Особливості вирощування ранньої білокачанної капусти в росії

Відмінні риси

Вживання капусти в свіжому вигляді - кращий спосіб отримати перші вітаміни після тривалого зимового періоду. Ранні овочі смачні, соковиті, з ніжним листям, хоча довго не зберігаються. Качани невеликого розміру, пухкі, легко розтріскуються, непридатні для квашення. Забарвлення рослин яскравий, світло-зелений. Термін дозрівання сортів ранньої капусти складає 90-120 днів, гібридів - 70-100 днів.

Сорти білокачанної капусти раннього терміну дозрівання соковиті, з ніжними листям

Краща рання білокачанна капуста

Досвідчені городники і фермери вважають за краще вирощувати універсальні сорти.

універсальні сорти

До їх основних характеристик відноситься невибагливість рослин до погодних умов і морозостійкість.

Рання білокачанна капуста Золотий гектар широко відома городникам нашої країни

Таблиця: універсальні сорти капусти

Розглянемо докладніше деякі з цих сортів.

Червнева

Ранньостигла капуста. Вегетаційний період 90-110 днів. Зона вирощування - усі регіони Росії, Молдова, Україна.

Сорт капусти Червнева вирощується у всіх регіонах Росії

Особливості сорту:

• Розетка компактна до 40-50 см.
• Листя світло-зелені, полупріподнятая.
• Кочан округлий, середньої щільності. Мало схильний до розтріскування.
• Дружне дозрівання овочів.
• Витримує заморозки до -5 °.
• Стійкий до навали хрестоподібної блішки і капустяної мухи.

Відео: вирощування капусти Червневої в Башкирії

Номер перший Грибовський 147

Сорт скоростиглий. Термін дозрівання від посіву на розсаду до збору врожаю становить 100-110 днів. Районований на всій території Російської федерації.

Сорт білокачанної капусти Грибовський 147 районирован на всій території Росії

Основні характеристики:

• Розетка капусти середньої величини 40-80 см.
• Листя зелені зі слабким восковим нальотом, полупріподнятая.
• Кочан круглий, короткоовальний з ніжною внутрішньою структурою. схильний до розтріскування.
• Дружне дозрівання овочів.
• Сорт засухо- і морозостійкий.
• Сприйнятливий до кили і судинного бактеріозу.

трансфер

Це ранній гібрид. Період дозрівання 90-100 днів. Рекомендований для культивації в усіх кліматичних зонах Росії.

Ранній гібрид Трансфер добре зарекомендував себе на присадибних ділянках по всій країні

Своєрідність сорти:

• Розетка капусти компактна до 40 см.
• Листя світло-зелені, полупріподнятая, пухирчасті з легким восковим нальотом.
• Кочан округлий, нещільний. Не схильний до розтріскування.
• Витримує заморозки до -5 °.
• добре транспортується.
• Стійкий до хвороб і шкідників.

Популярні сорти в регіонах Росії

Але існують і спеціально виведені сорти капусти для різних кліматичних зон.

Сорт Номер перший Полярний К-206 виведений спеціально для регіонів з нестійким холодним кліматом

У нашій країні налічується 342 різновиди і гібрида цієї культури. Пропонуємо познайомитися з популярними сортами, які пройшли випробування в місцевих умовах і показали хороші результати.

Таблиця: районована білокачанна капуста

Відео: огляд нових сортів і гібридів ранньої білокачанної капусти

Основні виробники насіння

На ринку представлений широкий асортимент овочів, квітів та трав. Щоб забезпечити високу якість своєї продукції, компанії мають власне виробництво повного циклу: від вирощування рослин до упаковки і зберігання насіння. Придбати можна як в інтернет-магазинах, так і знайти на полицях торгових точок по всій країні.

Аеліта, Манул, Гавриш, Седекія, Пошук, Російський город-НК, Акварель - основні виробники насіння в Росії

Купуйте якісний посівний матеріал у фірм виробників і їх офіційних дилерів. У Росії широко відомі такі агрофірми: Аеліта, Манул, Гавриш, Седекія, Пошук, Російський город-НК, Акварель і ін.

Своєрідність посадки ранньої капусти

Для отримання раннього врожаю білокачанну капусту вирощують розсадним методом, що дозволяє уникнути заморозків і скоротити період її дозрівання на 45-60 днів до пересадки у відкритий грунт.

