Корова алатауской породи: особливості вирощування в домашніх умовах

Алатауського порода корів відноситься до м`ясо-молочному напрямку і характеризується хорошими надоями молока з високим відсотком жирності.

Представники породи досить витривалі і можуть жити в зонах з будь-яким, в тому числі жарким, кліматом.

Історія походження

Порода отримана в 1950 році в результаті схрещування Киргизії-казахських корів з биками швицкой породи, завезеними з Швейцарії. Киргизія-казахські корови давали жирне молоко, але в невеликих кількостях, тому метою селекції було поліпшення їх продуктивних молочних показників.Бики швейцарської породи відносяться до м`ясо-молочним з поліпшеною витривалістю. У швейцарському кантоні Швіц цю породу створювали з високими тягловими якостями.

Потомство, отримане в результаті схрещування, вийшло витривалим, рослим, з відмінними м`ясними і молочними якостями. Представники алатауской породи можуть жити в умовах жаркого і помірного клімату.

Опис і відмінні риси

Порода надзвичайно поширена в Казахстані і Киргизії. Розширення зони проживання пов`язані з хорошою пристосованістю до клімату.

Зовнішній вигляд і статура

Породні особливості:

• кістковий каркас міцний, форма тулуба прямокутна, пропорційна;
• вага биків - 900-1000 кг, корів - близько 500-600 кг;
• висота в холці - 135 см;
• масть - бура або червоно-бура, іноді з плямами білого кольору;
• носове дзеркало темне з білястої шерстю навколо;
• голова велика, лоб випуклої форми;
• груди глибока з хорошою мускулатурою і розвиненим підгруддям;
• чашоподібна форма вимені.

М`ясо-молочні показники

Продуктивність породи:

• середній річний надій молока - 5 000 л, іноді доходить і до 10 000 л;
• жирність молока - 4-5%;
• смакові якості молока - відмінні;
• вміст протеїнів в молоці - до 3,5%;
• корови можуть приносити приплід, починаючи з віку 3 років;
• максимальна вага досягається у віці 2 років;
• вихід м`яса при забої становить 50-60%;
• смакові якості м`яса - хороші.

Достоїнства і недоліки

Переваги породи:

• витривала;
• адаптована до будь-якого клімату;
• набирає вагу на будь-якому кормі;
• має стабільні і високі надої якісного молока;
• невимоглива до умов утримання;
• великий вихід м`яса при забої;
• хороші смакові якості м`яса;
• мирний і спокійний характер.

Недоліки породи не виявлені, оскільки використані при виведенні породи швіцким корови входять в п`ятірку кращих в Європі по м`ясо-молочним показниками, а Киргизія-казахські корови були максимально витривалими і володіли відмінним імунітетом.

Догляд і раціон годування

Алатауського корови для свого змісту не потребують спеціальних умов і вигулі. Порода пристосована до життя в умовах сезонного характеру рослинності степової зони і різких перепадів денних і нічних температур, тому стійка до хвороб і лояльна .

Вимоги до приміщення

Приміщення для алатауской породи корів обладнується стійлами, годівницями, поїлками. Площа стійла на 1 тварина повинна становити не менше 2 кв. м. Мінімальний розмір стійла - 2х1,2х1,5 м. Годівниця розміщується в передній частині і може кріпитися на раму стійла.

Ширина годівниці, призначеної для концентрованих кормів, повинна становити не менше 1 м. Сіно може розміщуватися як поряд зі стійлом, так і в окремій годівниці. Поїлки і годівниці можуть бути виконані з дерева, металу або пластику.

Поїлка може наповнюватися вручну або бути підключеною до водопроводу.

Задня частина стійла обладнується спеціальної канавою для стоку гною (глибина - 10 см, ширина - 20 см). На підлозі розташовується настил з обрешітки з дощатим підлогою. Така підлога тепліший, ніж бетонний, і більш прийнятний для здоров`я корови.

Температура повітря в корівнику повинна бути від -5 до +25 ° С. Корова виробляє достатню кількість тепла, тому в додатковому обігріві корівника немає необхідності. Що стосується освітлення, то воно повинно бути як природне, так і штучне.Природне надходить через стельові конструкції або вікна. Штучне виконується вздовж центрального проходу з люмінесцентних ламп, світлодіодних світильників або ламп іншого типу.

При створенні системи вентиляції реалізується приточно-витяжна система завдяки стельовим і настінним каналах. Для великих корівників можуть використовуватися вентилятори, рівномірно розміщені по площі приміщення.

Прибирання в хліві

Прибирання складається з очищення стійл від гною.

Сучасна очищення виконується кількома способами:

• механізованим;
• гідрозмиву;
• самосплавной системою.

При цьому гній скидається в спеціальний резервуар, а зливні отвори очищаються. Самосплавной система являє собою труби із спеціальним слизьким покриттям, розташовані під нахилом. Гнойова рідина при збиранні стійла потрапляє в трубу і скидається в спеціальний резервуар.Може також використовуватися гідрозмив, але він занадто підвищує вологість в приміщенні, хоча і надзвичайно ефективний.

Збирання в стійлі проводять перед початком годування або в момент знаходження корів на випасі. Чистку годівниць і поїлок проводять щотижня для профілактики хвороб. Настил замінюється в міру забруднення. Дезінфекція статі виконується сумішшю гашеного вапна і золи після видалення гною.

Годування і напування

Будучи травоїдними, корови харчуються зеленню, сіном, коренеплодами. У теплу пору року зелень забезпечується випасом, а взимку у них в достатній кількості має бути сіно. Для зимового утримання також використовують силос.

В середньому, корові потрібно близько 3 кг сухого корму в день на 100 кг ваги. У добовій нормі сіна має бути не більше 10 кг, що становить 50% раціону. Для гарної лактації корівку забезпечують водою в обсязі 40 л взимку і 60 л влітку.Добова норма кормів:

• сіно - 5-10 кг;
• солома - 1-2 кг;
• силос (взимку) - 30 кг;
• коренеплоди - 8 кг;
• кухонна сіль - 60-80 г.

Зміст корів алатауской породи зовсім нескладна. Ці витривалі тварини можуть міститися навіть новачками. Порода є досить рентабельною і для невеликих господарств, і для тваринницьких комплексів.