голови теляти, що нерідко призводить до різних ушкоджень дитинчати, або самки.
Догляд і раціон годування
Незважаючи на загальну невибагливість і низькі вимоги даної породи до умов проживання і догляду, все ж є деякі правила, яким рекомендується слідувати неухильно.
Вимоги до хліва
- Стійло має бути досить просторим, щоб корова вільно могла увійти в нього і, при необхідності, повернутися на 90 градусів. Орієнтовні розміри стійла - не менше 2х2 м.
- Матеріали, які будуть використані для будівництва стійла, повинні бути натуральними. Найкраще взяти дерево, фарбувати його небажано.
- Настил підлоги також рекомендується будувати з дощок або дерев`яних плит. Основною вимогою до пресованим плитам буде вологостійка просочення, інакше під вагою великої тварини і підвищеної вологості такий настил швидко перетвориться на місиво. Оптимальна товщина настилу - близько 5 см.
- В якості підстилки рекомендується використовувати скошену солому або сіно. Товщина подушки буде залежати від суворості морозів. Чим холодніше на вулиці, тим пишніше можна вистилати підлогу. І навпаки.
- Годівниці і поїлки краще розташовувати вбудованими в саме стійло так, щоб корова не могла їх перевернути або перекинути. Підійдуть дерев`яні годівниці з зашліфований краями (щоб тварина не поранити). Також можна використовувати пластикові або металеві ємності. Головною вимогою до поїлки буде її місткість, адже корова з легкістю може випити відро води за десять секунд.
- Завдяки легкій адаптації до різних температурних і кліматичних умов дана порода абсолютно невибаглива. Вона добре може перенести і 40-градусну спеку, і досить сильний мороз. У жарку пору року головне - стежити, щоб в поїлках завжди була вода, і небажано залишати корову на відкритому полуденному сонце. Залишати для випасу її потрібно на території з затіненими ділянками - так корова зможе сама контролювати свій стан і при необхідності піти в тінь. Під час зими не можна, щоб температура в хліві падала нижче -5 ° С.важливо! Вентиляція хліва - також важливий елемент облаштування. Тварини не повинні знаходитися в задушливому і затхлому приміщенні, а тому обладнання вентиляційних отворів буде досить доречним кроком.
- Освітлення стандартне: 12 годин - день, 12 годин - ніч. У період з пізньої осені і до ранньої весни буде потрібно додатково висвітлювати хлів, в літній час такої необхідності немає, але якщо в хліві і будуть горіти лампи для зручності, це ніяк не відіб`ється на тварин. Головне, не забувати вимикати світло, щоб вихованці могли спокійно відійти до сну.
Прибирання та дезінфекція приміщення і інвентарю
Чистити стійла рекомендується двічі в день: вранці і ввечері. Така прибирання буде включати в себе вибірку випорожнень і їх утилізацію, заміну підстилки та лазневі процедури для тварини. За допомогою м`якої щітки, слабкого мильного розчину і води обмивайте корову після ночі, щоб вона завжди була чистою і охайною.
Годівниці і поїлки також потрібно очищати, щоб в них не заводилися різні шкідливі бактерії. Після кожного прийому їжі годівниці слід очищати від залишків їжі, а поїлки рекомендується вичищати один раз в день. Дезінфекцію проводять за допомогою спеціальних препаратів, які розбризкують в повітрі для знезараження. Подібна процедура рекомендується не рідше одного разу на тиждень.
Корм і вода
Влітку базова їжа корови складається в основному з пасовищної трави, яку тварина може споживати в необмежених кількостях. Корова сама буде успішно регулювати кількість з`їденого, так що в цьому питанні участь господаря не потрібно.
Саме з трави тварини отримують всі необхідні мінерали, вітаміни та інші поживні компоненти. Що стосується самців, то для них додатково вводяться комбікорми, щоб підтримувати їх фізичну фортеця і витривалість.
У зимовий час корови їдять силос і сіно, яке було завчасно заготовлено влітку. Тут існує правило, яке рекомендує, щоб між покосом і початком споживання сіни і силосу пройшло не менше трьох місяців.
Нестача вітамінів і мінералів в зимовий період компенсують включенням в раціон спеціальних комплексів (наприклад, «Тривіта»). Бикам, відгодовують спеціально на забій, в меню включають щодня 1-2 кг комбікорму. Що стосується води, то головне правило, щоб вона завжди була в поїлках і регулярно замінювалося свіжої.