Для отримання раннього врожаю білокачанну капусту вирощують розсадним методом

Основні етапи

1. Підготовка живильної суміші, родючої і повітропроникною основи. Краще не використовувати грунт з городніх грядок через можливих інфекцій та захворювань.
2. Знезараження землі (пролити грунт яскраво-рожевим розчином марганцівки).
3. Обробка посадкового матеріалу (прогріти насіння протягом 20 хвилин у воді при температурі + 50 °).
4. Посів (самостійно розрахувати оптимальний час посадки для вашої місцевості).
5. Проріджування сходів або пікіровка розсади при появі справжніх листочків.
6. Регулярні поливи капусти. Зволоження проводити за допомогою пульверизатора.
7. Досвечіваніе розсади до 12-15 годин на добу. Провести підживлення мінеральними і органічними добривами.
8. Загартовування рослин. провітрювання приміщень.
9. Профілактика інфекційних захворювань. При виявленні перших ознак видалити пошкоджені сходи!

Таблиця: сприятливі дати посіву ранньої капусти в регіонах

Для більш точного розрахунку часу посіву я користуюся методом зворотного відліку і обчислюють конкретний час посадки насіння на розсаду виходячи з вибраного сорту з урахуванням 4-6 днів, необхідних для появи перших сходів кочанной капусти. Наприклад, точну дату посіву сорти нозом F1 з вегетаційним періодом 90 днів до дати збору врожаю 20 червня вираховують так: 20.06- (90 + 6) = 15 березня. Сійте насіння на розсаду вчасно!

Необхідно 4-6 днів для появи перших сходів білокачанної капусти

Вирощування капусти розсадним методом користується популярністю в нашій країні, так як у багатьох регіонах нестійкий клімат зі змінними погодними умовами, похолоданнями і навіть заморозками. Його використовують в Підмосков`ї і Сибіру, ​​на Уралі і Далекому Сході. Пам`ятайте, що хороший урожай починається з міцної і здорової розсади! Безрассадний спосіб (прямий посів насіння в грунт) застосовують при вирощуванні ранньої білокачанної капусти в південних і південно-східних областях.

Прямий посів насіння капусти в грунт застосовують в південних регіонах нашої країни

особливості культивації

Висаджують цю культуру на добре освітлених, відкритих ділянках з нейтральною кислотністю грунту. Схема посадки ранніх сортів 45 × 25 см. Кращі попередники - цибуля, гарбузове та бобові рослини.

Розглянемо можливі способи докладно.

Капуста в теплиці

Підготовчі етапи по обробці насіння і грунту стандартні. Однак важливо знати деякі особливості цього методу:

Вирощування білокачанної капусти в теплиці застосовують для отримання раннього врожаю

• Посів ранніх сортів виробляємо в кінці лютого при + 20 + 25 °.
• Використовуємо схему 3 × 1 см, глибина посадки 1 см.
• При появі сходів знижуємо температуру до + 10 °.
• Через два тижні оптимальна температура + 17 + 18 ° вдень і + 9 ° вночі.
• Проводимо пікіровку розсади або проріджують сходи.
• Підгодовуємо стандартно мінеральними і органічними добривами.
• На початку квітня, якщо є 3-4 листочка, пересаджуємо капусту на постійне місце в захищений грунт (парники або теплиці).
• Норма витрати води - 8 л на 1 м2.
• Провітрюємо приміщення через день.
• Через три тижні проводимо підгортання рослин, повторюємо процедуру через 10 діб.

Пам`ятайте, що розсада цієї культури не любить затінення! Головне правило - дотримуватися температурного режиму, щоб овочі не витягувалися, а росли і розвивалися.

Відео: посів капусти на розсаду в теплиці

Особливості розведення в Підмосков`ї і середній смузі Росії

1. Посів насіння на розсаду в теплиці виробляємо на початку квітня на глибину 0,5 см при температурі + 16 + 18 °.
2. У віці 7-9 днів проводимо пікіровку.
3. Підгодовуємо мінеральними і органічними добривами.
4. Поливаємо 1-2 рази в тиждень.
5. Провітрюємо приміщення через день.
6. Пересаджуємо розсаду у відкритий грунт в середині травня.
   

   У Підмосков`ї розсаду капусти пересаджуємо у відкритий грунт в середині травня

Своєрідність вирощування в Сибіру і на Уралі

Отримати врожай ранньої капусти в цій кліматичній зоні раніше, ніж у відкритому грунті, можна, культивуючи рослини в закритому грунті:

• У плівкових теплицях з обігрівом - на 39 днів раніше терміну.
• У приміщеннях без обігріву - на 22 дня.
• У парниках - на 10 днів.
  

  Вирощування капусти в парниках дозволяє зібрати урожай раніше терміну

Особливості посадки полягають в наступному:

1. Висадку розсади в обігріваються теплиці виробляємо в віці 35-45 днів, а в теплиці без обігріву і в парники - 45-55 днів.
2. Терміни: в першій декаді квітня рослини висаджуємо в приміщення з обігрівом, в третій декаді квітня - без обігріву і в парники.
3. Схема посадки: 25 × 45 см.
4. Пересадку у відкритий грунт виробляємо в віці 55-60 днів в кінці травня.
   

   Пересадку капусти в Сибіру і на Уралі виробляють у віці 55-60 днів в кінці травня

Створення високих або теплих грядок

Використання цього методу дозволить виростити капусту на присадибних ділянках, на яких близько залягають грунтові води. Саме ця особливість характерна для грунтів Північно-Західного регіону Росії, Сибіру і Уралу. До того ж доглядати за такими посадками зручніше.

Технологія проста:

1. Створити короб з шиферу, цегли або дерев`яних дощок (обов`язково обробити від гниття). Рекомендовані розміри: висота від 40 см до 100 см, ширина - 1-1,5 м, довжина довільна.
   

   Створити короб з шиферу, цегли або дерев`яних дощок для теплої грядки

2. Зняти шар землі 40 см, якщо грядка із заглибленням.
   

   Зняти верхній шар землі для організації грядок із заглибленням

3. Заповнення грядки із заглибленням: перший шар - гілки і сучки дерев, другий - листя, папір і картон, останній - залишки рослин, харчові відходи, кора і тирса. Кожен шар пересипають землею, ущільнюють і поливають.
   

   Схема заповнення грядки із заглибленням

4. Заповнення без заглиблення: дно застелити сіткою для захисту від гризунів, викласти дренажний шар з деревних відходів, потім розмістити геотекстиль і покрити родючим шаром грунту з гідрогелем.
5. Висадити рослини, полити і замульчувати соломою, сіном або покривним матеріалом.
   

   Укриття високою грядки зробити агроволокном або замульчувати грунт соломою

Перші 2-3 роки добрива не вносите, лише підсипати родючу землю.

До недоліків можна віднести: необхідні рясні поливи всієї грядки і висів сидератів під зиму після збору врожаю.

Вирощування під плівкою

Незважаючи на той факт, що капуста - невибаглива і морозостійка рослина, слід захищати висаджену молоду розсаду ранньої капусти від перепадів температури і заморозків. Для цього використовують метод посадки під плівку:

1. Створити опори для укривного матеріалу або плівки.
   

   При посадці капусти під плівку створити опори для укривного матеріалу

2. Висадити капусту у відкритий грунт. Полити. замульчувати грунт.
3. Укрити розсаду поліетиленовою плівкою або іншим матеріалом.
4. Зволожувати 2-3 рази в тиждень.
5. Через 3-4 тижні зняти укриття.
6. Розпушити землю, полити і підгорнути капусту.
   

   Після зняття укриття розпушити землю, полити і підгорнути капусту

Застосування цього способу посадки здивує простотою вирощування та захистить рослини від паразитів і шкідників.

Застосування цього способу посадки здивує простотою вирощування та захистить рослини від паразитів і шкідників

Посадка у відкритий грунт

Грядку необхідно перекопати, вибрати бур`яни, розпушити. Якщо грунту кислі, треба восени внести гашене вапно і доломітове борошно в кількості 200/400 г / м2. Не забудьте подбати про родючості грунту: додати органіку в землю з розрахунку одне відро перепрілого гною на 1 м2.

Хочу звернути вашу увагу на загартовування розсади перед її посадкою у відкритий грунт. Зі свого досвіду можу зазначити, що заходи по акліматизації рослин починаю за два-три тижні до дати перенесення. Розсаду вирощую в теплиці. Мої секрети поетапного загартовування рослин: по-перше, якщо температура повітря становить + 15 ° і вище, терміново починаю провітрювання протягом 15 хвилин. Щотижня час збільшую в два рази. По-друге, коли вночі температура перестає опускатися нижче + 8 °, відкриваю кватирки на весь день. І останнє, за два тижні до посадки в грунт залишаю двері теплиці і віконця відкритими протягом доби. Це загартовує капусту, допомагає їй швидше освоїтися і звикнути до навколишнього середовища.

Технологія посадки проста:

1. Робимо лунки в грядці діаметром 15-20 см і глибиною 8-15 см.
   

   Для посадки капусти у відкритий грунт зробіть лунки діаметром 15-20 см і глибиною 8-15 см

2. Розміщуємо рослина по центру, засипаємо землею до самих листочків. ущільнюємо грунт.
   

   Помістіть розсаду по центру ямки і засипте її землею

3. Поливаємо капусту теплою водою кімнатної температури. Норма: 1 л на одну рослину.
   

   Поливайте висаджену капусту теплою водою кімнатної температури

4. Підгортаємо розсаду і мульчіруем перегноєм.
   

   Не забудьте підгорнути розсаду капусти

Відео: посадка розсади в грунт

Догляд за капустою

Особливу увагу слід звернути на деякі нюанси вирощування цієї культури.

підживлення

Для отримання здорових і міцних рослин досить трьох мінеральних підгодівлі на стадії розсади.

Таблиця: основні підгодівлі розсади капусти

Буває так, що листочки розсади починають жовтіти. В цьому випадку я відразу поливаю капусту розчином перегнилого гною в пропорції 1:10. Що є хорошою органічної підгодівлею.

Фахівці рекомендують підгодовувати капусту і після пересадки у відкритий грунт 3-4 рази, чергуючи внесення мінеральних добрив з органічними. Краще поєднувати підживлення з поливами. На стадії формування качана проводимо останнє внесення добрив.

поливи

Капуста любить вологу, але це не означає, що її потрібно постійно заливати. Земля не повинна пересихати. Норма витрати води для розвитку і росту рослин 1-2 л 3-4 рази в тиждень, при формуванні качанів - 3-4 л. Звертайте увагу на похмурі і дощові дні, протягом яких полив скорочують в 2 рази або не проводять взагалі. За 5-7 днів до збирання врожаю ранніх овочів зволоження припиняємо.

Капуста любить постійні поливи і розпушування грунту

Обробка від хвороб і шкідників

Найпоширенішою інфекцією є «чорна ніжка», яка може знищити культуру на стадії розсади. При цьому коренева шийка виснажується і загниває. При перших ознаках видаляємо пошкоджені рослини! Грунт обприскуємо 1% розчином бордоської рідини, мідного купоросу або проливаємо марганцівкою рожевого кольору, а капусту припудрюємо деревною золою.

Чорна ніжка може знищити капусту на стадії розсади

Для боротьби з відомої багатьом «чорної гниллю» допоможуть біологічні препарати Тріходермін (для обприскування і поливу під корінь взяти 1 г на 1 л води, витрата 0,3 л на одну рослину кожні два тижні) або Планріз (0,5% розчин).

Після висадки капусти в грунт для профілактики хвороб рослини рекомендується обробити розчином молочної сироватки з водою в пропорції 1:10.

Відомі шкідники білокачанної капусти - капустяна попелиця, хрестоцвіті блішки і капустяна муха.

Капустяна попелиця обліплює листя і стебла, пошкоджуючи їх

Капустяна попелиця обліплює листя і стебла, пошкоджуючи їх, плоди виходять дрібними і деформованими. Для боротьби з нею ефективно висаджувати поруч на грядці резкопахнущіе трави (лаванду, чорнобривці, календулу, материнку, базилік, шавлія, полин та ін.), З яких роблять настої і кроплять 1-4 рази на день. А можна притрусити рослини деревною золою.

Дуже підступна хрестоцвіті блішки. Це дрібні чорні жучки з відливає синьо-зеленим панциром, які харчуються соками рослини. На листі і стеблі утворюються розпливчасті жовтуваті плями, і капуста в`яне. «Правильні» сусіди по грядці допоможуть впоратися і з цими шкідниками.

З навалою хрестоцвіті блішки допоможуть впоратися «розумні» сусіди по грядці

Великих збитків завдає капустяна муха. Її личинки виїдають коріння і плоди зсередини. Рослина різко зупиняється в розвитку, в`яне і гине. Щоб запобігти появі капустяної мухи, грунт на грядці опудривают сумішшю тютюнового пилу з нафталіном, золою або камфорою.

Великої шкоди завдає капустяна муха, личинки якої виїдають овочі зсередини

З особистого досвіду можу зазначити, що сьогодні рослини на своїй присадибній ділянці саджу, змішуючи різні овочі, квіти і трави. Таким чином, отримую суміщені посадки з основних культур і додаткових, які створюють сприятливе середовище, підвищують стійкість до хвороб і навіть впливають на смак плодів. Таким чином відбувається захист грунту від бур`янів і пересихання, значно знижується кількість шкідників, так як запах сильнопахнущих сусідів відлякує комах. Я висаджую лаванду, чорнобривці, календулу, материнку, базилік, шавлія, полин і м`яту перцеву по краю грядок і по периметру городу. Крім того, створюється ідеальне притулок для хижих комах, павуків і жаб, які харчуються шкідниками. Це не означає, що вони зникають зовсім, головне - не завдають відчутного збитку. У минулому році ще раз переконалася, що добре себе почувають поруч рання білокачанна капуста і томати, томати і селеру, боби і картоплю. Рекомендую всім спробувати вирощувати овочі за методом суміщених посадок.

Познайомившись з ранньої білокачанної капустою, своєрідністю її посадки і догляду в різних регіонах нашої країни, можна визначитися і вибрати той сорт, який підійде для культивації саме у вашій місцевості, з урахуванням безлічі особливостей, тонкощів і секретів.